Записи в Клубі bear13 

Очень вкусно и хрустяще! Долго я никак не могла отважиться на эту чудесную выпечку, рецепт взяла в журнале "Люблю готовить". Но оказалось, что не так уж и сложно, а вкус - замечательный! Конечно, это не те , совсем настоящие круассаны, но результат мне нравится.

Вот захотелось мне творожной выпечки, но шоковатрушка надоела, слезы ангела тоже. Нашлиа на кукораме простой рецепт и воплотила его в жизнь. Хочу сказать, что у меня форма немаленькая, поэтому порцию теста я увеличила в половину, а начинку - вдвое.

Інгредієнти: сирно-сметанкове суфле: сир кисломолочний 250 г., 1 яйце, 1 білок,сметана 150 г., масло вершкове 50 г., цукор ванільний 10 г., крохмаль картопляний, 2 ст.ложки, цукор 1/2 склянки;

Шоколадне тісто: масло вершкове 100 г., цукор 75 г., жовтки яєчні 1 шт, борошно 175 г., какао 25 г, розпушувач тіста 5 г.

Скажу, что читать любила и люблю. Перечитано много, но запомнилось не все. Итак, из-за этой книги пришлось обратиться к эл.версии, потому как бумажной не было.

…

• Есть у меня особая любовь к этой выпечке, особенно радуют неожиданные разрезы. Да и вкусно, очень вкусно. В этот год я уже дважды пекла "Сакуру". Хочу обратить внимание, что от качества сметаны и желе зависит вид крема. Первый раз я пекла, используя , как и по рецепту, вишневое желе и один вид сметаны. А во второй раз вишневого не было, купила черносмородиновое, и сметана була другой фирмы. Так вот в первый раз получилось все красиво, розовый крем, как и положено. А вот во второй раз ничего не получилось: крем был вкусный, но цвета не было почему-то. Ничего, что много текста,…

Кто-то называет его немного иначе :"Любовница". Но от названия суть не меняется: очень простые ингредиенты и замечательный вкус: сладкий и пикантный.

Ингредиенты: 2 свеклы вареных, 2 сырых моркови, 1\3 ст. изюма, 1/3 ст. грецких орехов, 150 г сыра твердого, 3 зуб. чеснока, постный майонез.

Каждый слой перемазывается майонезом. Для первого слоя морковь потрите на мелкой тёрке и смешайте с заранее запаренным изюмом, тщательно перемешайте, уложите в салатницу. Второй слой состоит из тёртого сыра и пропущенного через чеснокодавилку чеснока. Все соедините и выложите на первый слой. Затем варёную свёклу натрите на крупной тёрке, добавьте к ней грецкие орехи и порезанный чернослив.…

Предлагаю простой и вкусный тортик из шоколадно-медовых коржей, сливочного нежного крема Использовала ,правда, глазурь не из данного рецепта, а смешала по 2 ст. л. какао и сахара, 1 ст. л. сметаны, довела до кипения, добавила 25 г сл. масла.

…

Люблю я печень, вот даже не знаю, почему. И хочу поделиться рецептом очень вкусного рулета из субпродуктов.

Ингредиенты: 250 г куриной ( или свиной, или говяжьей) печени, 250 г куриных сердец (или желудков), 100-125 г сала. 1 ч.л. соли , 1-2 яйца, 5 ст.л. манной крупы, перец

Признаюсь, я долго не могла решиться и испечь его, но положительные отзывы меня убедили. И я присоединилась к тем, кто без ума от этого медового тортика: просто сама нежность! Да,

Еще один рецепт во вкусную копилочку. Очень удачный результат, но не поддавайтесь соблазну разбавить густющее тесто- все будет супер в итоге

Мука пшеничная / Мука — 200 г