Реберця з овочами🍁

 

 Осінь, у садах дозріли соковиті яблука, груші. На городі зібраний прекрасний урожай :помаранчеву моркву, стиглі помідори, великі гарбузи, гарну капусту, цибулю. Це справжні  вітамінні скарби.

 Осінь навчає нас цінувати працю і бачити красу навкруги. Її подарунки це не просто їжа, а справжнє диво природи, створене сонцем, землею та людською працею.

 У нас в Україні кожна осінь щедра,бо  прекрасна земля і люди роботящі, тому і їжі вдосталь в кожно хто трудитися.

 Хоч і рідко їду у село, але люблю його всею душею. Якось там все по іншому, тихо, спокійно. Душею відпочиваю лиш в селі)

 Я люблю українське село і селян люблю.Трудящі люди, прості і добрі. Тому люблю базари, люблю домашнє(вже є перевірені люди, які тебе чекають у неділю).

 Ділюсь рецептом смачнючих реберець з овочами.

Нам потрібне, те порося яке пожертвувало собою у минулій темі)

- Ребра стрічка (не шматки). 

-  Овочі (картопля, капуста, гарбузка, часник, цибуля, перець). Всього по троху. 

- Сіль, улюблені спеції (до м’яса і овочів). 

- 1 ст. Олії. 

Овочі ріжемо кубиками(не дрібно). Ребра зачищаємо, натирайте улюбленими спеціями. 

Потрібно їх сформувати кольцом, та прифатити мотузочком, щоб ребра тримались колом. Овочі перемішати зі спеціями, сіллю та ложкою олії. Наповнити ребра овочами.

Накрити фольгою,                               запікати 1. 20год-180*С потім зменшити температуру і ще 1 годину при 160 *С. Потім виключаю духовку, зі знятою фольгою стоїть ще хв30. 

М'ясо дуже м'яке злазить з кісточки. 

Тихої ночі.

Коментарі

    Для коментування потрібно увійти або зареєструватися

    Повернутися до Клубу