Сегодня у нас с моим любимым супруговином годовщина знакомства, в связи с чем мы оставили принцеску на несколько часов бабушке, и отправилсь на пикник в ближайший парк!
В корзинке у нас было припасено несколько мини-чизбургеров, с аутентичной картофельной булочкой и 100% говядиной. На десерт рожок с ягодами, фруктами, чипсами из кунжута, политый шоколадом. Настроения прибавила летняя сангрия с вишней, черникой и лимонным базликом.
С чего же все начиналось?
Для начала я приготовила бургеры. Булочка имеет в них такое же важное значение, как и вся начинка, поэтому предлагаю вам рецепт аутентичной американской бургерной булки, вот компоненты:
1/2 станака теплого молока
250 грамм муки
5 грамм сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
щепотка соли
желток для смазывания
И 200 грамм отваренного теплого картофеля
В теплом молоке следует растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растолченный картофель и муку. Замешать тесто
Отправить его подходить в тепло, на минут 20.
Тем временем я занялась непосредственно котлетой. Для нее использовала молодую говяжью вырезку (300 грамм), луковицу, соль, перец.
Мясо мелко порубила вместе с луком
Отбила его об доску, разделила на 4 части и с помощю ножа сформировала котлеты
Поставила их обжариваться и вернулась к тесту. Оно красиво подошло. Я его разделила на 4 части, сформировала булочки, смазала желтком и посыпала кунжутом.
Поставила в разогретую до 180 духовку на 25 минут.
Тем временем приготовила сангрию. Для этого взяла вино, воду 1:1. Ягоды, несколько ложек меда, ч. л. корицы
Мед с корицей прогрела, все смешала и поставила в холодильник
Булочки готовы
Формируем чизбургеры
Порезали лук, кислый огурчик. Соус: 2 ст. л. сметаны+1 ч.л. горчицы, кетчуп (рецепт есть у меня в записях), листья салата, сыр.
Вуаля!
Теперь десерт. Для него потребовалось
Фрукты порезать. Шоколад растопить в микроволновке, помешивая. Начинить рожок фруктами, обильно полить шоколадом, вставить кунжутные чипсы.
Кстати чипсы. Для них нужно смешать ложку растопленого масла, ложку сахара, 1/2 белка, ваниль, с 50 граммами поджареного на сухой сковороде кунжута. Затем тонко раскатать на противне и выпекать минут 10 при 180.
Вот готовые рожки
Теперь самое приятное! Собираем корзинку и идем кушать! Сегодня погода очень радует!
Солнечно и не жарко!
Потрясающие бургеры!
Вкуснейший десерт!
Ароматная сангрия
Вот такой замечательный у нас выдался обеденный праздничный пикник
Любите друг друга!
Sophia_125 9 серпня 2017, 13:47 1
очень аппетитно и красиво! отдельное спасибо за рецепт теста на булочку, для нас актуально.
с праздником вас! долгих лет вместе в любви и согласии!
Adjanta 9 серпня 2017, 13:57
Булочка невероятная, даже сложно представить что картошка выполеяет такую важную роль и придает потрясающий вкус
Sophia_125 9 серпня 2017, 14:01
года 3-4 тому в америке я спрашивала местных, нет ли в булочках картофеля. мне сказали, что есть. там этих булочек очень много продается в магазинах, в том числе и чисто картофельные. они вообще необычайно нежные и вкуснющие. я просто так их покупала и ела))) те булки для гамбургеров, что подаются у нас совсем другие и они мне были не то. благодаря вашему рецепту буду печь правильные)
Adjanta 9 серпня 2017, 14:11
Вот это именно они! Ну так должно быть, американских я не пробовала, но рецепт от туда
Stihiya 9 серпня 2017, 13:48
Вау))) С праздником )) Рецепты, как всегда, супер )) Спасибо! Лайк-лайк !!!
Adjanta 9 серпня 2017, 13:57
Спасибо большое))
Rainbow 9 серпня 2017, 13:48
Поздравляю и лайк)
Adjanta 9 серпня 2017, 13:58
Спасибо спасибо)
Ksusha 9 серпня 2017, 13:49
Поздравляю!
каждый ваш рецепт-это просто прелесть! желаю вам победы!
Adjanta 9 серпня 2017, 13:58
Спасибо, мне очень приятно читать))
IZIS__ 9 серпня 2017, 13:49
Отлично! А базилик в сангрии просто для украшения?
Adjanta 9 серпня 2017, 15:06
:joy:
Adjanta 9 серпня 2017, 15:07
И добавить: испанцы то толк знают)) у них почти всегда жарко :-)
IZIS__ 9 серпня 2017, 15:07
Да да да)
Svetochka 9 серпня 2017, 13:49
Класс, всё такое аппетитное и уютное. Лайк.
Svetochka 9 серпня 2017, 13:49
С празником
Adjanta 9 серпня 2017, 13:58
Спасибо вам))
luda77 9 серпня 2017, 13:49
Лайк))) Очень аппетитненько!
Adjanta 9 серпня 2017, 13:58
Спасибо))
Tancha 9 серпня 2017, 13:50
Удачи! Лайк!
Adjanta 9 серпня 2017, 13:59 1
Спасибо вам!
obyvochka 9 серпня 2017, 13:51
Лайк,спасибо за рецепт
Adjanta 9 серпня 2017, 13:59
Пожалуйста! Пользуйтесь в удовольствие
pugachenok 9 серпня 2017, 13:53 1
Восторг,у меня просто восторг!Булочки это нечто!)))))))Лайк,лайк и еще раз лайк))))))
Adjanta 9 серпня 2017, 14:11
Спасибо вам большое!)))
Очень ободряет такая реакция)))
pugachenok 9 серпня 2017, 15:03
А меня радуют каждые ваши рецепты)))
Adjanta 9 серпня 2017, 15:05
И это значит, что я не зря стараюсь))
YevA_com_ua 9 серпня 2017, 13:53
+ от нас
Adjanta 9 серпня 2017, 14:12
Спасибо вам))
Elena31 9 серпня 2017, 13:54
Лайк))
Adjanta 9 серпня 2017, 14:12
Спасибо ;-)
lenusik 9 серпня 2017, 13:56
Ммммм) это мое)
Adjanta 9 серпня 2017, 14:12
Дааа и мое!))
Inna13 9 серпня 2017, 13:56
плюс
Adjanta 9 серпня 2017, 14:12
:-)
Solovyova_Irina 9 серпня 2017, 13:57 4
++++++++ все просто и легко...
вот есть люди, за которых я могу голосовать не открывая пост и буду уверенна, что все супер!!! :)
Я уже столько рецептов по вашим темам приготовила, что эти лайки как благодарность за то, что моя семья ест вкусные домашние блюда :)
:heart:️
Желаю победы!
Adjanta 9 серпня 2017, 14:13
О как приятно! Вот честно, читаю и улыбка на все лицо :-)
Ksusha 9 серпня 2017, 15:51
Ирина, согласна на все 100% про лайк еще до открытия поста. Все рецепты Аджанты - это всегда 100% успех! спасибо вам за вашу работу и за то, что с нами делитесь этими шедеврами
Adjanta 9 серпня 2017, 15:53
:-*
Tamilka 9 серпня 2017, 13:58
Класссс!удачи!
Adjanta 9 серпня 2017, 14:13
Спасибоооо
sonnn55 9 серпня 2017, 13:59
С праздником.Ну и конечно в подарок победу
Adjanta 9 серпня 2017, 14:13
Это было бы замечательно!)))
Manik 9 серпня 2017, 13:59
С праздником! Желаю победы в конкурсе!
Adjanta 9 серпня 2017, 14:14
Спасибо большое! И вам желаю, что мечта сбылась ;-)
Lenkin 9 серпня 2017, 14:04
С праздником!Любви и счастья Вам! Лайк!
Adjanta 9 серпня 2017, 14:14
Спасибо огромное!))
Funtick 9 серпня 2017, 14:07
Вы умничка, с праздником Вас и лайк!!
Adjanta 9 серпня 2017, 14:21
Спасибо!!