Ура! Финал конкурса Kenwood на kashalot.com. А мне не верится что я с Вами:) Спешу поделиться своей любимой закуской для дорогих людей на любой праздник. Надеюсь Вам понравится :)
Почему выбрала именно это блюдо?
Все просто: я очень люблю баловать чем-то вкусненьким своих гостей, это очень быстро и легко готовится( нам же еще нужно основные блюда приготовить и самой не сильно устать на кухне:)), это красиво и невероятно вкусно!
Итак нам понадобится:
- слабосоленая форель( семга, лосось, горбуша) 120 грамм
- 3 яйца
- сливочный сыр 150 грамм( не плавленый, консистенция творожная)
- 20 мл молока
- половинка спелого авокадо( можно заменить любой свежей зеленью)
- сливочное масло 15 грамм
- соевый соус 1 ч.л
- паприка 1 ч. л
- зеленый лук и икра для украшения
Делаем основу: смешиваем яйца, соевый соус, молоко и паприку для цвета
Затем готовим форму для выпекания: я застилаю пергаментом и смазываю сливочным маслом
Выливаю нашу основу и ставлю в духовку выпекаться на 10 минут на 160 градусов( температура и время зависит от Вашей духовки)
Тем временем готовлю так называемый соус: натираю на терке очищенный авокадо( кому нравится более маслянистая текстура можете воспользоваться бредером). Кто не любит авокадо, можете заменить зеленью - петрушка, укроп - мелко нарубить - тоже будет очень вкусно!
Добавляю сок лимона - совсем немного. и половину нашего сливочного сыра
Все перемешиваю + добавляю немного кунжута)
Пока готовила соус - основа уже запеклась.
Посмотрите какая она красивая, за счет паприки имеет насыщенный цвет, нежная и ароматная
Выкладываю на полотенце и сворачиваю в рулет, чтобы потом не потрескались края
В скрученном виде даю отдохнуть 5 минут:)
Затем разворачиваю и перемазываю рулет сливочным сыром + кладу немного рыбки) сворачиваю
Вот такой красавчик получился:) и ничего не потрескалось
Затем разрезаю порционно
Перевязываю наши рулетики зеленым луком( просто декор) и выкладываю нежнейший соус
Потом сверху на соус порезанную рыбку и украшаю икрой
Я делаю такие рулеты в новогоднюю ночь, как альтрнативу бутербродам с икрой
Надеюсь Вам понравился рецепт)
Настолько я прониклась идеей этого конкурса, что он занял весомую часть моей жизни и я этому рада! Хочу поблагодарить всех участников полуфинала за оригинальные блюда, за конкуренцию высокого уровня! Все достойные!
Я желаю Вам, чтобы все самые заветные мечты исполнились, мира, любви и добра:)
Спасибо за внимание! И приятного аппетита :-)
kasandra567 22 листопада 2016, 22:03 1
Я желаю вам победы!Обязательно приготовлю на Новый год!Сыночек обожает суши,семгу,красную икру!Гурман!А тут 3-и в одном!Супер!!
kasandra567 22 листопада 2016, 22:04
Мой 586лайк!Оформление красотень!Запахло праздником!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 22:41
спасибо)) да муж тоже сегодня пришел, сел, говорит: ну че с новым годом?:))
Al4onok 22 листопада 2016, 22:10
Желаю победы!Лайк конечно)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 22:41
спасибо!))
Yuliko_ 22 листопада 2016, 22:21
Лайк) удачи)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 22:41
спасииибо :relaxed:
JuliaLesnaya 22 листопада 2016, 22:23
О боги, я думала, только два дня все продукты покупать и рецепты репетировать будут, а оказалось, половина участников уже отстрелялось 0_0.
Настя, я это приготовлю. Это очень вкусно, спасибо!!! Лайк. Болею за Вас :)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 22:25
Спасибо Юлия:) очень верно подмечено:))) Уверена, Вам понравится!
StElena 22 листопада 2016, 22:32
Очень ждала Ваше блюдо и поняла, что не напрасно - красиво и уверенна, что вкуснотииииища)). Желаю Вам победы, а рецептик себе конечно сохранила :-).
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 22:41
спасибо :relaxed:
igromanija 22 листопада 2016, 22:39
ням ням) лайк
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 22:41
спасибо :relaxed:
Irinka16 22 листопада 2016, 22:42
Лайк
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 22:43
спасибо :relaxed:
Svetlana1102 22 листопада 2016, 22:42
Все мои любимые ингредиенты. Вы умничка! Лайк.Дружу!)))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 22:43
спасибо!)) дружу!
Tattianka 22 листопада 2016, 22:51
Нямка! Лайк!
Tattianka 22 листопада 2016, 22:54
В избранном
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 00:59
спасибо:)
Helen82 22 листопада 2016, 22:54
И красиво, и презентабельно, и аппетитно! Волшебно! Лайк за такую вкуснотень! В избранные утащила) Желаю Вам победы!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 00:47
спасибо большое:)
Stihiya 22 листопада 2016, 22:58
Вау !!! Очень здорово !!! Вы молодец ! Спасибо за рецепт ! Ловите лайк))
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 00:47
спасибочки!
Dashka 22 листопада 2016, 23:34
Лайк!Очень круто!Желаю победы!)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 00:47
спасибо!)
Allakedi 22 листопада 2016, 23:40
Вкусняшка! И очень красиво! Хотелось бы быть Вашим гостем)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 00:47
спасибо :)я люблю гостей)
Juli86 22 листопада 2016, 23:42
+ такой вкусняхе! Обязательно попробую сделать.
Спасибо за рецепт! Вам желаю победы!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 00:47
спасибо!
Eugenia_K 22 листопада 2016, 23:43
Мне нравится! Лайк!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 00:48
спасибо :smile:
Ckpenka 22 листопада 2016, 23:50
Лайк от меня! Вы мой фаворит в этом конкурсе! Держу кулачки и искренне желаю победы! Вы большая умничка!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 00:48
спасибо большое :smile:
Vasilisa77 23 листопада 2016, 00:40
Ваши презентации самые романтичные и уютные!! Так и тянет зажечь свечи, разлить по бокалам шампанское и насладиться ужином на двоих из ваших всех блюд для конкурса-закуска, основное и десерт)))
Победы Вам!!!!Буду болеть за Вас в финале!!!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 00:50
спасибочки) очень приятно!
Viksya 23 листопада 2016, 10:12 1
Те же самые ощущения! Кроме того, что вкусно, красиво, так еще и невероятно атмосферные фото, подача!
Болею за Вас!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:22
Спасибо большое!
Eva1981 23 листопада 2016, 00:57
И от меня лайк
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:22
спасибо :relaxed:
Ulia26 23 листопада 2016, 01:02
Чудова заміна, лайк і від мене
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:23
спасибо :relaxed: