Вам может показаться что это обычная "Шуба", но это не так. Этот чизкейк просто мега нежный и вкусный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Сельдь большая 1шт. или несколько филе.
2. Картофель 6-8шт.
3. Морковка 0,5кг.
4. Свекла 0,7кг.
5. Яйца 3шт.
6. Лук 2-3 шт. (+ пару ложек уксуса и 1ч.л. сахара)
7. Майонез 250г. (у меня домашний, кому интересно, в моем профиле есть рецепт.)
8.Сливочный сыр 200г.
9.Желатин 25г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овощи отварить до готовности.
п.с. Свеклу я готовлю в микроволновке за 20 минут. Хорошенько мою ее, затем отправляю в рукав для запекания, добавляю немного воды, делаю дырочку в рукаве и ставлю в микроволновку на 20 минут.
2.Затем маринуем лук. Нарезаем его тонкими полукольцами, добавляем несколько ст. ложек уксуса (у меня винный), 1 ч.л. сахара и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минуток.
3. Теперь приступим к формированию салатика. Нам понадобится кольцо и разъемная форма, больше кольца на 1см (Если кольца нет, то для заливки нужно оставить по краю не больше 1см.)
1.Картофель, натераем на мелкой терке.
2. Затем берем кольцо (у меня его нет, поэтому буду пытаться ровненько сделать и без кольца) и выкладываем в нее картофель, солим и перчим его.
3. Затем слой майонеза.
4. Потом селедка, лук, майонез.
5. Затем яйца, соль, перчик, майонез.
6. Затем морковка, соль, перец.
7. Потом слегка прижимаем салатик (если вы, как и я делаете без меньшого кольца, то нужно немного смазать бока майонезом, тем самым их выровняв) и надеваем кольцо.
4. И приступаем к нашей чизкейковой верхушке.
1. Свеклу нарезаем крупными кусочками, добавляем крем сыр, соль, перчик.
2. Затем высыпаем желатин в стакан, заливаем горячей водой (где то 100мл.) и ждем пока он растворится (желатин должен растворится полностью, что бы не было не единого комочка), минут за 5-7 (если он не растворился полностью, то подогрейте его в микроволновке или поставьте в горячую воду).
3. Взбиваем свеклу с сыром (Впервые взяла Белоцерковскую Филадельфию и была в восторге, цена приятная и вкус хороший) я это делала с помощью погружного блендера.
4. Затем вливаем желатин к свекле.
5. И быстренько взбиваем.
6. Затем заливаем этой массой наш салатик, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.
И нежнейшая вкуснота, готова))))))))))))))))
Прятного аппетита)
liliok2812polska 13 грудня 2018, 01:45
Супер!!!
Anastasiya 13 грудня 2018, 07:04
Спасибо)))
Natali_30 13 грудня 2018, 01:47
Классно! Вы его в форме для выпечки делали поавильно поняла? )
Anastasiya 13 грудня 2018, 07:03
Спасибо). Да.
Narita 13 грудня 2018, 01:55
Как красиво!!! :)
Anastasiya 13 грудня 2018, 07:03
Спасибочки)
MasterShifu 13 грудня 2018, 02:42
Лайк !!!
Anastasiya 13 грудня 2018, 07:03
Спасибо)
Irisa 13 грудня 2018, 07:00
Так а как Вы заливали, если нет формы со съемным кольцом?
Anastasiya 13 грудня 2018, 07:01 1
Форма со съемным кольцом есть, нет кольца поменьше, для самого салата.
VanilnoeNebo 13 грудня 2018, 07:01
Круто! Реально, запахло Новым годом!:thumbsup:
Я знаю какая у меня будет шуба на новогоднем столе
:wink:
Anastasiya 13 грудня 2018, 07:06
Спасибочки) Рада, что вдохновила)
Asenka 13 грудня 2018, 07:27
Я бы сравнила с молекулярной кухней) подаем торт, а внутри "шуба". Очень красиво, аккуратно и необычно! Лайк!
Anastasiya 13 грудня 2018, 08:31
Спасибо вам))))
LuLuda 13 грудня 2018, 07:52
Настюша, это мега круто! :heart::star:️
Шикарнейший шубный торт!
Попробую и я такое воплотить)
Anastasiya 13 грудня 2018, 08:32 1
Спасибочки тебе, большое))))) Попробуй, выходит супер)
DALMURA 13 грудня 2018, 07:58
Очень по праздничному, и довольно не напряжно в готовке!)
Лайк!)
Искренне желаю Вам победы!)
Anastasiya 13 грудня 2018, 08:32
Спасибо, очень приятно))
oksatochka 13 грудня 2018, 08:01
Круто, лайк!
Anastasiya 13 грудня 2018, 08:33
Спасибо)))
Igrushki_ot_Tanjuwki 13 грудня 2018, 08:07
Вау!
Anastasiya 13 грудня 2018, 08:33
:) Спасибо)
Adjanta 13 грудня 2018, 08:32
Очень красивый
Anastasiya 13 грудня 2018, 08:34
Спасибо тебе)) Фото правда вышли не очень(((
lafelia 13 грудня 2018, 08:33
Обожаю "Шубу" :yum:. А тут ещё такой апгрейд:wink:. Круто!
Anastasiya 13 грудня 2018, 08:36
Спасибочки))) Попробуйте и в таком варианте))) ;)
Fialka345 13 грудня 2018, 08:40
+++Попробую своих удивить！:clap::clap::clap::clap::clap:
Anastasiya 13 грудня 2018, 09:07
Попробуйте ;)
mrs_Elena 13 грудня 2018, 08:44 1
Этот салат 100% будет на моем новогоднем столе! Лайк, очень крутой салатик
Anastasiya 13 грудня 2018, 09:07
Спасибо большое)))
Myroslava 13 грудня 2018, 08:46
Спасибо огромное! Обожаю селедку под шубой.А тут вот Вы такое новогоднее решение! Желаю Вам победы:)
Anastasiya 13 грудня 2018, 09:07
Большущее спасибо)))
Lenochta 13 грудня 2018, 08:47
Нереально круто выглядит!!!
Anastasiya 13 грудня 2018, 09:07
Спасибочки)
Irinka_kartinka 13 грудня 2018, 08:48
Нет слов, классная идея!
Anastasiya 13 грудня 2018, 09:08
Очень приятно, спасибо))) :)
lisena2 13 грудня 2018, 08:54
Очень необычно.Надо попробовать.А вот не пойму желатин не надо подогреть?Прямо просто замоченный?
Anastasiya 13 грудня 2018, 09:08
Его же горячей водой заливаем, он успевает растворится. Но, по необходимости конечно можно и подогреть.
Nissa 13 грудня 2018, 09:31
Нужно, чтоб желатин быстрорастворимый был. Его не обязательно замачивать.
Anastasiya 13 грудня 2018, 09:35 1
Согласна. Но бывает что он не растворяется так быстро как хочется, тогда можно подогреть или поставить в посуду с кипятком, на пару минут.
masasha1979 13 грудня 2018, 08:55
Супер! Ви - молодчинка! Лайк!
Anastasiya 13 грудня 2018, 09:09
Спасибочки большое)