Сегодня у нас с моим любимым супруговином годовщина знакомства, в связи с чем мы оставили принцеску на несколько часов бабушке, и отправилсь на пикник в ближайший парк!
В корзинке у нас было припасено несколько мини-чизбургеров, с аутентичной картофельной булочкой и 100% говядиной. На десерт рожок с ягодами, фруктами, чипсами из кунжута, политый шоколадом. Настроения прибавила летняя сангрия с вишней, черникой и лимонным базликом.
С чего же все начиналось?
Для начала я приготовила бургеры. Булочка имеет в них такое же важное значение, как и вся начинка, поэтому предлагаю вам рецепт аутентичной американской бургерной булки, вот компоненты:
1/2 станака теплого молока
250 грамм муки
5 грамм сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
щепотка соли
желток для смазывания
И 200 грамм отваренного теплого картофеля
В теплом молоке следует растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растолченный картофель и муку. Замешать тесто
Отправить его подходить в тепло, на минут 20.
Тем временем я занялась непосредственно котлетой. Для нее использовала молодую говяжью вырезку (300 грамм), луковицу, соль, перец.
Мясо мелко порубила вместе с луком
Отбила его об доску, разделила на 4 части и с помощю ножа сформировала котлеты
Поставила их обжариваться и вернулась к тесту. Оно красиво подошло. Я его разделила на 4 части, сформировала булочки, смазала желтком и посыпала кунжутом.
Поставила в разогретую до 180 духовку на 25 минут.
Тем временем приготовила сангрию. Для этого взяла вино, воду 1:1. Ягоды, несколько ложек меда, ч. л. корицы
Мед с корицей прогрела, все смешала и поставила в холодильник
Булочки готовы
Формируем чизбургеры
Порезали лук, кислый огурчик. Соус: 2 ст. л. сметаны+1 ч.л. горчицы, кетчуп (рецепт есть у меня в записях), листья салата, сыр.
Вуаля!
Теперь десерт. Для него потребовалось
Фрукты порезать. Шоколад растопить в микроволновке, помешивая. Начинить рожок фруктами, обильно полить шоколадом, вставить кунжутные чипсы.
Кстати чипсы. Для них нужно смешать ложку растопленого масла, ложку сахара, 1/2 белка, ваниль, с 50 граммами поджареного на сухой сковороде кунжута. Затем тонко раскатать на противне и выпекать минут 10 при 180.
Вот готовые рожки
Теперь самое приятное! Собираем корзинку и идем кушать! Сегодня погода очень радует!
Солнечно и не жарко!
Потрясающие бургеры!
Вкуснейший десерт!
Ароматная сангрия
Вот такой замечательный у нас выдался обеденный праздничный пикник
Любите друг друга!
mamas 9 серпня 2017, 20:31
лайк, вболіваю за Вас
Adjanta 9 серпня 2017, 20:43
Дякую!
Мне очень приятно
iryna_b 9 серпня 2017, 20:35 1
Лайк,поздравляю вас. Красивый пикник и романтично
Adjanta 9 серпня 2017, 20:43
Спасибо!))
Dina_S 9 серпня 2017, 20:55
Ідеально я завжди за вас
Adjanta 9 серпня 2017, 21:30
Замечательно! Желаю теперь наслаждаться этим временем
Dina_S 9 серпня 2017, 21:31
Дякую)А вам бажаю перемоги.
Adjanta 9 серпня 2017, 21:32
Спасибо))
anikoshka 9 серпня 2017, 21:18
Вау! Вау! Вау! Я в невероятном восторге!
Adjanta 9 серпня 2017, 21:24
Спасибо Ань!)))
Julia_Gor 9 серпня 2017, 21:22
Юльчик, с годовщиной тебя!вечной любви Вам)
ЛАЙКИЩЕ!
Adjanta 9 серпня 2017, 21:25
Спасибо большое дорогая! :-*
Svetlana18 9 серпня 2017, 21:24
Абалдеть)))) хочу быть вашим мужем))))
С праздником?
Кто вы по образованию? Откуда любовь к кулинарии?
Adjanta 9 серпня 2017, 21:26
:-) Спасибо
По образованию психолог. Любовь к кулинарии, вытекает из любви вкусно поесть :-)
Svetlana18 9 серпня 2017, 21:30
У вас это не только еда, все очень красиво))) шелевры прям)))) я кушать люблю, но готовить лень)))
Adjanta 9 серпня 2017, 21:33
Я эстет)) готовить суп каждый день не люблю, а вот что-то интересное очень )))
VanilnoeNebo 9 серпня 2017, 21:41
Конечно лайк! И мои поздравления! я уже и не помню тот день т столетие, когда встретила своего мужнього красеня.
Увидела красивенное фото и импугалась что булка покупная.. но.. я ошиблась, за что мега-лайк! оч круто и утащила в избранное
Adjanta 10 серпня 2017, 07:14
Спасибо за поздравления и лайк!
Мы тоже уже давно вместе, аж не вериться)))
Pantera 9 серпня 2017, 22:06
Спасибо за рецепт булок! И поздравляю!
Adjanta 10 серпня 2017, 07:14
Спасибо большое!
Clementina 9 серпня 2017, 22:10
Шикарно, это заявка на победу! Поздравляю с годовщиной! Лайк!
Adjanta 10 серпня 2017, 07:14
Спасибо! Мне очень приятно))
Galinka_malinka 9 серпня 2017, 22:18
Вы такая умница!!! Очень аппетитно) желаю вдохновения для новых шедевров!
Adjanta 10 серпня 2017, 07:15
Спасибо! Лето пора вдохновения, как и конкурсы))
Mouse86 9 серпня 2017, 22:34
Смачнюще виглядає! Лайк!
Adjanta 10 серпня 2017, 07:15
Дяккю!
Adjanta 10 серпня 2017, 07:15
Дякую!))
Natashanikol_len 9 серпня 2017, 22:54
Это восхитительно! Все ваши рецепты такие простые, но такие изысканные!!! Я хочу попробовать приготовить все!
Adjanta 10 серпня 2017, 07:16
Спасибо!)) ла, я считаю это своим стилем))) просто в приготовлении, но интересно в итоге -)
Elena11 9 серпня 2017, 23:08
+++++
Супер! Такой бы чизбургер, я б съела!)
Adjanta 10 серпня 2017, 07:16
;-) Спасибо
luckymam 9 серпня 2017, 23:18
Очень круто!спасибо,что мотивируете))
Adjanta 10 серпня 2017, 07:17
:-) пожалуйста, и спасибо вам
Lenochta 9 серпня 2017, 23:24
Это нереально красиво!!! С первого взгляда понятно, что это заманчиво-вкусно!)
Adjanta 10 серпня 2017, 07:18
:-) Спасибо, и правда очень вкусно!
IuliiaD 9 серпня 2017, 23:34
Бутылка с мадам коко)))) у меня такие же стаканы !!! Вы - умничка))) открывайте свою закусочную , как в американских фильмах))))
Adjanta 10 серпня 2017, 07:18
Ох это моя мечта! С диванчиками и завтраками)))
Alusya 9 серпня 2017, 23:35
Очень красиво!
Лайк!
Adjanta 10 серпня 2017, 07:19
Спасибо!!
JuliaSubr 9 серпня 2017, 23:39 1
Вот супер! Лайк и буду повторять! )
Adjanta 10 серпня 2017, 07:23
На здоровье! Надеюсь вам понравится!
Haly_Ort 10 серпня 2017, 02:36
Лайк! Люблю такі прості і водночас цікаві страви)
Adjanta 10 серпня 2017, 07:23
Дякую!)))
Miriam27 10 серпня 2017, 08:15
Жалко,что лайк только один можно поставить) Желаю вам победы)
Отправите пару штучек укрпочтой экспресс?)))
Adjanta 10 серпня 2017, 08:25
:-) договорились
Adjanta 10 серпня 2017, 08:25
Спасибо за лайк!