Представляю вашему вниманию один из вариантов нашего летнего ужина. Сочный Кордон Блю из куриной грудки, с ветчиной и моцареллой. Дополняет его гарнир из разноцветных помидор, с базиликом и красным луком. Это очень вкусно, достаточно просто и по-летнему :-)
Итак для Кордон Блю мне понадобилось (на 2 персоны):
1 куриная грудка
2 ломтика ветчины
100 грамм моцареллы
_____
1 яйцо, панировочные сухари, специи.
Грудинку следует разделить на две равные части. Останется небольшой кусочек, который в дальнейшем мы применим.
Мясо нужно отбить. Я использую супер-помощника :-) Данный топорик регулярно затачивается, что можно заметить по вытертым пятнам на метале))
Хозяйке на заметку ;-) Отбивать мясо лучше положив на него пакет.
На отбитое мясо нужно положить по ломтику ветчины и кусочку сыра.
Плотно свернуть и закрепить зубочистками. Не забудьте их посчитать!
Теперь берем наш маленький кусочек грудки, режем на 4 части и для надежности укладываем по кусочку в боковушки.
Далее нужно обмокнуть наш Кордон Блю в яйцо и панировку, два раза. Обжарить на сковороде, или во фритюре. Затем отправить в духовку на 20 минут.
Тем временем я сделала салат. Не знаю как вы, а мы любим примерно такой салат: помидоры с помидорами, под помидорами :-)
Вот набор для салата:
Измельчаем помидоры над тарелкой (что б сочочек не потерять)). Заправляем маслом.
Таймер напоминает о Кордон Блю. Достаем ммммм
Если разрезать кипящим, то сыр мягко и нежно вытечет, вот так:
Можно подождать пол часика, что б немного остыло и тогда сыр будет погуще. Но у кого есть сила ждать? :-) У нас нет!
Приятного вам летнего ужина!
Jyljcja 18 липня 2017, 17:06
Ого яка в вас відбивачка для м'яса)
Adjanta 18 липня 2017, 17:35
Шикарная, да?))
Mari07 18 липня 2017, 23:38
Шикарная!у меня такая же) никогда не делала такие котлетки,после Вашего фото захотелось) спасибо)
Adjanta 19 липня 2017, 07:53
Пожалуйста ;-)
KtYusha_ 18 липня 2017, 17:06
Супер!)
Adjanta 18 липня 2017, 17:36
Спасибо))
esprance 18 липня 2017, 17:07
Лайк) удачи!
Adjanta 18 липня 2017, 17:36
Спасибо))
dayanka 18 липня 2017, 17:07
Ну дужжеее апетитно!)
Adjanta 18 липня 2017, 17:36
Дякую))
wella 18 липня 2017, 17:09
Стыдно признать,но никогда не делала сама!Всегда считала,что это сложно.Благодаря тебе убедилась в обратном.
Спасибо,теперь есть,чем удивить мужа,он же не на диете)))
Mari07 18 липня 2017, 23:39
+ плюсуюсь)
doctorNatik 19 липня 2017, 08:47
Это можно кушать на диете
Adjanta 19 липня 2017, 09:11
100%, белок
ksskss_10 18 липня 2017, 17:15
лайк
Adjanta 18 липня 2017, 17:36 1
Спасибо))
ksskss_10 18 липня 2017, 21:52
та не за что, люблю простоту, чтоб быстренько и оригинальненько.
Natalie 18 липня 2017, 17:15
Класссс!!!
Adjanta 18 липня 2017, 17:36
Спасибо!
Ksena 18 липня 2017, 17:17
Божественно! Обязательно сделаю)
Adjanta 18 липня 2017, 17:37
Спасибо))
Aflower 18 липня 2017, 17:18
Как всегда восхитительно!) В избранное;)
Adjanta 18 липня 2017, 17:37
Большое спасибо))
Anastasiya 18 липня 2017, 17:20
Классно вышло)))))
Adjanta 18 липня 2017, 17:37
Спасибо ;-)
Shirazi 18 липня 2017, 17:25
супер)лайк
Adjanta 18 липня 2017, 17:37
Спасибо)
Gudzichek 18 липня 2017, 17:27
От меня лайк, будем тоже пробовать такое сделать:)))
Adjanta 18 липня 2017, 17:37
Спасибо большое))
Clementina 18 липня 2017, 17:28
Аж слюной подавилась...Даже самой захотелось приготовит, что со мной редко... ЛАЙК!
Adjanta 18 липня 2017, 17:38
Ого ого! Это успех :-)
Pon4ik 18 липня 2017, 17:29
Ну ты реально профи!
Лайк
Adjanta 18 липня 2017, 17:38
Спасибо)))
Marianalov 18 липня 2017, 17:29
Ням-ням)
Adjanta 18 липня 2017, 17:38
:-)
Common 18 липня 2017, 17:31
Лайк!
Adjanta 18 липня 2017, 17:38
Спасибо)
Ole4ka 18 липня 2017, 17:35
подача та фото шикарнющі. однозначно лайк. я просту котлету по-київськи вже давненько готувала, та й взагалі рідко готую. і в рецепти не часто заглядаю, по причині написаній вище. але пройти мимо Вашого рецепту не змогла. слюні зараз будуть повсюду:)
Adjanta 18 липня 2017, 17:40
Продолжу))
Я обожаю котлету по-киевски, как истинная киевлянка, но ради кордон блю хочу во Францию :-)
Ole4ka 18 липня 2017, 17:43
Ваш рецепт додала в вибране, можливо спробую. готую *редко, но метко*. п.с. та й помідорки просто обожнюю. успіху Вам в конкурсі. п.с. слюні досі течуть
Adjanta 18 липня 2017, 17:45
Дякую вам))))
Elenka2016 18 липня 2017, 17:48
Очень)
Лайк.
Adjanta 18 липня 2017, 18:05
Спасибо)
Elenka2016 18 липня 2017, 18:15
Не за что) Я тоже фанат помидорно-помидорных салатов и сыра в начинке)
Nescafe 18 липня 2017, 17:55
яка салатниця гарна у вас! мій чоловік теж любить помідорно-помідорковий салат, а я завжди щось додаю для кількості)
в
Adjanta 18 липня 2017, 18:05
Спасибо))
Помидоры со многими дружат))
DobriuEnot 18 липня 2017, 17:57
Отлично, надо будет сделать
Adjanta 18 липня 2017, 18:05
;-)