Ура! Финал конкурса Kenwood на kashalot.com. А мне не верится что я с Вами:) Спешу поделиться своей любимой закуской для дорогих людей на любой праздник. Надеюсь Вам понравится :)
Почему выбрала именно это блюдо?
Все просто: я очень люблю баловать чем-то вкусненьким своих гостей, это очень быстро и легко готовится( нам же еще нужно основные блюда приготовить и самой не сильно устать на кухне:)), это красиво и невероятно вкусно!
Итак нам понадобится:
- слабосоленая форель( семга, лосось, горбуша) 120 грамм
- 3 яйца
- сливочный сыр 150 грамм( не плавленый, консистенция творожная)
- 20 мл молока
- половинка спелого авокадо( можно заменить любой свежей зеленью)
- сливочное масло 15 грамм
- соевый соус 1 ч.л
- паприка 1 ч. л
- зеленый лук и икра для украшения
Делаем основу: смешиваем яйца, соевый соус, молоко и паприку для цвета
Затем готовим форму для выпекания: я застилаю пергаментом и смазываю сливочным маслом
Выливаю нашу основу и ставлю в духовку выпекаться на 10 минут на 160 градусов( температура и время зависит от Вашей духовки)
Тем временем готовлю так называемый соус: натираю на терке очищенный авокадо( кому нравится более маслянистая текстура можете воспользоваться бредером). Кто не любит авокадо, можете заменить зеленью - петрушка, укроп - мелко нарубить - тоже будет очень вкусно!
Добавляю сок лимона - совсем немного. и половину нашего сливочного сыра
Все перемешиваю + добавляю немного кунжута)
Пока готовила соус - основа уже запеклась.
Посмотрите какая она красивая, за счет паприки имеет насыщенный цвет, нежная и ароматная
Выкладываю на полотенце и сворачиваю в рулет, чтобы потом не потрескались края
В скрученном виде даю отдохнуть 5 минут:)
Затем разворачиваю и перемазываю рулет сливочным сыром + кладу немного рыбки) сворачиваю
Вот такой красавчик получился:) и ничего не потрескалось
Затем разрезаю порционно
Перевязываю наши рулетики зеленым луком( просто декор) и выкладываю нежнейший соус
Потом сверху на соус порезанную рыбку и украшаю икрой
Я делаю такие рулеты в новогоднюю ночь, как альтрнативу бутербродам с икрой
Надеюсь Вам понравился рецепт)
Настолько я прониклась идеей этого конкурса, что он занял весомую часть моей жизни и я этому рада! Хочу поблагодарить всех участников полуфинала за оригинальные блюда, за конкуренцию высокого уровня! Все достойные!
Я желаю Вам, чтобы все самые заветные мечты исполнились, мира, любви и добра:)
Спасибо за внимание! И приятного аппетита :-)
Nadin_ua 22 листопада 2016, 14:52
Наш пострел ПЕРВЫМ опять проспел!!!!!!!!
Лайк!!! Шикарно!!!!
Nadin_ua 22 листопада 2016, 14:56
проспел=поспел
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:56
спасибо огромное!
Opium_1611 22 листопада 2016, 14:52
нравится ваша подача и идеи! лайк)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:57
спасибо большое:)
Mari_M 22 листопада 2016, 14:53
Слюнки потекли! Лайк!)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:57
спасибо :)
Nata11111 22 листопада 2016, 14:54
Супер! Как раз к нг!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:57
спасибо:) да раз в году можно и нужно:)
AnastasyaP 22 листопада 2016, 14:55
От меня лайк!Желаю вам победы!!!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:58
Спасибочки!
doctorNatik 22 листопада 2016, 14:55
Настя удачи Вам в финале . Эта вкусняшка по мне ,вкусно 100% .
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:58
Спасибо большое :)
olla_13 22 листопада 2016, 14:55
Вкусно-просто-красиво-доступно ;) Отличный рецепт. !!!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:59
спасибо :relaxed:
Mirabella 22 листопада 2016, 14:57
Очень аппетитно. На НГ обязательно сделаю. Спасибо.
Xadijka 22 листопада 2016, 15:06
я тоже может сделаю на НГ )
Xadijka 22 листопада 2016, 15:08
только не с яйцами =)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 22:00
Xadijka изначально вместо омлета - должна была быть брускетта, но что-то пошло не так)
Oli_Vo4ka 22 листопада 2016, 14:58
Анастасия мой лайк Вам ))) Узнала Ваш пост еще не смотря кто автор, узнала по бокалам :) .... Удачи !!!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:10
спасибо)) популярные бокалы:)))
Guriya 22 листопада 2016, 14:58
понеслась душа в рай! +
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:10
о да:)))
спасибо!
Aleksandra__ 22 листопада 2016, 14:59 1
такого я не видела нигде!) вообще! это круто!") а идея!) ну просто бомба!)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 16:54
bonita, да:) после Вашего сообщения, вдохновлялась на Вашем сайте:))
bonita 22 листопада 2016, 16:56
Там есть такое, только большим рулетищем)))
bonita 22 листопада 2016, 16:57
я про шпинат))
Eva_Sky 22 листопада 2016, 15:02
Какая красотища! Хочу-хочу-хочу!!!))))
Лайк вам и успехов в конкурсе!!!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:10
спасибо большое:)
Коментар видалено
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:07
ой) объявили задание я сразу в магазин - на ходу додумывала рецепт)
Farfalla 22 листопада 2016, 15:03
Класс! Очень празднично)))
Лайк :thumbsup:
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:11
спасибочки :relaxed:
Nataliya_pokupatel 22 листопада 2016, 15:04
люблю такое) могла бы 2 раза поставить лайк, поставила бы!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:16
спасибо :)
Oksana_Modnique 22 листопада 2016, 15:05
Аппетитно! Лайк)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:16
спасибо :relaxed:
Xadijka 22 листопада 2016, 15:05
Рецепт не новый, но блинчик, как это вкусно ) лайкнула
быстро вы =) удачи
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:16
спасибо:) да мне уже не терпелось)
elenapodolskaya 22 листопада 2016, 15:06
У меня юбилейный сотый Лайк получился))) вкусняшка еще осталась? Все-таки не только приготовить, но и снимать вкусно- это искусство!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:16
спасибо большое, я старалась!
:relaxed:
katya2903 22 листопада 2016, 15:08
Лайки, очень аппетитно, вы умничка!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:15
спасибочки!
mamby 22 листопада 2016, 15:08
авакода? как-то у меня с ним не очень)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:12
замените зеленью- будет тоже очень вкусно!
doctorNatik 22 листопада 2016, 15:12
Авокадо можно заменить . Хотя я обожаю