Этот вкуснейший, ароматный, такой уютный и праздничный пирог сможет стать украшением вашего Рождественского стола.
Он готовится достаточно быстро и просто, а аромат апельсина и корицы тем временем витая по дому создает прекрасное настроение.
Пирог готовится из сдобного теста, которое в свою очередь из продуктов которые у вас точно найдутся в доме. Начинка может быть маковая, из шоколадной пасты, орехов, или как у меня с цедрой апельсина и корицей. Такая начинка очень ароматная и вкусная!
Ингредиенты:
100 мл молока
50 грамм сливочного масла или маргарина
1 яйцо
2 ст ложки сахара (с горкой)
1 пакетик ванильного сахара
1-1,5 ч. ложки дрожжей (с горкой)
350-400 грамм муки (начинайте с 300, обычно достаточно 350)
Щепотка соли
Начинка
1 апельсин
2-3 ст. ложки сахара
1-3 ст. ложки корицы
Желток и ванилин для смазывания пирога.
Тесто, оно без опарное, без всяких лишних телодвижений, замешивается за 5 минут)) В сотейник кладем молоко, масло, сахар, подогреваем до 45. Добавляем яйцо, дрожжи, муку. Вымешиваем тесто. Ставим в тепло, лучше на час. Обминаем тесто и разделяем на две части. Раскатываем обе.
Начинка. Натираем на терке оранжевую цедру апельсина (только оранжевую!). Смешиваем ее с сахаром и наслаждаемся ароматом :-). Выкладываем начинку на один слой (перед этим смазав его молоком), припудриваем корицей, накрываем вторым. Далее фото как делать красоту.
Надрезаем пирог полностью 8 раз от центра. Далее еще 8 раз, но уже меньше немного отступая от центра. Берем две части и два раза их закручиваем внутрь. Соединяем концы. И так весь пирог. Надеюсь понятно объяснила)))
Потом ставим пирог подняться, на минут 20. Смазываем желтком с щепоткой ванилина и ставим еще немного постоять (у меня правда стоял час, так получилось)). Выпекала я 35 минут при 180.
Он невероятно вкусный и воздушный!
В разрезе, с начинкой, как в рецепте+орехи
Irinkan 5 січня 2017, 19:00 1
У Вас как всегда Все вкусно и Красиво)))
Galina77 7 січня 2017, 23:01
Уже хочу такой пирог
alina_evroprodyktu 8 січня 2017, 22:03
Забираю в избранное и пеку) спасибо!
Adjanta 8 січня 2017, 22:26
Пожалуйста))
Modnoictilno 5 січня 2017, 19:01
Наверное очень вкусно. Вы мастерица.Попробую.
Adjanta 5 січня 2017, 19:05
Очень! Спасибо бошьшое))
Irinika 5 січня 2017, 19:02 1
а вот возьму и приготовлю завтра, уж очень аппетитно выглядит)))
Adjanta 5 січня 2017, 19:06
Вот и приготовьте :-) как видите все оочень просто))
Tanya_ 5 січня 2017, 19:03
решила не печь рождественский пирог, а тут манит и манит
Adjanta 5 січня 2017, 19:06
:-) видимо придется
Nataliia 5 січня 2017, 19:03
так, это я тоже смогу наверное приготовить :) пишите, шура, пишите :))) выглядит вообще отлично
Nataliia 5 січня 2017, 19:05
ты любишь бледненьких?))))
Adjanta 5 січня 2017, 19:07
Нет)))) ну ты просто посмотри на фото!!!
Nataliia 5 січня 2017, 19:10
Ну геометрия идеальная, бесспорно ))
Lelia 5 січня 2017, 19:04
Как же красиво...
Lelia 5 січня 2017, 19:10
Я пользуюсь обычно "Львовскими" дрожжами. Пойдут?
Adjanta 5 січня 2017, 19:11
да, их и брала))
Lelia 5 січня 2017, 19:26
спасибо)
ElenaAvramenko 5 січня 2017, 19:04 1
красавец))) Рождественская звезда!
ElenaAvramenko 5 січня 2017, 19:10
чутьё меня не подвело)))
Adjanta 5 січня 2017, 19:12
:-) у вас чутье острое?
ElenaAvramenko 5 січня 2017, 19:12
это вы мастерица)))
Nadin1704 5 січня 2017, 19:05
Очень аппетитно!!
Для начинки только цедра нужна,я правильно поняла?
Nadin1704 5 січня 2017, 19:16
Спасибо,как раз думала,что завтра испечь)
Adjanta 5 січня 2017, 19:23
я так и подумала, что нужно сегодня показывать)) В планах завтра еще один, с таким же тестом но другим оформлением
Nadin1704 5 січня 2017, 19:30 1
О,ждем))Я давно за Вами наблюдаю))
Karina0611 5 січня 2017, 19:09
Просто и красиво!Спасибо за рецепт))
Adjanta 5 січня 2017, 19:09
пожалуйста!))
Ksena 5 січня 2017, 19:21
Спасибо за рецепт и эту красоту!)
Adjanta 5 січня 2017, 19:28
Спасибо за похвалу))
Iryn4a 5 січня 2017, 19:26
Ляпота. Кто б сделал мне))
Adjanta 5 січня 2017, 19:28
Сделайте сами, правда просто, у меня только простые рецепты))
Iryn4a 5 січня 2017, 19:30
Надо будет. Уж красиво получается! Вы как всегда умница!
Adjanta 5 січня 2017, 19:32
Спасибо :-)
Alina_ty 5 січня 2017, 19:29
Красотень))) А дрожжи сухие? А можно маковую или ореховую начинку?
Alina_ty 5 січня 2017, 19:36
Можно ли сюда применить другую начинку? У меня просто дома мак завалялся и орехи)
Adjanta 5 січня 2017, 19:43
Можно)) я просто в рецете написала что можно маковую и ореховую, думала вы спрашиваете)
Alina_ty 5 січня 2017, 19:45
Дочиталась! Сразу на фото смотрела, как такую красоту делать!
wella 5 січня 2017, 19:35 2
Приезжай ко мне и сделай такой вместо меня!А я по болею спокойно.У меня нет сил на такое чудо(((
Adjanta 5 січня 2017, 19:36
0_0 иду в личку
wella 5 січня 2017, 19:39
можешь не спешить,до пятницы я абсолютно свободен)))
A_nastasiia__ 5 січня 2017, 19:38
красавчик!
Adjanta 5 січня 2017, 19:44
спасибо!
Freekee 5 січня 2017, 19:45
Красавчик, прямо захотелось приготовить
Adjanta 5 січня 2017, 20:06
спасибо)
Mariia_k 5 січня 2017, 19:52
А когда вы на восемь частей разрезали и посредине надрезали, вы во внутрь или наружу заворачиваете кончики?
Mariia_k 6 січня 2017, 20:30
Вкусный получился, тесто супер, можно больше начинки!
Adjanta 6 січня 2017, 21:13
Можно и больше)) это база, дополнять можно как угодно)
Mariia_k 6 січня 2017, 22:37
Спасибо еще раз за рецепт! Скопирую себе, можно и на пасху так печь! Я главное боялась, что дрожжи подведут, я новые не купила, использовала уже открытые саф момент. Но ничего, сработали!
Tashenka 5 січня 2017, 19:53
А какой у вас размер формы?
Adjanta 5 січня 2017, 20:16
22 см
ilinka 5 січня 2017, 20:18
Мне кажется что чувствую этот восхитительный аромат, очень-очень красиво!!!!!
Adjanta 5 січня 2017, 20:36
:-) спасибо
AllaSher 5 січня 2017, 21:21
Неймовірна краса, до цього часу думала, що такі страви в журналах роблять за допомогою фотошопі.
Adjanta 5 січня 2017, 21:42
:-) спасибо
LuLuda 5 січня 2017, 21:29
Это неимоверная красота 0_0
Adjanta 5 січня 2017, 21:42
Спасибо, вы тоже можете такую сделать
LuLuda 5 січня 2017, 21:44
Верю Вам на слово ;) завтра попробую руки перекрутить)))