Представляю вашему вниманию один из вариантов нашего летнего ужина. Сочный Кордон Блю из куриной грудки, с ветчиной и моцареллой. Дополняет его гарнир из разноцветных помидор, с базиликом и красным луком. Это очень вкусно, достаточно просто и по-летнему :-)
Итак для Кордон Блю мне понадобилось (на 2 персоны):
1 куриная грудка
2 ломтика ветчины
100 грамм моцареллы
_____
1 яйцо, панировочные сухари, специи.
Грудинку следует разделить на две равные части. Останется небольшой кусочек, который в дальнейшем мы применим.
Мясо нужно отбить. Я использую супер-помощника :-) Данный топорик регулярно затачивается, что можно заметить по вытертым пятнам на метале))
Хозяйке на заметку ;-) Отбивать мясо лучше положив на него пакет.
На отбитое мясо нужно положить по ломтику ветчины и кусочку сыра.
Плотно свернуть и закрепить зубочистками. Не забудьте их посчитать!
Теперь берем наш маленький кусочек грудки, режем на 4 части и для надежности укладываем по кусочку в боковушки.
Далее нужно обмокнуть наш Кордон Блю в яйцо и панировку, два раза. Обжарить на сковороде, или во фритюре. Затем отправить в духовку на 20 минут.
Тем временем я сделала салат. Не знаю как вы, а мы любим примерно такой салат: помидоры с помидорами, под помидорами :-)
Вот набор для салата:
Измельчаем помидоры над тарелкой (что б сочочек не потерять)). Заправляем маслом.
Таймер напоминает о Кордон Блю. Достаем ммммм
Если разрезать кипящим, то сыр мягко и нежно вытечет, вот так:
Можно подождать пол часика, что б немного остыло и тогда сыр будет погуще. Но у кого есть сила ждать? :-) У нас нет!
Приятного вам летнего ужина!
Katya_Berezovskaya 20 липня 2017, 13:48
Вы как всегда на высоте! Просто и очень вкусно, конечно лайк)))
Adjanta 20 липня 2017, 14:30
Оо спасибо)))
Anna_Z 20 липня 2017, 13:49
лайк!!
Adjanta 20 липня 2017, 14:30
Спасибо!
Malinca 20 липня 2017, 14:54
Очень аппетитно. Повезло вашим близким) Лайк!
Adjanta 20 липня 2017, 15:48
Я им передам)) Спасибо
IrinaBnd 20 липня 2017, 15:45
Лайк!!!!Аппетитно и очень красиво !Обязательно попробую приготовить !
Adjanta 20 липня 2017, 15:49
Спасибо! Надеюсь понравится
Viknos 20 липня 2017, 16:26
Все Ваши рецепты - шедевры. И не только в плане кулинарии, а еще и в плане фото. Я лично получаю от них эстетическое удовольствие, честно :）
Adjanta 20 липня 2017, 17:04
Мне очень приятно! Спасибо))
Malena 20 липня 2017, 21:29
Ух-тышка, как хочется съесть!!!
Adjanta 20 липня 2017, 22:14
Спасибо))
Cherry_Murray 20 липня 2017, 21:53
Я сегодня сделала! Наелись и лежим на диване)) Это потрясающе вкусно! Лайк от меня и от мужа,он вообще в восторге))
Adjanta 20 липня 2017, 22:14
:-) ух ты!))) Спасибо, рада что понравилось)))
ALEOO 21 липня 2017, 02:00
Лайкище преогромный! Вчера готовила, только не с моцареллой, а с козьим сыром халуми. Это мега вкусно, большущее спасибо за чудесный рецепт.
Adjanta 21 липня 2017, 16:05
Пожалуйста)))) рада, что вам понравилось))
А где берете такой сырок?
ALEOO 21 липня 2017, 16:19
Есть у нас одна хозяюшка, она такие волшебные сыры делает из молока своих козочек, что киприотам и не снилось, все с душой, с любовью, очень чистенько, без постороннего запаха. Каждый сыр неповторим потрясающе вкусный. А халуми -моя любовь с первой пробы, у нас он редко "доживает" до жарки))
http://forumodua.com/showthread.php?t=3028938&page=1
Вниз прокрутите, там фото есть)
Adjanta 21 липня 2017, 16:41
Теперь я хочу его попробовать!!
Oli_Vo4ka 21 липня 2017, 17:16
Уже смотря на фото давлюсь слюнкой :), лови от меня лайк !
Adjanta 21 липня 2017, 19:02
:-) словила
ksanty 21 липня 2017, 19:51
будьте моей мамой))))
лайк лайк лайк
Adjanta 21 липня 2017, 20:40
:-) :-) давайте
Ckpenka 21 липня 2017, 23:40
Лайчище!!!!! Вы умничка!
Adjanta 22 липня 2017, 08:16
:-) спасибище
Natusia 22 липня 2017, 01:27
И вкусно и красиво!) лайк
Adjanta 22 липня 2017, 08:16
Спасибо вам!
Mac_Simova 23 липня 2017, 08:22
Ой! Класс! Вы - настоящий ШЕФ))
Adjanta 23 липня 2017, 08:22
:-) Спасибо большое
Madinka 23 липня 2017, 18:05
Лайк от меня и вопрос,Вы без специй это блюдо готовите? Даже не солите?
Adjanta 23 липня 2017, 18:31
Солю)) но соли немного, так как ветчина свое отдает
MarinaSand 23 липня 2017, 22:47
Как же я люблю ваши рецепты! Конечно же, сердечко за такой ужин)
Adjanta 24 липня 2017, 07:29
:-) спасибо большое
Cherry 23 липня 2017, 22:47
Лайк )). Благодаря Вам приготовление кажется таким простым)). Спасибо за рецепт)).
Adjanta 24 липня 2017, 07:30
Оно действительно простое))))
Спасибо за лайк ;-)
Tanjushka 23 липня 2017, 23:49
ням-ням!
Adjanta 24 липня 2017, 07:30
:-)
Oksana 24 липня 2017, 16:54
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!
Adjanta 25 липня 2017, 12:42
Пожалуйста! Всегда рада))
veaygela 25 липня 2017, 12:31 1
Классные фотки, рецепт заезженный , я люблю что-то необычное,.новенькое.
Adjanta 25 липня 2017, 12:41 3
Вот и покажите))