Домашние заготовки на зиму

Подписаться
Домашние заготовки на зиму 3 ноября, 16:09

Цветная капуста

Как вы замораживаете цветную капусту? Поделитесь своим опытом.

Ya_liubov_Ya
Домашние заготовки на зиму 1 ноября, 18:06

Цветная капуста.

Всем привет! Бросьте в меня вкусными рецептами консервированной цветной капусты. Сегодня удивилась цене на рынке: 8-10 грн. Да такая красивая! Грех не закрыть пару баночек! Морозилки полные, а баночки еще

Clementina
Домашние заготовки на зиму 5 октября, 17:04

Помідори половинками без оцту

Помідори ріжим навпіл і складаєм плотно в банку зрізом до низу. Я використовую банки 1л.

Додаю :

1ч.л. цукру

1ч.л. солі

Заливаю холодною водою і стерилізую 10-15хв від того, як закипіло.

Можна так само робити гострі. Додаємо ще лавр.лист, чорн.перець і 1ч.л. оцту.

Nataly21
Домашние заготовки на зиму 5 октября, 16:35

Салат з капусти і перця (зберігати в холодильнику)

2.5 кг капусти

0,5кг перця болгарського

0.5кг моркви

0.5кг цибулі

120гр оцту

350гр олії

120гр цукру

1.5ст.л. солі

Виходить 1.5б.×3л.

Nataly21
Домашние заготовки на зиму 5 октября, 16:29

Огірки

Лінуюсь писати, вибачайте) за цим рецептом роблю більше 10-ти років

Nataly21
Домашние заготовки на зиму 5 октября, 16:14

Салат з баклажан (так само роблю і з перця)

2кг баклажан

1кг помідор

0.5кг моркви

4-5шт.цибулі

80гр солі

100гр оцту

200гр цукру

5-7шт.лаврового листя​​​​

Перець чорний мелений чи горошком за смаком.

Nataly21
Домашние заготовки на зиму 5 октября, 16:01

Кабачкова ікра

8кг кабачків кубиками

4ст.л. солі

0.5л олії

0.5л цукру

0.5л томат.пасти

Варити 35хв. Через 20хв додаємо:

1ст.л.чорного перця меленого

1ст.часника

0.5ст оцту.

Nataly21
Домашние заготовки на зиму 5 октября, 15:53

Лєчо

5кг помідор

5кг болгарського перця

1ст олії

1ст цукру

100гр солі

Перемелюємо і ставимо варити. Через 30хв, як закипіло, додаємо:

0.5 ст часника

1-3 перчиці

Варити 1 год. За 10-15хв до кінця приготування додаємо

Nataly21
Домашние заготовки на зиму 5 октября, 15:44

Аджика (зберігати в холодильнику)

Ще один рецептик, який я люблю)

1кг помідор

1кг болгарського перця

350гр часника

180-200гр оцту

1ст.л. цукру

2.5 ст.л. солі

З'їдається дуже швидко! Тому фото нема)

Nataly21
Домашние заготовки на зиму 5 октября, 15:25

Аджика

Не люблю багато писати, тому коротко)

3кг помідор

1кг моркви

1кг перця болгарського

1кг цибулі

1 кг яблук (антоновку бажано, але я з іншими робила все одно смачно) ))

0.5л олії

1ст. цукру

------------------- за півгодини до кінця ----------------

Nataly21
  • 1
  • 2