Добрый вечер! Хочется вам немного похвастаться))) Спасибо всем кто давал мне советы в этом не легком деле!)) Для тех кто не вкурсе: у свекрови сегодня юбилей 55 лет. Захотелось мне сделать для нее торт. И наконец-то решилась сделать мастику... Ну не все прошло гладко как говорится "первый блин комом", но ничего на ошибках люди учаться) Не судите строго, как говорится ;) Торт получился 25 см в диаметре, высота 10 см, вес - 3174 г. В середине шоколадные и ванильные бисквиты, нежный творожный крем и вишня)) Шоколадный бисквит это "Шоколад на кипятке" рецепт тут https://kashalot.com/club/post-58258/ , белый бисквит я делала самый обычный (яйца, мука и сахар), мастику делала по вот этотому рецепту https://kashalot.com/club/post-18864/, под мастику делала ганаш https://kashalot.com/club/post-44209/, крем творожный - рецепт дала ниже в коментариях)) Сори за качество фоток, пришлось фоткать быстро и на телефон. Конечно он больше похож на свадебный)))) свекровь сначало не поверила что это я его сама сделала) Но когда увидела, что я даю ребенку (1 год и 10 мес. сынульке) попробывать, то вопросов больше не было ;)
А вот и ОН:
Kalina 2 квітня 2016, 22:47
Первый раз?!!!! Ничего себе!!! Да вы можете этим зарабатывать. Помню мой первый опыт с мастикой, он кстати и последний, это ужас был...
Очень красиво еше о пл бокам какие то узоры, и лепестки мама лепили? О_о
Julia_86 2 квітня 2016, 23:01
Я заказывала через интернет магазин)
TaNyusha_Dekor 3 квітня 2016, 23:24
Где именно:?
Торт бомба!для первого раза так вообще красота!
торты пеку,но у мужа скоро ДР хочу верх украсить))
Julia_86 4 квітня 2016, 01:06
Интернет магазин галетте, кажется так называется)
Dashka 2 квітня 2016, 22:49
Красота!
Julia_86 2 квітня 2016, 23:11
Я бисквиты в духовке делаю) в мультиварке еще не решилась)
Dashka 2 квітня 2016, 23:13
Духовка мои бисквиты поднимать тоже отказалась)))))))
Julia_86 2 квітня 2016, 23:15
))) ну бывает) у меня невестка тоже с бисквитами не дружит)))
Kalkis_Anna 2 квітня 2016, 22:52
Супер!
Julia_86 2 квітня 2016, 22:55
Спасибо)
VIKTORY_T 2 квітня 2016, 22:52
Очень красиво! Еще и с вишнями?! Эх, хоть кусочек бы попробовать) Делала несколько раз торты с мастикой - намучилась и такого результата не получила( Зато теперь не возникает вопросов, почему так дорого)))
Julia_86 2 квітня 2016, 22:56
Спасибо! Очень приятно!)
Galina77 2 квітня 2016, 22:54
Очень красиво!!!Вы умница!!!Восхищаюсь такими работами.
Julia_86 2 квітня 2016, 22:57
Спасибо огромное)
njuton7 2 квітня 2016, 23:00
крутяк!!!обалденно!всегда хочу попробовать с мастикой,и боюсь,что сложно для меня
Julia_86 2 квітня 2016, 23:02
Спасибо) Ничего сложного в приготовлении мастики нету) Попробуйте обязательно! и у вас получится)))
njuton7 2 квітня 2016, 23:07
конечно,попробую,соберусь с духом и вперед!!!!
Nataliya_pokupatel 2 квітня 2016, 23:15
Очень красиво!!!!
У меня вопросик, а по бокам торта, орнамент како- то, как Вы его наносили?
Julia_86 2 квітня 2016, 23:21
Форма такая) у меня состоит из двух частей: в нижнюю часть кладете мастику, а сверху еще одной частью молда накрываете и скалкой раскатываете. вот и все, достаете уже с рисунком))
Julia_86 2 квітня 2016, 23:22
Надеюсь понятно обьяснила)) а то у меня с этим проблемы) в общем в инете есть куча видео, посмотрите и все будет понятно)
Nataliya_pokupatel 2 квітня 2016, 23:33
Понятненько)
novi4OK 2 квітня 2016, 23:16
автор, а что там у вас внутри торта в креме коричневое? это что еще один слой бисквита с какао? я читала вашу темку не поняла полностью. и расскажите все подробно как мастику делали, я вообще никогда не делала. хочу попробовать
Julia_86 2 квітня 2016, 23:19
Я испекла 2 бисквита: 1 шоколадный, второй белый) разрезала по полам каждый и собрала торт чередуя коржи: коричневый, белый, коричневый и белый сверху)) мастику делала по вот этому рецепту https://kashalot.com/club/post-18864/
Коментар видалено
novi4OK 2 квітня 2016, 23:58
спасибо! темку не удаляйте!
Julia_86 2 квітня 2016, 23:59
Не буду)
MariLe 2 квітня 2016, 23:28
Изумительно! Даже не верится, что первый раз! Вы Молодец!!
Julia_86 2 квітня 2016, 23:30
Спасибо) очень приятно)
MariLe 2 квітня 2016, 23:36
Не удаляйте темку!
Julia_86 2 квітня 2016, 23:41
Хорошо) не буду)
Natalina08 2 квітня 2016, 23:28
Треба попробувати мастику.А то раз вже пробувала і не получилось. Дуже гарний тортик.
Julia_86 2 квітня 2016, 23:56
Ось коли проварюєте той сиропчик що вийшов на коржики)) смакота!)))
Natalina08 3 квітня 2016, 00:04
Попробую,А я його розводжу з водою і діти компот допивають.))))
Julia_86 3 квітня 2016, 00:06
)))
Tatiana_Oriflame 2 квітня 2016, 23:42
Нифигасссе - первый блин. Розы как живые! Красиво. Точно как на свадьбу.
Julia_86 2 квітня 2016, 23:44
Вот розы я купила)
Tatiana_Oriflame 2 квітня 2016, 23:44
Все равно органично и красиво.
Julia_86 2 квітня 2016, 23:45
Спасибо!)
Alinka_Malinka 2 квітня 2016, 23:44
Прилично вышло..как для первого раза) Красивый и вкусный..наверное))
Julia_86 2 квітня 2016, 23:45
Спасибо! Очень вкусный))
Alinka_Malinka 2 квітня 2016, 23:58
Не знаю..не знаю)) Не пробовала)))
Julia_86 2 квітня 2016, 23:59
)))
NataNatali 2 квітня 2016, 23:49
Выглядит потрясающе! Если бы не сказали, что готовите впервые - спросила бы "а где заказывали?"
Julia_86 2 квітня 2016, 23:51
У меня свекровь тоже задала такой вопрос ;)
anmig 2 квітня 2016, 23:56
Супер!!!
Julia_86 2 квітня 2016, 23:56
Спасибо!
Kristen 2 квітня 2016, 23:58
КРАСОТИЩА!!! Прямо как невеста))))
Julia_86 2 квітня 2016, 23:59
))) спасибо!)
KettyLizzy 3 квітня 2016, 00:01
молодец) я вам как опытный кондитер говорю))) скажите, а почему не получилось окрасить мастику? что не вышло? цветы из какой мастики делали?
Julia_86 3 квітня 2016, 00:06
Спасибо!) Розы я купила. Но в следующий раз хочу сама попробывать сделать, не подскажите на будущее из какой мастики лучше делать цветы?)
А мастику даже не знаю почему не получилось... Вроде и мастика белая хорошая получилась, ну мне так казалось, а вот когда отделила кусок чтобы окрасить и добавила туда краситель гелевый она начала при вымешивании рваться...
Neta2 3 квітня 2016, 00:06
Красота)))
Julia_86 3 квітня 2016, 00:08
Спасибо
Mila6ka 3 квітня 2016, 00:12
Очень красиво, Вы молодец!!!
Julia_86 3 квітня 2016, 07:11
Спасибо)