Всем привет! Мое блюдо это нигиридзуси, традиционная японская еда:dolls::dolls::dolls:. Приготовить их меня сподвигли носки!!! Да, да подаренные на день Св. Николая носки))
Увидела их и вздохнула с облегчением -блюдо на финал выбрано!
Не нужно искать знакомую посуду, купила новую, мало того, я сменила одну страну, на другую, один часовой пояс на другой))) 
История изобретения суши насчитывает 1800 лет, хотя в современном виде они появились в начале XIX века, когда человек по имени Ханая Йохей задумал серьезные изменения в производстве и представлении своих суши. Он не стал заворачивать рыбу в рис, а положил кусок свежей рыбы поверх продолговатого кусочка приправленного гарнира. Сегодня мы называем это «нигиридсуши» (суши пальцами). В настоящее время это самый распространенный способ приготовления японских суши.
Рис для суши нужно промывать не меньше шести раз. Пока вода не станет прозрачной 
На 200 грамм круглого риса нужно взять 250 мл воды. Рис доводим до кипения в кастрюле с толстым дном. Быстро убавляем огонь до минимального. Варим 10-15 минут под закрытой крышкой. Выключаем огонь. Быстро поднимаем крышку накрываем кастрюлю полотенцем сложенным вчетверо и снова крышкой. Оставляем рис на 30 минут дойти до нужной кондиции)
Затем перекладываем рис на блюдо остывать. В старые времена в Японии горячий рис обмахивали веерами, так рис не тускнел, оставался блестящим. Выливаем в рис 50 грамм рисового уксуса и аккуратно, палочками перемешиваем.
Чтобы приготовить нигири, нужно взять немного риса на ладонь (20-30 грамм) и сжать в брусочек, придавая красивую форму с помощью пальцев второй руки. Руки предварительно смачиваем в воде. 
Затем, на рисовый продолговатый брусочек уложить заранее нарезаное филе рыбы или другого нэта.
Чтобы в качестве нэта использовать креветки их нужно отварить в подсоленной воде в течение 5 мин. 
Предварительно нанизав на шпажку, чтобы креветка расправила спинку и красиво легла на нигири, а не топорщилась. Отваренную креветку нужно залить на 5 минут холодной водой, чтобы креветка, не согнулась снова (когда шпажку вытащим)
Огурец очищаем от кожуры, 
удаляем мягкую сердцевину и нарезаем тонкими брусочками. 
Авокадо щедро сбрызгиваем соком лимона. 
Нигиридзуси нельзя сильно сжимать. Они должны дышать. Для большей прочности можно обернуть полоской нори.
К нигири подают соевый соус, нарезанный маринованный имбирь, васаби
Нигири нужно макать в соевый соус рыбой, а не рисом. Сам же соевый соус принято наливать чуть-чуть, буквально на донышке. 
Т.к. от соевого соуса рис разваливается, а сам вкус соевого соуса (рис его впитывает слишком много) перебивает вкус рыбы. Если же макать рыбой, то соуса будет совсем чуть-чуть, как раз в меру.
И немного о древнейших традициях подачи суши. Ниотамори - это одна из самых древних традиций в Японии идея которой состоит в том, что суши предназначены для наслаждения. Считается что суши согретое телом девушки и впитавшее его энергию - самое полезное.
Феминистки негодуют, мужчины копят деньги...
С наступающим Новым годом! ❤❤❤❤
maksim 25 грудня 2019, 00:03
кто это все раскладывал? м или ж?
tina_1983 25 грудня 2019, 15:01
Только по комментам и ставкам?
Sophia_125 25 грудня 2019, 15:24 7
все было.только странно, что все так быстро забыли практически все
Flame 25 грудня 2019, 22:00
Ого сколько клонов жесть.Это же нарушение правил.
solodka 25 грудня 2019, 00:11 12
В рецепте ничего выдающегося, думаю, лайки ставят чисто по приколу)))
Коментар видалено
Mari_mama4kids 25 грудня 2019, 00:31 7
Я лайкнула за имбирь на сосках - это отвага !!!!
Kulinarnui_fest 26 грудня 2019, 13:54
Рецепт традиционный.
Marika 25 грудня 2019, 00:37 6
Супер :clap: мне нравится) когда-то обязательно повторю этот подвиг. От меня лайк
Kulinarnui_fest 26 грудня 2019, 13:54
Спасибо большое, приятно что есть люди, способные адекватно воспринимать информацию
Marika 26 грудня 2019, 15:14
Я представила себя вместо блюда:joy: мне даже очень нравится такая идея :bulb: опять же удивить любимого можно
Kulinarnui_fest 26 грудня 2019, 16:17
100% !
MilankaS 25 грудня 2019, 00:44 6
Ща на арену выйдет главный Оценщик ниХерузусей:joy:
Вы ещё не знали, что такое шоу:joy::joy::joy:
MaryMe 25 грудня 2019, 01:16 9
Скукотища..
Miralissa 25 грудня 2019, 02:28
))))) лайк!
Kulinarnui_fest 26 грудня 2019, 13:55
Спасибо:dolls:
Elenka2016 25 грудня 2019, 02:50 5
Низачод))) где красная икра на грудях?)) Где рыба-меч на бесстрашном месте?))
Maryhanchik 25 грудня 2019, 07:11 14
Было бы намного привлекательней аккуратные суши ( а они по виду как для свиней) да на подтянутом сексуальном теле ( неважно даже ЭМ или ЖЕ)
Nataliia 25 грудня 2019, 08:01 13
Как взбодрился клуб однако :joy::joy::joy:
Sara_Dawy 25 грудня 2019, 12:40 1
Ну, вы жжёте))))
Kulinarnui_fest 26 грудня 2019, 13:56
Весело с вами)
Lyampampusik 26 грудня 2019, 14:02
:wink:
ann_plus 25 грудня 2019, 08:49 10
Единственный лайк. Рецепт может и обычный, но хоть одна работа выделилась из общего потока тягомотины
Kulinarnui_fest 26 грудня 2019, 13:56
Спасибо большое, приятно, что есть люди, способные адекватно воспринимать информацию
Torri 25 грудня 2019, 09:10 5
Суши не ем, но за оригинальную подачу лайк))
Kulinarnui_fest 26 грудня 2019, 13:57
Спасибо:dolls:
Коментар видалено
Bulka 25 грудня 2019, 09:16 6
Я даже не заглядываю в конкурсы кулинарии, но тут я в восхищении. Лайк!!!
Oksana_S 25 грудня 2019, 09:20 17
Хайп засчитан,но неэстетично.
outer_sole 25 грудня 2019, 09:23 8
Блин,меня другой вопрос интересует. А соски от имбиря,норм? Ничего не печет? А васаби где расположилось?
Lyampampusik 25 грудня 2019, 11:49 1
Васаби с соевым соусом в пупке
outer_sole 25 грудня 2019, 11:54 4
Lyampampusik 25 грудня 2019, 12:35
)))
Graceland 25 грудня 2019, 09:30 2
Эпатажно.
Лайк.
MaVlaVan 25 грудня 2019, 09:34 3
Лайк за смелость и креатив)))) я бы так не смогла)))))
SadovodO 25 грудня 2019, 09:53 1
на 100% с вами согласна.Да и как видно по кометам большая половина из коментирующих тоже так не смогла бы. А блюдо на все сто НАЦИОНАЛЬНОЕ.
SadovodO 25 грудня 2019, 09:54 3
ЛАЙКИЩЕ!
mamayulik 25 грудня 2019, 10:31 7
Та лаадннооо! Молодець! Хайпонули! Ви отримали задоволення від процесу і головне))) Головно щоб було кому з Вас ото з'їдати, а це цікавіше будь-якого конкурсу. Я думаю, ви розумієте про що я :joy::joy::joy::joy:. І нехай, ото фукаюча бабнота "завідує мовчки".
Життя одне, тому треба спробувати все.
Чому зіркам можна виходити в світ у платті з сирого м'яса а Вам - не можна лежати голою і з сушами.
Хто придумав стереотипи, хто придумав рамки? Ніхто, все в нашій голові
Тоя я Вас відтримую і від мене лайкіще.
Адже я відчуваю Вашу гармонію з душею та тілом. І це браво! Так тримати завжди:ok_hand:
Kulinarnui_fest 25 грудня 2019, 11:05 1
Бабнота :) )))))
Kulinarnui_fest 25 грудня 2019, 11:07 1
Я намагалася все показати традицiйно, трапеза дiйсно видалася дивовижна ;) але про те тсссс))
Kulinarnui_fest 25 грудня 2019, 11:08 1
Дякую вам