Вам может показаться что это обычная "Шуба", но это не так. Этот чизкейк просто мега нежный и вкусный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Сельдь большая 1шт. или несколько филе.
2. Картофель 6-8шт.
3. Морковка 0,5кг.
4. Свекла 0,7кг.
5. Яйца 3шт.
6. Лук 2-3 шт. (+ пару ложек уксуса и 1ч.л. сахара)
7. Майонез 250г. (у меня домашний, кому интересно, в моем профиле есть рецепт.)
8.Сливочный сыр 200г.
9.Желатин 25г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овощи отварить до готовности.
п.с. Свеклу я готовлю в микроволновке за 20 минут. Хорошенько мою ее, затем отправляю в рукав для запекания, добавляю немного воды, делаю дырочку в рукаве и ставлю в микроволновку на 20 минут.
2.Затем маринуем лук. Нарезаем его тонкими полукольцами, добавляем несколько ст. ложек уксуса (у меня винный), 1 ч.л. сахара и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минуток.
3. Теперь приступим к формированию салатика. Нам понадобится кольцо и разъемная форма, больше кольца на 1см (Если кольца нет, то для заливки нужно оставить по краю не больше 1см.)
1.Картофель, натераем на мелкой терке.
2. Затем берем кольцо (у меня его нет, поэтому буду пытаться ровненько сделать и без кольца) и выкладываем в нее картофель, солим и перчим его.
3. Затем слой майонеза.
4. Потом селедка, лук, майонез.
5. Затем яйца, соль, перчик, майонез.
6. Затем морковка, соль, перец.
7. Потом слегка прижимаем салатик (если вы, как и я делаете без меньшого кольца, то нужно немного смазать бока майонезом, тем самым их выровняв) и надеваем кольцо.
4. И приступаем к нашей чизкейковой верхушке.
1. Свеклу нарезаем крупными кусочками, добавляем крем сыр, соль, перчик.
2. Затем высыпаем желатин в стакан, заливаем горячей водой (где то 100мл.) и ждем пока он растворится (желатин должен растворится полностью, что бы не было не единого комочка), минут за 5-7 (если он не растворился полностью, то подогрейте его в микроволновке или поставьте в горячую воду).
3. Взбиваем свеклу с сыром (Впервые взяла Белоцерковскую Филадельфию и была в восторге, цена приятная и вкус хороший) я это делала с помощью погружного блендера.
4. Затем вливаем желатин к свекле.
5. И быстренько взбиваем.
6. Затем заливаем этой массой наш салатик, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.
И нежнейшая вкуснота, готова))))))))))))))))
Прятного аппетита)
kucya 18 грудня 2018, 19:55
буду делать на НГ)) вам лайк
Anastasiya 18 грудня 2018, 22:03
Спасибочки)
atmanaecka 21 грудня 2018, 16:21
Анастасия,лайк поставила уже давно,а вот сегодня делаю этот салат для завтрашнего торжества,все готово,осталась сборка и возник вопрос,а какого диаметра нужны обе формы на такое количество продуктов?
Anastasiya 21 грудня 2018, 20:29
Спасибочки) На это количество продуктов берите формы 19-20см или 20-21см.
atmanaecka 21 грудня 2018, 20:48
не дождавшись ответа,рискнула сделать на глаз,наружная форма 23 см,внутреннею не мерила,она раздвижная,соответственно я ее сделала на 1-2 см меньше,значит где то 21-22 см,так как продуктов было чуть больше,получилось тютелька-в-тютельку,уже застыло,буду надеяться,что формой и вкусом завтра удивлю гостей.Спасибо большое,и победы вам)
Anastasiya 21 грудня 2018, 21:14
Обязательно, все будут приятно удивлены)))) Спасибо вам)
MaVlaVan 22 грудня 2018, 10:11
Шубу с детства не люблю. А эту хочу) будем делать. Спасибо
Anastasiya 22 грудня 2018, 11:31
Очень приятно, что вам понравилась)))) Думаю что она вам понравится) ;)
Tala_M 22 грудня 2018, 23:26
Охренительно!!!
Anastasiya 23 грудня 2018, 00:52
Спасибо :)
Happy 23 грудня 2018, 11:10
Дуже круто!
Anastasiya 23 грудня 2018, 11:16
Дякую)
Desain 24 грудня 2018, 20:30 2
Красиво выглядиь. Приготовила, но не "фантан". Приготовила на праздник, не пошла, при трм в семье шубу любят. Все-таки обычная нам вкуснее
Anastasiya 24 грудня 2018, 22:22
Жаль, что вышло не так(. Но думаю дело все таки в продуктах, либо желатин такой попался, либо свекла была сильно водянистой. Мне нравится в нем что верх выходит именно муссовый, но никогда не выходил коркой....
Desain 24 грудня 2018, 22:59
Корка - это я образно сказала)
Anastasiya 24 грудня 2018, 23:04
Я поняла, что образно.
Lorelyay 1 січня 2019, 20:56
Приготовила этот салатик на новогодний стол! Украшение нашего ужина!))) огромная благодарность!
Lorelyay 1 січня 2019, 20:57
Anastasiya 1 січня 2019, 23:41
Класс :thumbsup:. Очень приятно, что вы принотовили и вам понравилось) С новым годом)
Lorelyay 1 січня 2019, 23:44
С Новым годом!:champagne::christmas_tree::fireworks::tada:
panda23 29 грудня 2019, 15:37
Я в прошлом году на НГ делала. И в этом опять пришла вспомнить рецепт. Буду опять на НГ делать))))