Ура! Финал конкурса Kenwood на kashalot.com. А мне не верится что я с Вами:) Спешу поделиться своей любимой закуской для дорогих людей на любой праздник. Надеюсь Вам понравится :)
Почему выбрала именно это блюдо?
Все просто: я очень люблю баловать чем-то вкусненьким своих гостей, это очень быстро и легко готовится( нам же еще нужно основные блюда приготовить и самой не сильно устать на кухне:)), это красиво и невероятно вкусно!
Итак нам понадобится:
- слабосоленая форель( семга, лосось, горбуша) 120 грамм
- 3 яйца
- сливочный сыр 150 грамм( не плавленый, консистенция творожная)
- 20 мл молока
- половинка спелого авокадо( можно заменить любой свежей зеленью)
- сливочное масло 15 грамм
- соевый соус 1 ч.л
- паприка 1 ч. л
- зеленый лук и икра для украшения
Делаем основу: смешиваем яйца, соевый соус, молоко и паприку для цвета
Затем готовим форму для выпекания: я застилаю пергаментом и смазываю сливочным маслом
Выливаю нашу основу и ставлю в духовку выпекаться на 10 минут на 160 градусов( температура и время зависит от Вашей духовки)
Тем временем готовлю так называемый соус: натираю на терке очищенный авокадо( кому нравится более маслянистая текстура можете воспользоваться бредером). Кто не любит авокадо, можете заменить зеленью - петрушка, укроп - мелко нарубить - тоже будет очень вкусно!
Добавляю сок лимона - совсем немного. и половину нашего сливочного сыра
Все перемешиваю + добавляю немного кунжута)
Пока готовила соус - основа уже запеклась.
Посмотрите какая она красивая, за счет паприки имеет насыщенный цвет, нежная и ароматная
Выкладываю на полотенце и сворачиваю в рулет, чтобы потом не потрескались края
В скрученном виде даю отдохнуть 5 минут:)
Затем разворачиваю и перемазываю рулет сливочным сыром + кладу немного рыбки) сворачиваю
Вот такой красавчик получился:) и ничего не потрескалось
Затем разрезаю порционно
Перевязываю наши рулетики зеленым луком( просто декор) и выкладываю нежнейший соус
Потом сверху на соус порезанную рыбку и украшаю икрой
Я делаю такие рулеты в новогоднюю ночь, как альтрнативу бутербродам с икрой
Надеюсь Вам понравился рецепт)
Настолько я прониклась идеей этого конкурса, что он занял весомую часть моей жизни и я этому рада! Хочу поблагодарить всех участников полуфинала за оригинальные блюда, за конкуренцию высокого уровня! Все достойные!
Я желаю Вам, чтобы все самые заветные мечты исполнились, мира, любви и добра:)
Спасибо за внимание! И приятного аппетита :-)
Natula 23 листопада 2016, 15:07
Отличный рецепт, прекрасно обыграли подачу в стиле "Happy New year"! Вопрос: полотенце было влажным, в которое заворачивали омлет? Ну и конечно Лайк!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 15:59
Спасибо))Полотенце сухое
Svetlanika 23 листопада 2016, 15:11
Желаю Вам удачи и победы. Лайк!!!!!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:26
спасибо :smile:
Kseniya_1702 23 листопада 2016, 15:30
Очень болею за Вас) желаю победы)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:27
спасибо большое!)
Lisenok888 23 листопада 2016, 15:57
Anastasia___Вы молодец!, Очень красивое все и фото и подача, рецепт бомба на новый год приготовлю :) В избранное!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:27
спасибо :)
Inna_Mi 23 листопада 2016, 16:00
Гарні фото. Лайк!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:27
спасибо!
Markys 23 листопада 2016, 16:02
Лайк! Удачи!)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:27
спасибо!
malinkakalinka 23 листопада 2016, 16:43
И я такие рулетики делаю, только без соуса, нужно попробовать с ним )) Очень аппетитно, ну и конечно лайк!!!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 17:57
спасибо :)
LediMia 23 листопада 2016, 17:54
ЛАЙК! ЛАЙК! ЛАЙК! :)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 17:57
спасибо!
Ckpenka 23 листопада 2016, 18:33
Приготовили (с подругой), все сожрали, хотим еще)))) Оооочень вкусно!!!! Блин, можно еще 99 лайков поставить?
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 18:34
:))) я рада что рецепт понравился:))
Ckpenka 23 листопада 2016, 18:36 2
очень вкусно! особенно под Коблевский винчик)))) Уверенна в Вашей победе! Фсе!
IrinaSnejKa 23 листопада 2016, 19:19
Класс :thumbsup: лайк)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 19:40
спасибо!)
Gudzichek 23 листопада 2016, 20:21
большой лайк:) как же красиво и вкусно смотрится, обязательно приготовлю на новый год, сасибо за рецепт:)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 21:11
спасибо:) я рада что Вам понравился рецепт!
luckymam 23 листопада 2016, 20:51
Вы крутая!желаю победы!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 21:12
спасибо большое :) Очень приятна Ваша поддержка
Natalka_ 23 листопада 2016, 21:59
Супер!!!!!! Обязательно приготовлю. С меня лайк. Желаю победы!!!!!!!!!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 23:01
спасибо большое :relaxed:
Elina_grin 23 листопада 2016, 22:16
Супер!!! Желаю вам победы! А все ваши рецепты буду готовить на новый год-очень уж они вкусно выглядят и изысканно! Лайк вам)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 23:01
спасибо! очень приятно!!!
anastasy 23 листопада 2016, 22:58
Вот это да..
Мега.
Победы желаю!!!!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 23:02
спасибочки :relaxed: )))
YaAlya 23 листопада 2016, 23:16
Очень хорошая идея. И , уверенна, что вкусненько) Лайк)
A_nastasiia__ 24 листопада 2016, 00:14
спасибо :))
Solovyova_Irina 24 листопада 2016, 00:09
Лайк :)
Завернуть в рулет можно что угодно:)
Супер!!!
Болею за вас!!!
Solovyova_Irina 24 листопада 2016, 01:53
У меня тоже круглая и еще две овальных :)
И я тоже жалею что не взяла брльше :) я жадная такая :)
Победы вам!!!!
Solovyova_Irina 24 листопада 2016, 01:54
Обещаю, что на нг это приготовлю :)
Просто и легко, и что не мао важно БЫСТРО!!!
A_nastasiia__ 24 листопада 2016, 09:01
Спасибо! я рада что Вам понравился рецепт:)))
Miralissa 24 листопада 2016, 07:24
Лайк! :)
A_nastasiia__ 24 листопада 2016, 09:01
спасибо!
Marishka 24 листопада 2016, 08:52
Супер! На Новый Год обязательно сделаю! Лайк и победы Вам!
A_nastasiia__ 24 листопада 2016, 09:02
спасибо! очень приятно :)
NathaliaYa 24 листопада 2016, 11:03
Ну дуже- дуже класно!
A_nastasiia__ 24 листопада 2016, 15:13
Дякую!))