консервация

Кулинарные рецепты 30 липня, 19:07

Консервированные огурцы

Всем привет. Опытные хозяйки, подскажите, пожалуйста, первый раз делаю огурцы, делаю тройной заливкой. Застопорилась на маринаде. По рецепту на 3л банку свекрови: соли- 1,5 ст.л, сахара -3ст.л., уксуса 130гр. ; мамы: соли-3 ст.л, сахара -2 ст.л, уксуса -70 гр.; тети: соли-2ст.л., сахара -1ст.л, уксуса -рюмочка (не спросила какая)))). А как же все таки положить? Проголосуйте чей рецепт правильнее или вкуснее)). Что то мне кажется, что у свекрови кисловатые огурцы, но боюсь положить мало уксуса, чтоб не взорвались. Первый раз не хочу упасть в грязь лицом))).


Теги: консервация, рецепты консервации, огурцы, консервированные огурцы

Ksanna
Кулинарные рецепты 23 липня, 11:51

Процес консервації

Планую в цьому році дебют по консервації, купила собі крутий закаточний ключ. А зараз стала підбирати рецепти та натрапила на прикольний ютуб канал, багато чого сподобалось. Але, там практично всі рецепти не під закатку, а просто під кришкою, хоча типу на зиму, для тривалого зберігання.Питання: це взагалі норм?)) Потім ставити в холодильник чи так можно зберігати? Чи краще все таки закатати все?Поділіться, плз, досвідом.

Дякую)


Теги: консервация

Pon4ik
Кулинарные рецепты 31 травня, 10:04

консервация на зиму

Поделитесь опытом консервации, пожалуйста. Я тут решила, что консервация в банки будет надежнее, чем в морозилку. Большая просьба, подскажите проверенный рецепт тушенки из курицы ( автоклава или чего-либо подобного нет). В сети огромное количество рецептов, не знаю, куда смотреть. Она в погребе стоит долго? Погреб не особо холодный.

Еще решила ягод тоже побольше в банки закрыть. Лучше всего, как мне кажется, желе из малины, и из смородины. Очень хотелось бы тоже узнать проверенный рецепт. Малину я закрывала когда-то давно, получилось нечто сладкое и жидкое.

Может, уже были похожие темы, не нашла.


Теги: консервация, рецепты консервации

Elenash9
Кулинарные рецепты 4 травня, 14:49

Началось. Сезон закрывашек начинаю я!)

Девочки, погнали одуванчики. Буду варить варенье с одуванчиков!

Кто может посоветовать еще не затратных, но вкусных рецептиков? ;)


Теги: рецепты, кулинарные рецепты, консервация, варенье, рецепты консервации, одуванчики

Lady_Alissa
Кулинарные рецепты 2 березня, 21:08

Консервований борщ, гречка з м'ясом

Доброї ночі! Дівчатка, в кого є досвід консервування борщу та гречки з м'ясом поділіться рецептами. Що додаєте в банки щоб продовжити термін придатності, які консерванта доступні та нешкідливі крім стерилізації? Дякую!!! :heart::heart::heart:


Теги: рецепты, рецепт, консервация, лайфхаки, борщ

Antyk
Домашние заготовки на зиму 20 лютого, 12:47

Кислые помидоры. Что можно сделать?

В общем ситуация следующая, закрывала я все лето помидорки, а теперь начали пробовать, а они кислющие шо капец. Можно что-то сделать? Подозреваю, что все такие. Выкинуть жалко. Делала все по рецепту, каждый год одинаково закрываю и такая досада. Муж говорит, забыла сахар положить, не могла я забыть, тем более что закрывала по 2-3 бутылка, а они все такие бееее


Теги: консервация, маринованные помидоры

KKris
Кулинарные рецепты 11 вересня 2021, 17:29

Маринованные кабачки и баклажаны в томате

Всем хорошего дня!

Девочки выручайте - не могу найти блокнот с рецептами(

Поделитесь проверенными рецептами без стерелизации.

Всем заранее спасибо


Теги: консервация, овощи, кабачки, баклажаны, заготовки, маринад

Ellena17
Кулинарные рецепты 7 вересня 2021, 11:22

Подскажите рецепт консервированной фасоли

Подскажите рецепт консервированной фасоли на зиму, желательно в томате или с овощами


Теги: консервация, поиск рецепта, фасоль

Proektant
Кулинарные рецепты 12 серпня 2021, 21:37

Рецепты с домашних помидоров.

Поссоветуйте рецепты проверенные. Можно с консервации . Или что ещё можно приготовить с помидоров ? ( 3 больших ведра)))


Теги: консервация, помидоры

Ekater1nka84
Кулинарные рецепты 11 серпня 2021, 17:17

Ищу рецепт соленых квашеных помидор

Выручайте, ищу проверенный рецепт соленых квашеных помидор под закатку железной крышкой.

Благодарю за ранее за помощь.


Теги: консервация, поиск рецепта, соления, помидары

Helen356