Ура! Финал конкурса Kenwood на kashalot.com. А мне не верится что я с Вами:) Спешу поделиться своей любимой закуской для дорогих людей на любой праздник. Надеюсь Вам понравится :)
Почему выбрала именно это блюдо?
Все просто: я очень люблю баловать чем-то вкусненьким своих гостей, это очень быстро и легко готовится( нам же еще нужно основные блюда приготовить и самой не сильно устать на кухне:)), это красиво и невероятно вкусно!
Итак нам понадобится:
- слабосоленая форель( семга, лосось, горбуша) 120 грамм
- 3 яйца
- сливочный сыр 150 грамм( не плавленый, консистенция творожная)
- 20 мл молока
- половинка спелого авокадо( можно заменить любой свежей зеленью)
- сливочное масло 15 грамм
- соевый соус 1 ч.л
- паприка 1 ч. л
- зеленый лук и икра для украшения
Делаем основу: смешиваем яйца, соевый соус, молоко и паприку для цвета
Затем готовим форму для выпекания: я застилаю пергаментом и смазываю сливочным маслом
Выливаю нашу основу и ставлю в духовку выпекаться на 10 минут на 160 градусов( температура и время зависит от Вашей духовки)
Тем временем готовлю так называемый соус: натираю на терке очищенный авокадо( кому нравится более маслянистая текстура можете воспользоваться бредером). Кто не любит авокадо, можете заменить зеленью - петрушка, укроп - мелко нарубить - тоже будет очень вкусно!
Добавляю сок лимона - совсем немного. и половину нашего сливочного сыра
Все перемешиваю + добавляю немного кунжута)
Пока готовила соус - основа уже запеклась.
Посмотрите какая она красивая, за счет паприки имеет насыщенный цвет, нежная и ароматная
Выкладываю на полотенце и сворачиваю в рулет, чтобы потом не потрескались края
В скрученном виде даю отдохнуть 5 минут:)
Затем разворачиваю и перемазываю рулет сливочным сыром + кладу немного рыбки) сворачиваю
Вот такой красавчик получился:) и ничего не потрескалось
Затем разрезаю порционно
Перевязываю наши рулетики зеленым луком( просто декор) и выкладываю нежнейший соус
Потом сверху на соус порезанную рыбку и украшаю икрой
Я делаю такие рулеты в новогоднюю ночь, как альтрнативу бутербродам с икрой
Надеюсь Вам понравился рецепт)
Настолько я прониклась идеей этого конкурса, что он занял весомую часть моей жизни и я этому рада! Хочу поблагодарить всех участников полуфинала за оригинальные блюда, за конкуренцию высокого уровня! Все достойные!
Я желаю Вам, чтобы все самые заветные мечты исполнились, мира, любви и добра:)
Спасибо за внимание! И приятного аппетита :-)
Alyo_na 22 листопада 2016, 15:24
И от меня очередной лайк! А рецепт утащила в избранное))).
Болею за Вас и желаю победы!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:38
спасибо!)
Irinka_kartinka 22 листопада 2016, 15:30
Тааак, первый пошел! :) Спасибо за рецепт, очень интересно и 100% вкусно! И почему-то чувствуется,что вы честно прониклись и очень стараетесь. Удачи!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:38
спасибо :) прониклась дааа)))
Akulina 22 листопада 2016, 15:37
Спасибо за рецептик)) победы вам!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:38
Спасибо:))
bonita 22 листопада 2016, 15:38
Фига себе, лайк)))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:43
спасибо:)
Podrugadetstva 22 листопада 2016, 15:39
Спасибо! Лайк!:grin:
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:43
спасибо :relaxed:
Svetlaja 22 листопада 2016, 15:42
Лайк ! Красиво очень
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:43
спасибо :relaxed:
Elena 22 листопада 2016, 15:43
Ммммм)))
Лайк от меня
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:44
спасибо:)
Elena 22 листопада 2016, 15:46
Удачи!!!!)))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:48
спасибо :)
NIrina 22 листопада 2016, 15:46
Очередной лайк от меня, красотища!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:02
спасибо :relaxed:
Anmire 22 листопада 2016, 15:47
Понравилось! Не сложно и вкусно)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:02
спасибо :relaxed:
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:48
спасибо :relaxed:
totik 22 листопада 2016, 15:51
Как всегда шикарно! Лайк Вам.
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:55
Спасибо :)
Olga2610 22 листопада 2016, 15:52
Красота!! Желаю победы) Лайк.
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:55
спасибо большое!
CaptainMorgan 22 листопада 2016, 15:53
Ням ням, и к Вам в гости прийду)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:56
спасибо:) приходите!
Lenkin 22 листопада 2016, 15:55
Желаю Вам победы!Лайк!!!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:56
спасибо большое!
Lyubochka 22 листопада 2016, 15:57
Лайк! Вкуснотища)))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:56
спасибо :relaxed:
PoissonDeMer 22 листопада 2016, 16:00
Апетитно і святково! Бажаю перемоги!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:56
Дякую:)
BosaNizhka 22 листопада 2016, 16:01
Как всегда первая и на высоте! Желаю победы! Удачи!)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:56
спасибо большое:)
Motlan 22 листопада 2016, 16:03
Супер! Все то что я люблю! Лайк)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:57
спасибо :relaxed:
Anette 22 листопада 2016, 16:06
Конечно лайк !
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:57
спасибо :relaxed:
Julee_k 22 листопада 2016, 16:07
Сейчас же пойду в магазин продуктами, сделаю себе такие роллы и сама все съем :)
Очень вкусно выглядят!
Like ;)
Julee_k 22 листопада 2016, 16:08
* за продуктами
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:57
спасибо:) приятного аппетита:))))