Представляю вашему вниманию один из вариантов нашего летнего ужина. Сочный Кордон Блю из куриной грудки, с ветчиной и моцареллой. Дополняет его гарнир из разноцветных помидор, с базиликом и красным луком. Это очень вкусно, достаточно просто и по-летнему :-)
Итак для Кордон Блю мне понадобилось (на 2 персоны):
1 куриная грудка
2 ломтика ветчины
100 грамм моцареллы
_____
1 яйцо, панировочные сухари, специи.
Грудинку следует разделить на две равные части. Останется небольшой кусочек, который в дальнейшем мы применим.
Мясо нужно отбить. Я использую супер-помощника :-) Данный топорик регулярно затачивается, что можно заметить по вытертым пятнам на метале))
Хозяйке на заметку ;-) Отбивать мясо лучше положив на него пакет.
На отбитое мясо нужно положить по ломтику ветчины и кусочку сыра.
Плотно свернуть и закрепить зубочистками. Не забудьте их посчитать!
Теперь берем наш маленький кусочек грудки, режем на 4 части и для надежности укладываем по кусочку в боковушки.
Далее нужно обмокнуть наш Кордон Блю в яйцо и панировку, два раза. Обжарить на сковороде, или во фритюре. Затем отправить в духовку на 20 минут.
Тем временем я сделала салат. Не знаю как вы, а мы любим примерно такой салат: помидоры с помидорами, под помидорами :-)
Вот набор для салата:
Измельчаем помидоры над тарелкой (что б сочочек не потерять)). Заправляем маслом.
Таймер напоминает о Кордон Блю. Достаем ммммм
Если разрезать кипящим, то сыр мягко и нежно вытечет, вот так:
Можно подождать пол часика, что б немного остыло и тогда сыр будет погуще. Но у кого есть сила ждать? :-) У нас нет!
Приятного вам летнего ужина!
Anette 18 липня 2017, 22:09
Шикарно
Adjanta 18 липня 2017, 22:24 1
:-)
Innusya 18 липня 2017, 22:20
Ням-Ням!! Как красиво и уверена мегавкусно:)))
Adjanta 18 липня 2017, 22:24
Большое спасибо)
Cvetok 18 липня 2017, 22:21
Лайк))) жду новых рецептов. Удачи)))))
Adjanta 18 липня 2017, 22:24
Спасибо))
Irinka16 18 липня 2017, 22:35
Лайк:relaxed:
Adjanta 19 липня 2017, 07:54
:-)
Voolna 18 липня 2017, 22:38
Лайк, я тоже помидорная очень)
Adjanta 19 липня 2017, 07:55
Вы меня понимаете))
Mamamarka 18 липня 2017, 23:00
Завтра прочитаю, щоб не йти до холодильника
Але лайк сьогодні ;)
Adjanta 19 липня 2017, 07:55
Дякую ;-)
Wizard_Ann 18 липня 2017, 23:08
спасибо. завтра буду готовить
Adjanta 19 липня 2017, 07:55
О! Надеюсь будете довольны)
Lyolia 18 липня 2017, 23:18
Ммм, аж кушать захотелось!
ЛАЙК ;)
Adjanta 19 липня 2017, 07:55
Спасибо))
bonita 18 липня 2017, 23:22
В данный момент мне не хватает его)).
Голодная я весь день(( лайк
Молодец что решилась. За это еще лайк ( кто знает, тот поймет как это)))
Adjanta 19 липня 2017, 07:56
Спасибо, ночью все блюла вкусннее))
Netakaya 18 липня 2017, 23:25
Я узнаю тебя из тысячи....)))
Adjanta 19 липня 2017, 07:56
:-*
Adjanta 19 липня 2017, 07:56
Я читала предлагают инкогнито работы выставлять, так вот мне кажется это безсмысленно
Netakaya 19 липня 2017, 08:55
Мне кажется да.... Тут же дело не в наших любимчиках - если б так, Вы бы с Настюхой во всех конкурсах побеждали)))
Galina77 18 липня 2017, 23:48
Очень вкусно！Теперь и я хочу приготовить кордон блю.Удачи вам！
Adjanta 19 липня 2017, 07:57
Ура!))
Спасибо
BrendKosmetik 19 липня 2017, 01:01
Люблю кордоны)
Лайк!!!
Adjanta 19 липня 2017, 07:57
Спасибо))
Adora 19 липня 2017, 01:25
Вкусненько! Лайк вам)
Adjanta 19 липня 2017, 07:57
Большое спасибо))
ElenaAvramenko 19 липня 2017, 09:18
Лайк)))
Adjanta 19 липня 2017, 13:56
Спасибо))
Olga_Fokina 19 липня 2017, 09:57
Лайк вам
Гортала рецепт і так і знала, що він ваш))))
Adjanta 19 липня 2017, 20:28
Удалось?)
Olga_Fokina 19 липня 2017, 20:52
Ага)))) як завжди
Adjanta 19 липня 2017, 20:54
Это хорошо))
Всегда приятно оправдывать ожидания))
Anna_po 19 липня 2017, 10:33
Лайк)вкуснотища. В избранное )
Adjanta 19 липня 2017, 13:56
Спасибо)
opium 19 липня 2017, 10:57
З мене сердечко.
Adjanta 19 липня 2017, 13:56
Дякую
Brusnyca 19 липня 2017, 11:04
Великолепно! Утащила :-)
А как вы обжариваете с торчащими зубочистками? Не мешают?
Adjanta 19 липня 2017, 13:57
Нет, совсем не мешают и не выпадают. Мясо же плотное, они отлично держатся, а от температуры и масоа размянчаются, поэтому не ломаются
Brusnyca 20 липня 2017, 12:34
Ясно, класс, может, и я решусь на такой гастрономический шедевр, пока только облизываюсь с ваших фото :-) удачи, я за вас болею)
Adjanta 20 липня 2017, 12:43
:-) спасибо
Olga2610 19 липня 2017, 12:13
Класс.Очень аппетитно. Забрала в избранное, ну и конечно лайк)
Adjanta 19 липня 2017, 13:57
Спасибо))
Kristyuha 19 липня 2017, 13:00
Клааас!!))
Мы тоже помидорные люди)
Подскажите нде купить такую салатницу? Я прям влюбилась)
Adjanta 19 липня 2017, 13:58
Это Люминарк, покупалась несколько лет назад, даже не знаю можно ли найти эту серию сейчас