Ура! Финал конкурса Kenwood на kashalot.com. А мне не верится что я с Вами:) Спешу поделиться своей любимой закуской для дорогих людей на любой праздник. Надеюсь Вам понравится :)
Почему выбрала именно это блюдо?
Все просто: я очень люблю баловать чем-то вкусненьким своих гостей, это очень быстро и легко готовится( нам же еще нужно основные блюда приготовить и самой не сильно устать на кухне:)), это красиво и невероятно вкусно!
Итак нам понадобится:
- слабосоленая форель( семга, лосось, горбуша) 120 грамм
- 3 яйца
- сливочный сыр 150 грамм( не плавленый, консистенция творожная)
- 20 мл молока
- половинка спелого авокадо( можно заменить любой свежей зеленью)
- сливочное масло 15 грамм
- соевый соус 1 ч.л
- паприка 1 ч. л
- зеленый лук и икра для украшения
Делаем основу: смешиваем яйца, соевый соус, молоко и паприку для цвета
Затем готовим форму для выпекания: я застилаю пергаментом и смазываю сливочным маслом
Выливаю нашу основу и ставлю в духовку выпекаться на 10 минут на 160 градусов( температура и время зависит от Вашей духовки)
Тем временем готовлю так называемый соус: натираю на терке очищенный авокадо( кому нравится более маслянистая текстура можете воспользоваться бредером). Кто не любит авокадо, можете заменить зеленью - петрушка, укроп - мелко нарубить - тоже будет очень вкусно!
Добавляю сок лимона - совсем немного. и половину нашего сливочного сыра
Все перемешиваю + добавляю немного кунжута)
Пока готовила соус - основа уже запеклась.
Посмотрите какая она красивая, за счет паприки имеет насыщенный цвет, нежная и ароматная
Выкладываю на полотенце и сворачиваю в рулет, чтобы потом не потрескались края
В скрученном виде даю отдохнуть 5 минут:)
Затем разворачиваю и перемазываю рулет сливочным сыром + кладу немного рыбки) сворачиваю
Вот такой красавчик получился:) и ничего не потрескалось
Затем разрезаю порционно
Перевязываю наши рулетики зеленым луком( просто декор) и выкладываю нежнейший соус
Потом сверху на соус порезанную рыбку и украшаю икрой
Я делаю такие рулеты в новогоднюю ночь, как альтрнативу бутербродам с икрой
Надеюсь Вам понравился рецепт)
Настолько я прониклась идеей этого конкурса, что он занял весомую часть моей жизни и я этому рада! Хочу поблагодарить всех участников полуфинала за оригинальные блюда, за конкуренцию высокого уровня! Все достойные!
Я желаю Вам, чтобы все самые заветные мечты исполнились, мира, любви и добра:)
Спасибо за внимание! И приятного аппетита :-)
Nadiya_Summergirl 22 листопада 2016, 19:54
Дуже класно. Лайк!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 20:14
))) спасибо :relaxed:
OliOli 22 листопада 2016, 20:01
Приготовлю). Лайк.
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 20:14
на здоровье!
Lilja 22 листопада 2016, 20:17
Вы умничка! Шикарно
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 20:21
спасибо!
lentochka78 22 листопада 2016, 20:20
отличный рецепт ! я такое люблю ,обязательно попробую сделать ! Желаю победы ,я за вас!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 20:21
спасибо) попобуйте! это очень вкусно))
Freekee 22 листопада 2016, 20:25
чуть не пропустила ваше блюдо
очень классно
Ksju_81 22 листопада 2016, 20:30
Спасибо за рецептик! Лайк)))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 20:56
спасибо:)
На здоровье!
ann_plus 22 листопада 2016, 20:35
Лайк конечно)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 20:56
спасибо:)
Alice 22 листопада 2016, 20:41
510))) восхитительно!!!!
Коментар видалено
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 20:56
спасибо!
Elluna 22 листопада 2016, 20:42
Мммм. ..приготовлю на свой ДР, люблю такую рыбку, но Ваша подача очень по-праздничному.
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 20:56
спасибо!
Olenka_Fot 22 листопада 2016, 20:48
Лайк
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 20:56
спасибо))
Sanechka 22 листопада 2016, 20:54
Настя, молодец)) чин чин))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 20:57
спасибо :))
Nadin1108 22 листопада 2016, 20:54
:thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup:
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 21:08
спасибо!
Elena31 22 листопада 2016, 21:07
Браво!!! Лайк Вам
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 21:08
Спасибо:)
orxide 22 листопада 2016, 21:08
Как аппетитно :thumbsup: , на новогодний стол отличное решение!!!! Спасибо за идею!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 21:08
Спасибо!
bul4onok 22 листопада 2016, 21:11
Снова самая первая))) очень красиво!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 21:13
спасибо!
я сегодня как Вы, всю ночь не спала готовила( В УМЕ) МЯСО:)))
жду Вашу красоту
olusichek 22 листопада 2016, 21:15
Вот он самый любимый набор продуктов - рыбка,икорочка и сыр!!!Спасибо за рецептик.Ну и конечно же лайк от меня.
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 21:56
спасибо!
Savc_Alla 22 листопада 2016, 21:42
Мой 560 лайк! Восхищена. Искренне радуюсь, любуюсь, желаю победы. Приготовлено и подано с любовью. Золотые ручки и светлая голова!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 21:56
спасибочки:)
Lemurchik 22 листопада 2016, 21:48
Лайк, обожнюю червону рибу та ікру))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 21:56
спасибо!
Al_De 22 листопада 2016, 21:55
Очень классно! Беру на заметку! ))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 21:57
спасибо))
AlinkaVitaminka 22 листопада 2016, 21:55
вподобайка))))))))))))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 21:57
спасибо:)