Представляю вашему вниманию один из вариантов нашего летнего ужина. Сочный Кордон Блю из куриной грудки, с ветчиной и моцареллой. Дополняет его гарнир из разноцветных помидор, с базиликом и красным луком. Это очень вкусно, достаточно просто и по-летнему :-)
Итак для Кордон Блю мне понадобилось (на 2 персоны):
1 куриная грудка
2 ломтика ветчины
100 грамм моцареллы
_____
1 яйцо, панировочные сухари, специи.
Грудинку следует разделить на две равные части. Останется небольшой кусочек, который в дальнейшем мы применим.
Мясо нужно отбить. Я использую супер-помощника :-) Данный топорик регулярно затачивается, что можно заметить по вытертым пятнам на метале))
Хозяйке на заметку ;-) Отбивать мясо лучше положив на него пакет.
На отбитое мясо нужно положить по ломтику ветчины и кусочку сыра.
Плотно свернуть и закрепить зубочистками. Не забудьте их посчитать!
Теперь берем наш маленький кусочек грудки, режем на 4 части и для надежности укладываем по кусочку в боковушки.
Далее нужно обмокнуть наш Кордон Блю в яйцо и панировку, два раза. Обжарить на сковороде, или во фритюре. Затем отправить в духовку на 20 минут.
Тем временем я сделала салат. Не знаю как вы, а мы любим примерно такой салат: помидоры с помидорами, под помидорами :-)
Вот набор для салата:
Измельчаем помидоры над тарелкой (что б сочочек не потерять)). Заправляем маслом.
Таймер напоминает о Кордон Блю. Достаем ммммм
Если разрезать кипящим, то сыр мягко и нежно вытечет, вот так:
Можно подождать пол часика, что б немного остыло и тогда сыр будет погуще. Но у кого есть сила ждать? :-) У нас нет!
Приятного вам летнего ужина!
Allohka 18 липня 2017, 17:58
Класс!!! Лайк)
Adjanta 18 липня 2017, 18:06
Спасибо)
Marina4ka 18 липня 2017, 17:59
За такую вкуснотищу только ЛАЙК))
Adjanta 18 липня 2017, 18:06
Спасибо :-)
Elena31 18 липня 2017, 18:05
Лайкище от меня!
Adjanta 18 липня 2017, 18:06
Справилась я? :-)
Milania__ 18 липня 2017, 18:25
Не то слово!!! Вы умница и ооочень аппетитно) удачи в конкурсе) )
Adjanta 18 липня 2017, 18:43
Спасибо)))
ovuvmarina 18 липня 2017, 18:20
чуть не подавилась )) хоть на диете ,но попробовать стоит ,завтра сделаю нямочка!!!лайк конечно же
Adjanta 18 липня 2017, 18:43
Спасибо))
Yulia_Yank 18 липня 2017, 18:22
Блін от точно тре завести якусь коліжанку-кулінарку))))
Adjanta 18 липня 2017, 18:43
:-) :-)
Malinka_orijinal 18 липня 2017, 18:30
Очень красиво!!
Adjanta 18 липня 2017, 18:44
Спасибо))
nikkata 18 липня 2017, 18:42
Вкусно! От меня лайк
Adjanta 18 липня 2017, 18:44
:-) спасибо
RuslanaN_ova 18 липня 2017, 18:49
Очень красиво! И не сомневаюсь, что вкусно!
От меня лайк
Adjanta 18 липня 2017, 19:06
Большое спасибо))
SvetlaNkaSPLab 18 липня 2017, 18:58
Класс!Лайк!
Adjanta 18 липня 2017, 19:06
:-) спасибо
AllaSher 18 липня 2017, 18:59
Просто і дуже гарно!
Adjanta 18 липня 2017, 19:07
:-) дякую
Oksana_Ls 18 липня 2017, 19:02
Это божественно! Никогда не готовила, но уже хочу попробовать это соорудить)) как раз повод - ДР сыну 16.
Удачи в конкурсе!
Adjanta 18 липня 2017, 19:07
Спасибо
Вас с именинником))
Gloria1981 18 липня 2017, 19:04
Класс))
Adjanta 18 липня 2017, 19:15
:-)
mandrake 18 липня 2017, 19:10 1
Супер! спасибо за идею.
Adjanta 18 липня 2017, 19:15
На здоровье
A_nastasiia__ 18 липня 2017, 19:12
ооооо! чуть не пропустила такую вкуснятину:)
мой перфекционизм тут ликует!
спасибо!
удачи :)
Adjanta 18 липня 2017, 19:16
Ты меня понимаешь, коллега :-)
YanaYeva 18 липня 2017, 19:14
Поставила лайк не читая рецепт, прочитала и захотелось поставить еще один. Как всегда....гениально и просто. Супер.
YanaYeva 18 липня 2017, 19:15
А салат это 1000000 мое....помидорная душа я.
Adjanta 18 липня 2017, 19:16
:-) спасибо больше
Adjanta 18 липня 2017, 19:16
Большое))
Ania__ 18 липня 2017, 19:18
Про помидоры под помидорами прямо улыбнуло))
Сразу вспомнилось: Я так люблю помидоры, что ем их с кетчупом и запиваю томатным соком ;-)
Adjanta 18 липня 2017, 20:23
:joy: ну примерно так
your_style 18 липня 2017, 19:27
вы как всегда)))
супер!
Adjanta 18 липня 2017, 20:23
Ой, спасибо))
desertmoon 18 липня 2017, 19:30
Супер! Лайк!)
Adjanta 18 липня 2017, 20:23
Спасибо)
vikzeos 18 липня 2017, 19:39
Через неделю вернусь к мужу.
Вот чем я его побалую))))
А то от яиц скоро кукарекать будет)))
vikzeos 18 липня 2017, 19:39
И конечно же лайк)))
Adjanta 18 липня 2017, 20:23
Спасибо)))))
Farfalla 18 липня 2017, 19:40
Отличный ужин, красивые фото! От меня лайк)))
Adjanta 18 липня 2017, 20:24
Большое спасибо))