Ура! Финал конкурса Kenwood на kashalot.com. А мне не верится что я с Вами:) Спешу поделиться своей любимой закуской для дорогих людей на любой праздник. Надеюсь Вам понравится :)
Почему выбрала именно это блюдо?
Все просто: я очень люблю баловать чем-то вкусненьким своих гостей, это очень быстро и легко готовится( нам же еще нужно основные блюда приготовить и самой не сильно устать на кухне:)), это красиво и невероятно вкусно!
Итак нам понадобится:
- слабосоленая форель( семга, лосось, горбуша) 120 грамм
- 3 яйца
- сливочный сыр 150 грамм( не плавленый, консистенция творожная)
- 20 мл молока
- половинка спелого авокадо( можно заменить любой свежей зеленью)
- сливочное масло 15 грамм
- соевый соус 1 ч.л
- паприка 1 ч. л
- зеленый лук и икра для украшения
Делаем основу: смешиваем яйца, соевый соус, молоко и паприку для цвета
Затем готовим форму для выпекания: я застилаю пергаментом и смазываю сливочным маслом
Выливаю нашу основу и ставлю в духовку выпекаться на 10 минут на 160 градусов( температура и время зависит от Вашей духовки)
Тем временем готовлю так называемый соус: натираю на терке очищенный авокадо( кому нравится более маслянистая текстура можете воспользоваться бредером). Кто не любит авокадо, можете заменить зеленью - петрушка, укроп - мелко нарубить - тоже будет очень вкусно!
Добавляю сок лимона - совсем немного. и половину нашего сливочного сыра
Все перемешиваю + добавляю немного кунжута)
Пока готовила соус - основа уже запеклась.
Посмотрите какая она красивая, за счет паприки имеет насыщенный цвет, нежная и ароматная
Выкладываю на полотенце и сворачиваю в рулет, чтобы потом не потрескались края
В скрученном виде даю отдохнуть 5 минут:)
Затем разворачиваю и перемазываю рулет сливочным сыром + кладу немного рыбки) сворачиваю
Вот такой красавчик получился:) и ничего не потрескалось
Затем разрезаю порционно
Перевязываю наши рулетики зеленым луком( просто декор) и выкладываю нежнейший соус
Потом сверху на соус порезанную рыбку и украшаю икрой
Я делаю такие рулеты в новогоднюю ночь, как альтрнативу бутербродам с икрой
Надеюсь Вам понравился рецепт)
Настолько я прониклась идеей этого конкурса, что он занял весомую часть моей жизни и я этому рада! Хочу поблагодарить всех участников полуфинала за оригинальные блюда, за конкуренцию высокого уровня! Все достойные!
Я желаю Вам, чтобы все самые заветные мечты исполнились, мира, любви и добра:)
Спасибо за внимание! И приятного аппетита :-)
Viktoriya_ori 23 листопада 2016, 01:03
І від мене лайк ) дуже оригінально!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:23
дякую :)
Viktoriya_ori 23 листопада 2016, 01:07
А якої марки сир берете?
Коментар видалено
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:24
Сыр сливочный натуральный Piatnica Twoj Smak. Вы можете взять любой другой с творожной структурой. у нас в магазине был только этот
Viktoriya_ori 23 листопада 2016, 17:18
Дякую. Обов'язково зроблю
Sveta 23 листопада 2016, 01:10
Ух ты, красота))
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:24
спасибо :relaxed:
Sveta 23 листопада 2016, 01:10 1
От меня лайк))
EleNa_Romashkina 23 листопада 2016, 02:28
Супер,единственный рецепт который мне 100% захотелось сделать на нг.Однозначно лайк!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:24
спасибо :relaxed: ))
Liliyka 23 листопада 2016, 03:07
Классно!!!)) Возьму на заметку!!!)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:24
спасибо :relaxed:
Jurassica 23 листопада 2016, 03:12
Лайк)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:24
спасибо :relaxed:
AlenkaFix 23 листопада 2016, 08:21
Отдаю вам свой голос)) Удачи!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:24
спасибо :relaxed:
Yasja 23 листопада 2016, 08:51
Мой голос за вас! Желаю победы!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:25
спасибочки :relaxed:
OlhaD_SP 23 листопада 2016, 09:35
И от меня лайк! вкусняшка))))))))
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:25
спасибо :relaxed:
Katerina1988 23 листопада 2016, 09:41
Спасибо.
Ради конкурса захожу на этот сайт.
Лайк.
Удачи Вам.
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:25
спасибо :relaxed:
eleonora_lin 23 листопада 2016, 09:51
лайк) красиво!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:25
спасибо :relaxed:
Kristyuha 23 листопада 2016, 10:32
Меня муж задолбал уже с рыбой своей. Уже не знаю как её подать. ваш рецепт-находка.
Kristyuha 23 листопада 2016, 10:38
Вы сливочный сыр покупали? Какой?
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:25
Сыр сливочный натуральный Piatnica Twoj Smak. Вы можете взять любой другой с творожной структурой. у нас в магазине был только этот
Igrushki_ot_Tanjuwki 23 листопада 2016, 10:33
Очень красиво и аппетитно!! Умничка!! Сердечко мое вам)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:25
спасибочки!
Milla2009 23 листопада 2016, 12:19
Передайте мне, пожалуйста, вот то черное блюдо, которое возле елочки, не могу дотянутся)))
Лайк!
Коментар видалено
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:26
Пожалуйста)) угощайтесь!
Irena_M 23 листопада 2016, 12:41
Утащила в копилку,810 лайк))!!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:26
спасибо :)
LeraSP 23 листопада 2016, 14:21
Anastasia___ вы умничка,я за вас с первого тура!Удачи,ну а рецепт в копилку!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:26
спасибо :smile:
a_nastasi_a 23 листопада 2016, 14:24
Издалека внешне решила, что ерунда. Но все-таки зашла и поняла, как ошибалась. Очень вкусно на вид. Хочу повторить. Спасибо!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 15:59
Спасибо ))) презентация на скорую руку)
Julija253 23 листопада 2016, 14:28
Вай, вай красотища то какая!!! от меня лайк))) спасибо за рецепт!!
Julija253 23 листопада 2016, 14:29
840))
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 16:26
спасибо :smile: