Ура! Финал конкурса Kenwood на kashalot.com. А мне не верится что я с Вами:) Спешу поделиться своей любимой закуской для дорогих людей на любой праздник. Надеюсь Вам понравится :)
Почему выбрала именно это блюдо?
Все просто: я очень люблю баловать чем-то вкусненьким своих гостей, это очень быстро и легко готовится( нам же еще нужно основные блюда приготовить и самой не сильно устать на кухне:)), это красиво и невероятно вкусно!
Итак нам понадобится:
- слабосоленая форель( семга, лосось, горбуша) 120 грамм
- 3 яйца
- сливочный сыр 150 грамм( не плавленый, консистенция творожная)
- 20 мл молока
- половинка спелого авокадо( можно заменить любой свежей зеленью)
- сливочное масло 15 грамм
- соевый соус 1 ч.л
- паприка 1 ч. л
- зеленый лук и икра для украшения
Делаем основу: смешиваем яйца, соевый соус, молоко и паприку для цвета
Затем готовим форму для выпекания: я застилаю пергаментом и смазываю сливочным маслом
Выливаю нашу основу и ставлю в духовку выпекаться на 10 минут на 160 градусов( температура и время зависит от Вашей духовки)
Тем временем готовлю так называемый соус: натираю на терке очищенный авокадо( кому нравится более маслянистая текстура можете воспользоваться бредером). Кто не любит авокадо, можете заменить зеленью - петрушка, укроп - мелко нарубить - тоже будет очень вкусно!
Добавляю сок лимона - совсем немного. и половину нашего сливочного сыра
Все перемешиваю + добавляю немного кунжута)
Пока готовила соус - основа уже запеклась.
Посмотрите какая она красивая, за счет паприки имеет насыщенный цвет, нежная и ароматная
Выкладываю на полотенце и сворачиваю в рулет, чтобы потом не потрескались края
В скрученном виде даю отдохнуть 5 минут:)
Затем разворачиваю и перемазываю рулет сливочным сыром + кладу немного рыбки) сворачиваю
Вот такой красавчик получился:) и ничего не потрескалось
Затем разрезаю порционно
Перевязываю наши рулетики зеленым луком( просто декор) и выкладываю нежнейший соус
Потом сверху на соус порезанную рыбку и украшаю икрой
Я делаю такие рулеты в новогоднюю ночь, как альтрнативу бутербродам с икрой
Надеюсь Вам понравился рецепт)
Настолько я прониклась идеей этого конкурса, что он занял весомую часть моей жизни и я этому рада! Хочу поблагодарить всех участников полуфинала за оригинальные блюда, за конкуренцию высокого уровня! Все достойные!
Я желаю Вам, чтобы все самые заветные мечты исполнились, мира, любви и добра:)
Спасибо за внимание! И приятного аппетита :-)
Tatyana 22 листопада 2016, 14:40 3
Здорово! лайк
Viktoriya_Star 24 листопада 2016, 20:12
Шикарно!!!!! себе в избранные добавила...сделаю на НГ...люблю такое) Настюша, СПАСИБО! Только ТЫ)))
Viktoriya_Star 24 листопада 2016, 20:16
Прям вижу как мы сидим за бокальчиком сухого беленького да под рыбку....ммммммм....слюна уже на коленях....а мне ничего нельзя на ночь)))))!!!!!!! платье это дураццццкое облегающее на праздник уже подтвердили)))
A_nastasiia__ 24 листопада 2016, 20:18
Спасибо большое-пребольшое:) очень приятно!
Elena_Inschakova 22 листопада 2016, 14:41
Ой как аппетитно и красиво!
Победы! :)
Majchuk 22 листопада 2016, 20:51
Дякую за оригінальний і не складний рецепт!
Elenka35 22 листопада 2016, 22:21
Мммм,вкусненько,лайк)
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 00:35
спасибо девочки!
:relaxed:
LuLuda 22 листопада 2016, 14:42
Вкусно и красиво!
Лайк!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:54
спасибо!)))
Nataliya83 22 листопада 2016, 18:14
Класс!В избранное. Лайк!
A_nastasiia__ 23 листопада 2016, 00:35
спасибо))
Sophy 22 листопада 2016, 14:42
Спасибо за рецепт, отличная закуска!!! Лайк)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:54
сапсибочки!
mariana__ 22 листопада 2016, 14:43
Як завжди, лайк)))
Успіху!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:53
спасибо))))
SP_Angela 22 листопада 2016, 14:43
Потрясающе! Я знаю, что точно будет у меня на Новогоднем столе! Спасибо за рецепт!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:53
ура)) я очень рада что Вам понравился рецепт
Len_ok 22 листопада 2016, 14:44
лайк ! очень красиво и думаю , очень вкусно )
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:53 1
спасибо большое!
MIstIk_ 22 листопада 2016, 15:54
Лайк
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 16:51
спасибо!
oksatochka 22 листопада 2016, 14:45
Аппетитно!+++
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:53
спасибо!
Lerik 22 листопада 2016, 14:46
Выглядит аппетитно:)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:53
спасибо! и очень вкусно:)
Tanita_ 22 листопада 2016, 14:46
Очень! Лайк
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:52
спасибочки!
Odessitka_2016 22 листопада 2016, 14:46
Вкусняшка)))Спасибо за рыбку!!!!Приготовлю обязательно!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:52
спасибо)
OksanKa 22 листопада 2016, 14:46
Лайк) Сделаю на ДР малого 5 -го декабря)
OksanKa 22 листопада 2016, 14:48
Чем можно заменить авокадо? Зелень с сыром?
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:50
спасибо! да тоже будет очень вкусно
Lapich 22 листопада 2016, 14:47
Настя, это вкумнотища, прям представила это сочетание, ммм. Лайк !
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:52
спасибо))) да это очень-очень вкусно!
SSSSS 22 листопада 2016, 14:48
Не слежу за конкурсом совсем, но это хочу повторить! Мой единственный лайк Вам )))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:52
спасибо большое:))
Ksena 22 листопада 2016, 14:49
Спасибо! Очень интересный, вкусный и полезный рецепт! Желаю Вам удачи!)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:52
спасибочки)
Lapich 22 листопада 2016, 14:49
Настя, это сыр типа Филадельфия, да ? А если брать плавленый в ванночках ?
bonita 22 листопада 2016, 15:51
есть президет, крем-сыр творожный. Он не плавленный, а как Филадельфия по типу.
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 15:56
да крем сыр. плавленый будет течь я думаю
alina_samoylova 22 листопада 2016, 16:11
Есть еще Буко такой
JuliaAmalia 22 листопада 2016, 14:50
Умничка, держмайна лайка!
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:56
спасибочки :)
JuliaAmalia 22 листопада 2016, 14:50
*лайк
Ulyana 22 листопада 2016, 14:50
красиво, молодец, сердечко)
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:57
спасибо большое!
Nataliia 22 листопада 2016, 14:51
Опять Вы первая! С почином ))) умничка, отличный рецепт ))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 14:56
спасибо) как говорит моя мама - Нетерпляча) я))
Nataliia 22 листопада 2016, 15:00
А чё тянуть?))) Еще очень манит правый фланг на фото :)))))
A_nastasiia__ 22 листопада 2016, 16:52
ой как манит:))))