По этому рецепту получаются очень вкусные пряники, ароматные и мягкие. Сочетание имбиря, корицы и меда создают настоящий рождественский уют. Аромат, который витает в воздухе завораживает, все самые зимнии спецеции в одном печенье. Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты:
170-200 грамм муки
70 грамм сливочного масла (ледяного)
1 желток
1,5-2 ст. ложки меда жидкого
20-40 грамм сахарной пудры
1-1,5 ч. ложки с горкой молотого имбиря
1 ч. ложка корицы
¼ ч. ложки соды
Щепотка соли
Начинайте с меньшего количества ингредиентов, тоесть сначала 180 грамм муки, немного сахарной пудры, 1,5 ложки меда. После первого приготовления вы поймете идеальны ли пропорции, или стоит больше или меньше подсластить, добавить имбиря. Также в печенье можно добавлять мелко порубленый орешек и другие любимые специи.
Отдельно о меде. Если мед у вас засахарен или слишком густой, растопите его в минкроволновке или на водяной бане. Растопленый мед перед использованием в рецепте нужно охладить, что б он не повлиял на масло.
В удобную миску нужно просеять муку, соль, соду, сахарную пудру, специи. Натереть на крупной терке сливочное масло из морозильной камеры, быстренько перетереть руками в крошку. Добавить мед и желток, вымесить тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте немного муки.
Тесто стоит скатать в шарик, замотать в пленку и отправить в холодильник на час. Далее на присыпанной мукой доске раскатать тесто, толщиной в среднем 5 мм, вытеснить печенье и выложить на смазанный маслом пергамент, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 8-15 минут. Не засушивайте.
Приятного!
Julia_2014 28 листопада 2016, 20:53
дякую )))
Adjanta 29 листопада 2016, 07:23
На здоровье!
YevA_com_ua 28 листопада 2016, 20:54
красота ) в закладку поставила
Adjanta 29 листопада 2016, 07:23
;-)
Romachka 6 липня 2017, 22:47
Як можна поставити в закладку ?
Adjanta 7 липня 2017, 07:13
В избранное, под постом
Pon4ik 28 листопада 2016, 20:56 1
Класс! Приготовлю)
Adjanta 29 листопада 2016, 07:24
Они очень вкусные))
Len_ok 28 листопада 2016, 20:56
спасибо! как раз актуально)
Adjanta 29 листопада 2016, 07:24 1
пожалуйста))
Yuliadar 28 листопада 2016, 20:59
Спасибо
Adjanta 29 листопада 2016, 07:24
Пожалуйста)
Dinka 28 листопада 2016, 20:59
Спасибо большое. Будем пробовать!
Adjanta 29 листопада 2016, 07:24
:-) надеюсь понравятся
irissska 28 листопада 2016, 21:00
это те что можно долго хранить?
Adjanta 29 листопада 2016, 07:25
Не знаю, они не залеживаются
Latif 28 листопада 2016, 21:02
Спасибо за рецепт.
Adjanta 29 листопада 2016, 07:25
;-)
Olenka_Fot 28 листопада 2016, 21:04
Спасибо! Буду изуучать, хоется порадовать близких и порасписівать наверное:-)
Adjanta 29 листопада 2016, 07:25
Я попробую сегодня тоже порасписывать, если остались))
Svetlanika 28 листопада 2016, 21:16
Спасибо, для меня сейчас актуально))))
Adjanta 29 листопада 2016, 07:26
Пожалуйста))
mao23love 28 листопада 2016, 21:23
Надо попробовать)
Adjanta 29 листопада 2016, 07:26
Пробуйте))
Yuliya_Y 28 листопада 2016, 21:29
А вместо сах.пудры глюкоза пойдёт? А то не знаю, кула девать.
Adjanta 29 листопада 2016, 07:26
Не знаю, никогда ее не применяла
kashybez 28 листопада 2016, 21:32
пряники ням-ням
Adjanta 29 листопада 2016, 07:26
:-)
Clementina 28 листопада 2016, 21:34
Утащила в избранное...
Adjanta 29 листопада 2016, 07:26
;-)
Elena31 28 листопада 2016, 21:36
Спасибо. Огромное человеческое спасибо!!
Adjanta 29 листопада 2016, 07:26
:-) пожалуйста
Elena_Gorobez 28 листопада 2016, 21:37
Спасибо .Утащила в избранное .
Adjanta 29 листопада 2016, 07:27
На здоровье
Alinamalina 28 листопада 2016, 22:16
Спасибо!
Adjanta 29 листопада 2016, 07:27
Пожалуйста
Khalisi 29 листопада 2016, 01:44
Спасибо. А деткам с какого возраста такое можно?
Adjanta 29 листопада 2016, 07:27
Моей дочке 1,2, я не давала. Мед и имбирь раньше трех не рекомендуют
lilia_z 29 листопада 2016, 01:56
Спасибо )
Adjanta 29 листопада 2016, 07:27
Пожалуйста)
wella 29 листопада 2016, 08:49
Передайте мне вооооон ту коробочку)))
Adjanta 29 листопада 2016, 09:01
:-) с удовольствием. Я их сегодня еще немного порисовала, но фотик сел, а зарядка не дома, обидночка)
wella 29 листопада 2016, 09:02
)))