Круассаны

Очень вкусно и хрустяще! Долго я никак не могла отважиться на эту чудесную выпечку, рецепт взяла в журнале "Люблю готовить". Но оказалось, что не так уж и сложно, а вкус - замечательный! Конечно, это не те , совсем настоящие круассаны, но результат мне нравится. 

100 мл молока подогреть+ 5 г сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 100 г масла или маргарина, мука -замесить тесто и на 2-5 часов в прохладное место. Затем самое печальное: раскатываем тесто ,раскладываем по нему 100 г масла, складываем втрое и раскатываем =на 20 мин в холодильник. потом тесто вынимаем, раскатываем, складываем второе,но уже без масла и снова на 20 мин в холодильник .И ещё разик такую процедуру). потом раскатали, нарезали треугольниками, разложили шоколад, завернули рогалики, 20 мин расстойки и наконец в духовку!

Темы: Десерты и выпечка

10 комментариев

  • Yulia1986 27 января, 09:13

    Спасибо за рецепт, люблю всякие такие штучки, обьязательно попробую, нужно яблочное повидло куда-то пристроить))))

  • 1 комментарий
  • bear13 27 января, 09:17

    Я тоже ленюсь долго возиться с тестом, но раз приготовив эти вкусняшки, периодически пеку теперь - вкусно же!

  • oles_ka 27 января, 09:39

    Убедили. Сегодня попробую

  • bear13 27 января, 09:58

    вкусного результата!

  • maksim 27 января, 12:14

    Они отлично получаются из любого теста замороженного из магазина. Спасибо за рецепт. С шоколадом-это супер конечно будут на вкус.

  • 1 комментарий
  • Ingrid2017 27 января, 17:27

    Какой вкус у них?Слоёные или как дрожжевое обычное тесто?

  • bear13 27 января, 17:29

    хрустяще-слоеные

  • Ingrid2017 27 января, 17:32

    Завтра буду делать). Спасибо!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб