Сегодня у нас с моим любимым супруговином годовщина знакомства, в связи с чем мы оставили принцеску на несколько часов бабушке, и отправилсь на пикник в ближайший парк!
В корзинке у нас было припасено несколько мини-чизбургеров, с аутентичной картофельной булочкой и 100% говядиной. На десерт рожок с ягодами, фруктами, чипсами из кунжута, политый шоколадом. Настроения прибавила летняя сангрия с вишней, черникой и лимонным базликом.
С чего же все начиналось?
Для начала я приготовила бургеры. Булочка имеет в них такое же важное значение, как и вся начинка, поэтому предлагаю вам рецепт аутентичной американской бургерной булки, вот компоненты:
1/2 станака теплого молока
250 грамм муки
5 грамм сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
щепотка соли
желток для смазывания
И 200 грамм отваренного теплого картофеля
В теплом молоке следует растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растолченный картофель и муку. Замешать тесто
Отправить его подходить в тепло, на минут 20.
Тем временем я занялась непосредственно котлетой. Для нее использовала молодую говяжью вырезку (300 грамм), луковицу, соль, перец.
Мясо мелко порубила вместе с луком
Отбила его об доску, разделила на 4 части и с помощю ножа сформировала котлеты
Поставила их обжариваться и вернулась к тесту. Оно красиво подошло. Я его разделила на 4 части, сформировала булочки, смазала желтком и посыпала кунжутом.
Поставила в разогретую до 180 духовку на 25 минут.
Тем временем приготовила сангрию. Для этого взяла вино, воду 1:1. Ягоды, несколько ложек меда, ч. л. корицы
Мед с корицей прогрела, все смешала и поставила в холодильник
Булочки готовы
Формируем чизбургеры
Порезали лук, кислый огурчик. Соус: 2 ст. л. сметаны+1 ч.л. горчицы, кетчуп (рецепт есть у меня в записях), листья салата, сыр.
Вуаля!
Теперь десерт. Для него потребовалось
Фрукты порезать. Шоколад растопить в микроволновке, помешивая. Начинить рожок фруктами, обильно полить шоколадом, вставить кунжутные чипсы.
Кстати чипсы. Для них нужно смешать ложку растопленого масла, ложку сахара, 1/2 белка, ваниль, с 50 граммами поджареного на сухой сковороде кунжута. Затем тонко раскатать на противне и выпекать минут 10 при 180.
Вот готовые рожки
Теперь самое приятное! Собираем корзинку и идем кушать! Сегодня погода очень радует!
Солнечно и не жарко!
Потрясающие бургеры!
Вкуснейший десерт!
Ароматная сангрия
Вот такой замечательный у нас выдался обеденный праздничный пикник
Любите друг друга!
Alperina 9 серпня 2017, 13:33 7
С праздником Вас)
Adjanta 10 серпня 2017, 14:58
Договорились ;-)
Обмен меня устраивает)))
Sunflower_ 12 серпня 2017, 19:16
Красота, лайк
Adjanta 12 серпня 2017, 19:32
:-) Спасибо
irina_zt 9 серпня 2017, 13:36 2
С годовщиной!! ну и безусловно ЛАЙК!!!!
Adjanta 10 серпня 2017, 13:52
Спасибо вам большое!!)))
Я ведь не каждый день такое готовлю, обычно в пятницу и выходные))
Nataliia 10 серпня 2017, 14:01
я боюсь представить, как твоя семья ждет выходных... :))
Adjanta 10 серпня 2017, 14:05
Есть такое))))
Вечер пятницы вообще любимый день :-)
Как правило без вкусняшки не обходится
nataliko 9 серпня 2017, 13:38 1
Да！да！да！мнe это нравится и я это хочу！на рожки потом посмотрю, мне уже достаточно！лайк！с праздником！
Adjanta 9 серпня 2017, 13:50
Спасибо большое)))
Sveta82li 9 серпня 2017, 13:39
С праздничком))лайк
Rielia 10 серпня 2017, 17:11
Поздравляю!
Для меня это невероятно трудно, чтобы такое приготовить, не достаточно любви к мужу) Нужно любить процесс)
Adjanta 10 серпня 2017, 17:14
Процесс люблю :-)
Adjanta 10 серпня 2017, 17:14
Спасибо))
Tanya_mother_Sasha 9 серпня 2017, 13:40
Мела=меда.
Исправь в тексте))
Поздравляю!
У нас с мужем тоже первая встреча была в августе, 5 числа.
Лайк!
Nataliia 9 серпня 2017, 14:04 1
а может с мелом таки вышло бы изысканнее? :))))
Adjanta 9 серпня 2017, 14:07 1
:joy:
Ну хватит))))) не получается с телефона отредактировать, через пару часиков исправлю)))
Adjanta 9 серпня 2017, 14:09 2
Таня, тесто элементарное, вот прям удивительно насколько, так что можете пробовать делать. Все же от и до собственноручно приготовленный бургер, поднимает повара в собсивенных глазах, что уж говорить о гостях :-)
Symo4kina 9 серпня 2017, 13:40
А где десерт?
Symo4kina 9 серпня 2017, 13:53
Вы меня чуть до инфаркта не довели)))
Adjanta 9 серпня 2017, 14:09
:-) извините
SolAmy 9 серпня 2017, 16:55
кунжутные чипсы-инсайт
Podobnaya 9 серпня 2017, 13:40 1
Крошка, поздравляю и виртуально обнимаю))) лайк
Adjanta 9 серпня 2017, 13:52
Спасибо большое!)))
julpankova 9 серпня 2017, 13:41
красота! таки пора идти завтракать :)
Adjanta 9 серпня 2017, 13:52
Самое время)))
zolu6ka 9 серпня 2017, 13:41 8
Это победа!
Adjanta 9 серпня 2017, 13:52
::-) спасибо вам
Galinka83 10 серпня 2017, 03:20
Это обалдеть как красиво, шикарно, изысканно!!!!!!!!!!!! Лайк)
Adjanta 10 серпня 2017, 07:05
:-) Спасибо большое
alina_samoylova 9 серпня 2017, 13:42
Супер! Лайк от меня и сына-любителя бургеров)))))
Adjanta 9 серпня 2017, 13:53
Оо сын знает толк!)))
Adjanta 9 серпня 2017, 13:53
Даже мой муж маковский маньяк эти бургеры ни на что не поменяет)))
MasIn 9 серпня 2017, 13:43
С праздником Вас!
А я как раз думала, ну кто же? Кто научит меня делать бургеры? :) а вы тут как тут
Adjanta 9 серпня 2017, 13:54
Спасибо!))
MasIn 9 серпня 2017, 14:04
киш у меня уже здоровски выходит, изощряюсь, на выходных делала и сладкий и соленый (курица, грибы, сыр).
Adjanta 9 серпня 2017, 14:09
Значит мы на правильном пути :-)
Madre86 9 серпня 2017, 13:43
вау!!!! Дуже все смачно і красиво:)
Adjanta 9 серпня 2017, 13:54
Дякую вам!
Viktoriya 9 серпня 2017, 13:43
Ты ещё не передумала мне еду носить?)
Очень аппетитно!)
С праздником вас)
Огромной любви)
Adjanta 9 серпня 2017, 14:39
Ну по общению именно мужчина)) И вообше, как в Эндрю то сомневаться можно?)) он мне в личку подешевле элитку предлагал :joy:
Viktoriya 9 серпня 2017, 14:41
:joy::joy::joy:
doctorNatik 9 серпня 2017, 16:16
О началось , куда уже несут мою еду???
Mimih 9 серпня 2017, 13:44
очень красиво и аппетитно выглядит!!
Adjanta 9 серпня 2017, 13:54
Спасибо большое!)))
Olga_Fokina 9 серпня 2017, 13:44
Класно.
Лайк
Adjanta 9 серпня 2017, 13:55
Спасибо))
Petrova 9 серпня 2017, 13:44
Класс! Лайк) Вас с праздником!!!!
Adjanta 9 серпня 2017, 13:55
Спасибо вам!
Natalka_ter 9 серпня 2017, 13:45
Вкуснятина!Лайк)
Adjanta 9 серпня 2017, 13:55
Спасибо ;-)
Volna 9 серпня 2017, 13:46
Аж слюнки потекли!:) Лайк вам!
Adjanta 9 серпня 2017, 13:55
Дякую!))
mariana__ 9 серпня 2017, 13:46
Вітаю Вас!
Звичайно лайк!
Успіху!
Adjanta 9 серпня 2017, 13:55
Спасибо большое!))
barambulechka 9 серпня 2017, 13:46
а эти булочки можно впрок напечь-на 2-3 дня,или они свежие должны быть в обязательном порядке?
Adjanta 9 серпня 2017, 14:27
В бумажном пакете могут засохнуть, в обычном заплесневеть. Ложите в полиэтиленовый пакет и в холодильник, неделю пролежат
barambulechka 9 серпня 2017, 20:52
спасибо))
Adjanta 9 серпня 2017, 20:55
Пожалуйста! Надеюсь пригодится совет :-)