Сегодня у нас с моим любимым супруговином годовщина знакомства, в связи с чем мы оставили принцеску на несколько часов бабушке, и отправилсь на пикник в ближайший парк!
В корзинке у нас было припасено несколько мини-чизбургеров, с аутентичной картофельной булочкой и 100% говядиной. На десерт рожок с ягодами, фруктами, чипсами из кунжута, политый шоколадом. Настроения прибавила летняя сангрия с вишней, черникой и лимонным базликом.
С чего же все начиналось?
Для начала я приготовила бургеры. Булочка имеет в них такое же важное значение, как и вся начинка, поэтому предлагаю вам рецепт аутентичной американской бургерной булки, вот компоненты:
1/2 станака теплого молока
250 грамм муки
5 грамм сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
щепотка соли
желток для смазывания
И 200 грамм отваренного теплого картофеля
В теплом молоке следует растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растолченный картофель и муку. Замешать тесто
Отправить его подходить в тепло, на минут 20.
Тем временем я занялась непосредственно котлетой. Для нее использовала молодую говяжью вырезку (300 грамм), луковицу, соль, перец.
Мясо мелко порубила вместе с луком
Отбила его об доску, разделила на 4 части и с помощю ножа сформировала котлеты
Поставила их обжариваться и вернулась к тесту. Оно красиво подошло. Я его разделила на 4 части, сформировала булочки, смазала желтком и посыпала кунжутом.
Поставила в разогретую до 180 духовку на 25 минут.
Тем временем приготовила сангрию. Для этого взяла вино, воду 1:1. Ягоды, несколько ложек меда, ч. л. корицы
Мед с корицей прогрела, все смешала и поставила в холодильник
Булочки готовы
Формируем чизбургеры
Порезали лук, кислый огурчик. Соус: 2 ст. л. сметаны+1 ч.л. горчицы, кетчуп (рецепт есть у меня в записях), листья салата, сыр.
Вуаля!
Теперь десерт. Для него потребовалось
Фрукты порезать. Шоколад растопить в микроволновке, помешивая. Начинить рожок фруктами, обильно полить шоколадом, вставить кунжутные чипсы.
Кстати чипсы. Для них нужно смешать ложку растопленого масла, ложку сахара, 1/2 белка, ваниль, с 50 граммами поджареного на сухой сковороде кунжута. Затем тонко раскатать на противне и выпекать минут 10 при 180.
Вот готовые рожки
Теперь самое приятное! Собираем корзинку и идем кушать! Сегодня погода очень радует!
Солнечно и не жарко!
Потрясающие бургеры!
Вкуснейший десерт!
Ароматная сангрия
Вот такой замечательный у нас выдался обеденный праздничный пикник
Любите друг друга!
Elena 9 серпня 2017, 14:40
Мама дорогая!!!
Яка краса !!!!
Поздравляю Вас )))
Elena 9 серпня 2017, 14:41
Ловите лайк ;))
Даже слов нет как все выглядит ))
Мммммм)))
Adjanta 9 серпня 2017, 14:48
Спасибо огромное!))) старалания не прошли зря)))
wella 9 серпня 2017, 14:42
Хочу к вам на пикник!)))
doctorNatik 9 серпня 2017, 16:13
Бились в агонии , выставили диагноз . Мы как раз сжали кровь из пальчика , хочу показать им результат , но они пока уехали. Встречать буду с анализом их
doctorNatik 9 серпня 2017, 16:14
Хотя наверно скажут , что им все равно на анализ и я недомать
Nataliia 9 серпня 2017, 16:29
:))))
MIstIk_ 9 серпня 2017, 14:43
С праздником вас!!!! Как же Вашему мужу повезло
Adjanta 9 серпня 2017, 14:52
:-) спасибо
Я ему скинула почитать))))
Lyolia 9 серпня 2017, 14:45
Лайк ;)
Adjanta 9 серпня 2017, 14:52
Спасибо))
Allohka 9 серпня 2017, 14:46
Поздравляю Вас с праздником!!! Отличные рецепты, сногшибательные фото) Желаю победы!!! Лайк) Утащила в избраное...
Adjanta 9 серпня 2017, 14:52
Пользуйтесь!)) Спасибо вам!
Olichka 9 серпня 2017, 14:55
Все супер, желаю победы!
Только один вопрос:
разве надпись не должна быть:
"шеф 2 пикник".
Adjanta 9 серпня 2017, 14:58
И Спасибо))
Lyolia 9 серпня 2017, 14:59
Надпись же есть на всех фото
Adjanta 9 серпня 2017, 15:02
Я думаю, что правильно поняла. Табличка должна быть с названием конкурса, а его название не изменилось
Vika_Solnechnaja 9 серпня 2017, 14:58
И я поздравляю с годовщиной!
все выглядит великолепно.
Добавила себе в закладки - попробую испечь булочки
лайк, конечно - желаю победы!
Adjanta 9 серпня 2017, 15:02
Спасибо!
Пробуйте, булочки великолепные!
Love_com 9 серпня 2017, 15:09
Наилучшие поздравления))) это очень-оооочень аппетитно выглядит)))
Love_com 9 серпня 2017, 15:09
мой лайк безусловно Ваш))))))))))
Adjanta 9 серпня 2017, 15:10
:-) огомное вам спасибо!
Ksena 9 серпня 2017, 15:09 1
Поздравляю! Любви и счастья)
Adjanta 9 серпня 2017, 15:11
Спасибо!))
AlenaSunny 9 серпня 2017, 15:15
Вау! Вау! Лайк естессно!)
AlenaSunny 9 серпня 2017, 17:05
Ну, конечно! Нам теперь из-за тебя мороженое такое готовить....
Adjanta 9 серпня 2017, 17:15
Это кстати очень вкусно)))
AlenaSunny 9 серпня 2017, 18:19
Та не сомневаюсь даже)
Tkachuk_Tanya 9 серпня 2017, 15:39
Лайк від нас з чоловіком, як любителів чізбургерів.
Робила вже декілька разів, але з молочними котлетами (свинина+курка) за Вашим рецептом. Просто супер!!!
Adjanta 9 серпня 2017, 15:54
Духовка конечно важна! Ее нужно знать и понимать, я обычно долго адаптируюсь к новой
Tkachuk_Tanya 9 серпня 2017, 16:12
ага, в нас радянський газовий агрегат з нерегульованою температурою.
І маленька електична, але я тоже до наї тільки звикаю.
Раніше жили на квартирі і там був новий елктричний Елетролюкс, то там просто хотілось готувати.
Adjanta 10 серпня 2017, 08:52
Да, вот у меня сейчас электрическая, конечно готовить на ней одно удовольсивие.
Нерегулируемая газовая была, каждый раз квест: каким же будет результат? :joy:
Yulia_Yank 9 серпня 2017, 15:55
Крутатєнюшка!
Вітаю вас з річницею!
Лайк!
Adjanta 9 серпня 2017, 15:56
:-) дякую дуже
Mysya 9 серпня 2017, 16:10
Лайк, обожнюю ваші рецепти.
Adjanta 9 серпня 2017, 17:15
Дякую вам)))
A_nastasiia__ 9 серпня 2017, 16:18
Я в тебе не сомневалась!!!
Очень все аппетитно и красиво!
С годовщиной любви! И победы тебе :kissing_heart:
Adjanta 9 серпня 2017, 17:15
Спасибо!! Очень рада, что не разочаровала)))
A_nastasiia__ 9 серпня 2017, 17:17
Заголовок пропал
Adjanta 9 серпня 2017, 17:26
Исправила
странно, второй раз уже..
SvetlaNkaSPLab 9 серпня 2017, 16:19
Подавилась слюной)Лайкище!
Adjanta 9 серпня 2017, 17:16
:-) Спасибо, слюна явный показатель успеха))
Cvetok 9 серпня 2017, 16:21
Мои поздравление!
Спасибо за рецепт) уже добавила в избранное
ЛАЙК))))
Adjanta 9 серпня 2017, 17:16
Спасибо! Надеюсь пригодится ;-)
lena4_ 9 серпня 2017, 16:28
Обалдеть вкуснятина.
Adjanta 9 серпня 2017, 17:16
:-) Спасибо, и правда вкусно очень!
Evgenia 9 серпня 2017, 16:28 1
Вау. Ваааауууу. Я б на такой пикник пошла с удовольствием))
Adjanta 9 серпня 2017, 17:17
Спасибо!))) мы получили его массу! Так все вкусно кушалось))))
anastasy 9 серпня 2017, 16:38
Просто вау
Adjanta 9 серпня 2017, 17:17
:-)
AllaSher 9 серпня 2017, 16:39
Вітаю вас зі святом!!!
Все дуже гарне, я в захваті.
Adjanta 9 серпня 2017, 17:18
Дякую!!)))