"Мини-чизбургеры" на пикник! Конкурс стр. 6

Сегодня у нас с моим любимым супруговином годовщина знакомства, в связи с чем мы оставили принцеску на несколько часов бабушке, и отправилсь на пикник в ближайший парк!

В корзинке у нас было припасено несколько мини-чизбургеров, с аутентичной картофельной булочкой и 100% говядиной. На десерт рожок с ягодами, фруктами, чипсами из кунжута, политый шоколадом. Настроения прибавила летняя сангрия с вишней, черникой и лимонным базликом.

С чего же все начиналось? 

Для начала я приготовила бургеры. Булочка имеет в них такое же важное значение, как и вся начинка, поэтому предлагаю вам рецепт аутентичной американской бургерной булки, вот компоненты:

1/2 станака теплого молока

250 грамм муки

5 грамм сухих дрожжей

1 ч. л. сахара

щепотка соли

желток для смазывания

И 200 грамм отваренного теплого картофеля

В теплом молоке следует растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растолченный картофель и муку. Замешать тесто

Отправить его подходить в тепло, на минут 20. 

Тем временем я занялась непосредственно котлетой. Для нее использовала молодую говяжью вырезку (300 грамм), луковицу, соль, перец.

Мясо мелко порубила вместе с луком

Отбила его об доску, разделила на 4 части и с помощю ножа сформировала котлеты

Поставила их обжариваться и вернулась к тесту. Оно красиво подошло. Я его разделила на 4 части, сформировала булочки, смазала желтком и посыпала кунжутом.

Поставила в разогретую до 180 духовку на 25 минут.

Тем временем приготовила сангрию. Для этого взяла вино, воду 1:1. Ягоды, несколько ложек меда, ч. л. корицы

Мед с корицей прогрела, все смешала и поставила в холодильник

Булочки готовы

Формируем чизбургеры

Порезали лук, кислый огурчик. Соус: 2 ст. л. сметаны+1 ч.л. горчицы, кетчуп (рецепт есть у меня в записях), листья салата, сыр.

Вуаля!

Теперь десерт. Для него потребовалось

Фрукты порезать. Шоколад растопить в микроволновке, помешивая. Начинить рожок фруктами, обильно полить шоколадом, вставить кунжутные чипсы.

Кстати чипсы. Для них нужно смешать ложку растопленого масла, ложку сахара, 1/2 белка, ваниль, с 50 граммами поджареного на сухой сковороде кунжута. Затем тонко раскатать на противне и выпекать минут 10 при 180.

Вот готовые рожки

Теперь самое приятное! Собираем корзинку и идем кушать! Сегодня погода очень радует!

Солнечно и не жарко!

Потрясающие бургеры!

Вкуснейший десерт!

Ароматная сангрия

Вот такой замечательный у нас выдался обеденный праздничный пикник

Любите друг друга!

 


Теги: шеф 2 пикник

579 комментариев

  • mamas 9 августа 2017, 20:31

    лайк, вболіваю за Вас

  • Adjanta 9 августа 2017, 20:43

    Дякую!
    Мне очень приятно

  • iryna_b 9 августа 2017, 20:35 1

    Лайк,поздравляю вас. Красивый пикник и романтично

  • Adjanta 9 августа 2017, 20:43

    Спасибо!))

  • Dina_S 9 августа 2017, 20:55

    Ідеально я завжди за вас

  • 2 комментария
  • Adjanta 9 августа 2017, 21:30

    Замечательно! Желаю теперь наслаждаться этим временем

  • Dina_S 9 августа 2017, 21:31

    Дякую)А вам бажаю перемоги.

  • Adjanta 9 августа 2017, 21:32

    Спасибо))

  • anikoshka 9 августа 2017, 21:18

    Вау! Вау! Вау! Я в невероятном восторге!

  • Adjanta 9 августа 2017, 21:24

    Спасибо Ань!)))

  • Julia_Gor 9 августа 2017, 21:22

    Юльчик, с годовщиной тебя!вечной любви Вам)
    ЛАЙКИЩЕ!

  • Adjanta 9 августа 2017, 21:25

    Спасибо большое дорогая! :-*

  • Svetlana18 9 августа 2017, 21:24

    Абалдеть)))) хочу быть вашим мужем))))
    С праздником?
    Кто вы по образованию? Откуда любовь к кулинарии?

  • Adjanta 9 августа 2017, 21:26

    :-) Спасибо
    По образованию психолог. Любовь к кулинарии, вытекает из любви вкусно поесть :-)

  • Svetlana18 9 августа 2017, 21:30

    У вас это не только еда, все очень красиво))) шелевры прям)))) я кушать люблю, но готовить лень)))

  • Adjanta 9 августа 2017, 21:33

    Я эстет)) готовить суп каждый день не люблю, а вот что-то интересное очень )))

  • VanilnoeNebo 9 августа 2017, 21:41

    Конечно лайк! И мои поздравления! я уже и не помню тот день т столетие, когда встретила своего мужнього красеня.
    Увидела красивенное фото и импугалась что булка покупная.. но.. я ошиблась, за что мега-лайк! оч круто и утащила в избранное

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:14

    Спасибо за поздравления и лайк!
    Мы тоже уже давно вместе, аж не вериться)))

  • Pantera 9 августа 2017, 22:06

    Спасибо за рецепт булок! И поздравляю!

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:14

    Спасибо большое!

  • Clementina 9 августа 2017, 22:10

    Шикарно, это заявка на победу! Поздравляю с годовщиной! Лайк!

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:14

    Спасибо! Мне очень приятно))

  • Galinka_malinka 9 августа 2017, 22:18

    Вы такая умница!!! Очень аппетитно) желаю вдохновения для новых шедевров!

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:15

    Спасибо! Лето пора вдохновения, как и конкурсы))

  • Mouse86 9 августа 2017, 22:34

    Смачнюще виглядає! Лайк!

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:15

    Дяккю!

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:15

    Дякую!))

  • Natashanikol_len 9 августа 2017, 22:54

    Это восхитительно! Все ваши рецепты такие простые, но такие изысканные!!! Я хочу попробовать приготовить все!

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:16

    Спасибо!)) ла, я считаю это своим стилем))) просто в приготовлении, но интересно в итоге -)

  • Elena11 9 августа 2017, 23:08

    +++++
    Супер! Такой бы чизбургер, я б съела!)

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:16

    ;-) Спасибо

  • luckymam 9 августа 2017, 23:18

    Очень круто!спасибо,что мотивируете))

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:17

    :-) пожалуйста, и спасибо вам

  • Lenochta 9 августа 2017, 23:24

    Это нереально красиво!!! С первого взгляда понятно, что это заманчиво-вкусно!)

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:18

    :-) Спасибо, и правда очень вкусно!

  • IuliiaD 9 августа 2017, 23:34

    Бутылка с мадам коко)))) у меня такие же стаканы !!! Вы - умничка))) открывайте свою закусочную , как в американских фильмах))))

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:18

    Ох это моя мечта! С диванчиками и завтраками)))

  • Alusya 9 августа 2017, 23:35

    Очень красиво!
    Лайк!

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:19

    Спасибо!!

  • JuliaSubr 9 августа 2017, 23:39 1

    Вот супер! Лайк и буду повторять! )

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:23

    На здоровье! Надеюсь вам понравится!

  • Haly_Ort 10 августа 2017, 02:36

    Лайк! Люблю такі прості і водночас цікаві страви)

  • Adjanta 10 августа 2017, 07:23

    Дякую!)))

  • Miriam27 10 августа 2017, 08:15

    Жалко,что лайк только один можно поставить) Желаю вам победы)
    Отправите пару штучек укрпочтой экспресс?)))

  • Adjanta 10 августа 2017, 08:25

    :-) договорились

  • Adjanta 10 августа 2017, 08:25

    Спасибо за лайк!

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб