Ура! Финал конкурса Kenwood на kashalot.com. А мне не верится что я с Вами:) Спешу поделиться своей любимой закуской для дорогих людей на любой праздник. Надеюсь Вам понравится :)
Почему выбрала именно это блюдо?
Все просто: я очень люблю баловать чем-то вкусненьким своих гостей, это очень быстро и легко готовится( нам же еще нужно основные блюда приготовить и самой не сильно устать на кухне:)), это красиво и невероятно вкусно!
Итак нам понадобится:
- слабосоленая форель( семга, лосось, горбуша) 120 грамм
- 3 яйца
- сливочный сыр 150 грамм( не плавленый, консистенция творожная)
- 20 мл молока
- половинка спелого авокадо( можно заменить любой свежей зеленью)
- сливочное масло 15 грамм
- соевый соус 1 ч.л
- паприка 1 ч. л
- зеленый лук и икра для украшения
Делаем основу: смешиваем яйца, соевый соус, молоко и паприку для цвета
Затем готовим форму для выпекания: я застилаю пергаментом и смазываю сливочным маслом
Выливаю нашу основу и ставлю в духовку выпекаться на 10 минут на 160 градусов( температура и время зависит от Вашей духовки)
Тем временем готовлю так называемый соус: натираю на терке очищенный авокадо( кому нравится более маслянистая текстура можете воспользоваться бредером). Кто не любит авокадо, можете заменить зеленью - петрушка, укроп - мелко нарубить - тоже будет очень вкусно!
Добавляю сок лимона - совсем немного. и половину нашего сливочного сыра
Все перемешиваю + добавляю немного кунжута)
Пока готовила соус - основа уже запеклась.
Посмотрите какая она красивая, за счет паприки имеет насыщенный цвет, нежная и ароматная
Выкладываю на полотенце и сворачиваю в рулет, чтобы потом не потрескались края
В скрученном виде даю отдохнуть 5 минут:)
Затем разворачиваю и перемазываю рулет сливочным сыром + кладу немного рыбки) сворачиваю
Вот такой красавчик получился:) и ничего не потрескалось
Затем разрезаю порционно
Перевязываю наши рулетики зеленым луком( просто декор) и выкладываю нежнейший соус
Потом сверху на соус порезанную рыбку и украшаю икрой
Я делаю такие рулеты в новогоднюю ночь, как альтрнативу бутербродам с икрой
Надеюсь Вам понравился рецепт)
Настолько я прониклась идеей этого конкурса, что он занял весомую часть моей жизни и я этому рада! Хочу поблагодарить всех участников полуфинала за оригинальные блюда, за конкуренцию высокого уровня! Все достойные!
Я желаю Вам, чтобы все самые заветные мечты исполнились, мира, любви и добра:)
Спасибо за внимание! И приятного аппетита :-)
Olesya_Drachuk 22 листопада 2016, 16:08
Очень красиво и аппетитно! Сохраню идею себе на новый год!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:57
спасибо :relaxed:
alina_samoylova 22 листопада 2016, 16:12
Очень аппетитно, лайк
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:57
спасибо :relaxed:
Katya_Berezovskaya 22 листопада 2016, 16:16
Вы мой первый фаворит!
Лайк!!!
Приятно, когда и блюдо и конкурсант достойны финала! Победы вам ;-)
Natali889 22 листопада 2016, 16:25
+++
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:57
Спасибо! очень приятно))
Pchelka 22 листопада 2016, 16:18
Супер!!!!! И я на НГ сделаю!!!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:58
спасибо! )
Adjanta 22 листопада 2016, 16:27
Очень красиво и вкусно!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:58
спасибо :relaxed:
Adjanta 22 листопада 2016, 18:57
Не буду говорить что у меня похожая идея
Asenka 22 листопада 2016, 16:32
Лайк!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:58
спасибо :relaxed:
Sasha 22 листопада 2016, 16:32
М-о-л-о-д-е-ц!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:58
спа-си-бо :relaxed:
Natasha_Poland 22 листопада 2016, 16:32
Рецепт супер) Вы умничка..Лайк)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:58
спасибо:)
KatSem 22 листопада 2016, 16:36
Нет слов!рядом сидел сын , вместе смотрелирецепты и его"Вау"и мой Лайк , ловите от нас!очень вкусно наверное!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:59
Очень приятно! спасибо!
Anka_4ytanka 22 листопада 2016, 16:43
Класс! Лайк! Удачи))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 17:59
спасибо! :)
Yanita 22 листопада 2016, 16:52
очень круто)!!!!!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 18:00
спасибо!)
Liubinka_m 22 листопада 2016, 17:14
ничего себе, как опперативно! лайк!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 18:00
спасибо!:))
lina2013 22 листопада 2016, 17:29
ням-ням))) ЛАЙК
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 18:00
спасибо :relaxed:
Fotiniya_777 22 листопада 2016, 17:52
Круть! Лайк!!!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 18:00
спасибо :relaxed:
Wizard_Ann 22 листопада 2016, 17:55
О Боги! Я сейчас монитор залью. Обязательно приготовлю на новый год! Спасибо
От меня лайк
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 18:00
спасибо:) я рада что Вам понравилось:))
Коментар видалено
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 18:11
наши соусом это что?
авокадо выбираю ровный, гладкий, упругий, но не твердый
Коментар видалено
Fotiniya_777 22 листопада 2016, 18:10
Кстате, соевый можно заменить в унаги соусом??
И как определить спелый авокадо?
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 18:13
можно, я соевый добавила вместо соли и для цвета
авокадо выбираю ровный, гладкий, упругий, но не твердый
Fotiniya_777 22 листопада 2016, 18:16
Спасиб)) попробую на НГ сделать
Olga1973 22 листопада 2016, 18:14
Как аппетитно!! Красота!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 18:30
спасибо!
Clementina 22 листопада 2016, 18:19
Вкусно и красиво. Лайк.
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 18:30
спасибо))