Завтрак в нашей семье, как и у каждой второй в нашей стране, совместным бывает только тогда когда наступают выходные.
Это событие!) Этого с радостью ждут дети, ведь за воскресным/суботним завтраком в сборе вся семья.
В моем пониманиия завтрак это основной прием пищи за целый цень: это как батарея для телефона- если перед выходом не успел подзарядить то очень скоро гаджет раззрядится и день может пойти на смарку.)) Поэтому, на завтрак мы любим вкусно покушать. Как правило, в выходной день я не "заморачиваюсь", но бывают исключения)
Тот завтрак с которым познакомлю вас я , я готовлю с удовольствием и под музыку) заряжая настроением и позитивными флюидами))
Итак, Завтрак ради которого стоит проснуться...
В нашей семье двое деток(3,6 и1,4) и папа с мамой(я), завтракают все) овсянку и кашки я готовлю в будние дни чаще всего, а в этот день я приготовила деткам :"Роллы с яблоками аля Шарлотка" , а себе с мужем "сырнно-омлетны роллы с вяленым помидором+салат с краснокачанной капусты,рукколой и феты".с напитков: какао/смесь,чай и кофе)
...все еще спят..и тут просыпается мама) кто просыпается по привычке)? и уснуть больше не может.. это я) я не могу уснуть очень долго если уже проснулась. Поэтому, я иду на кухню и включаю чайник и духовку. пока все греется и закипает и умываюсь и делаю прочие утренние процедуры. возвращаюсь на кухню и завариваю себе вкусный чай. котрый потом попиваю пока готовлю завтрак.
для "взрослых" рулетиков я беру такие продукты:
- 4-6яиц
- молоко грам 50
- маленькую горсть муки
- сливочное масло(для смазывания пергамента)
- сыр плавленный/твердый(грам 50-100. по вкусу)
- вяленые помидоры(свежие тоже пойдут)
- огурец 1
- перец сладкий1
- зелень грамм 20
- соль/любимые приправы по вкусу
- лук зеленый несколько штучек)
- молоко
- хрен/васаби/имбирь(для гурманов)
для роллов которые будут кушать детки я беру:
- яйца 4-6(зависит от того сколько роллов будете крутить)
- молоко грам 50
- маленькую горсть муки
- сливочное масло(для смазывания пергамента)
- яблоки 1-2 штуки для начинки
- ванильный сахар с корицей по вкусу
- йогурт/сметана для смазывания роллап внутри и поливания сверху)
- любимое вареньше(смотродина у меня в этот раз) можно и без варенья)
духовка уже почти нагрелась и я займусь приготовлением омлета для роллов
я взбиваю яйца
добавляю молоко
туда же натираю сыр(более эластичней становится омлет)
все аккуратно смешиваю уже с помощью ложки
соль в сам омлет не добавяем.
смазываю форму/пергамент сливочнм маслом и выливаю яичную смесь на протвень.
отправляю в разогретую духовку до 160* на 15-20минут.
пока омлет испечеться я приготовлю начинку для роллов.
для сладких ролов я ставлю кастрюльку на плиту и растапливаю кусочек сливочного малса. 
в это же время чищу и нарезаю яблоко
делаю самый маленький "газ" и томлю/пассирую яблочки на масле. немного позже добавляя ложку сахара и ванильный сахар с корицей
для соленых роллов я беру лук,огурцы и остальные продукты 
и измельчаю/нарезаю тонкой соломкой.отставляю в сторонку.
берусь за приготовление салата.
салат я всегда делаю из того что есть под рукой) но в этот раз сорчетание продуктв меня очень удивило. вкусовые рецепторы испытали невероятное удовольствие)
для салата у меня есть:
красснокачанная капуста
редис
руккола
фета
ложка растительного масла
соль
слдкий перец
перец, сыр и капусту я нарезаю соломкой и соединяю в блюде,
добавляю несолько ложек масла и все-салат готов!.
отставялем пока что в сторонку салат
для того что бы "крутить" роллы я использую сет, который заворачиваю в пищевую пленку.
для чего?))
этот маневр позволяет не пачкать сет и роллы не прилипают к нему же) всу аккуратно и быстро)
яблоки выключаем 
и беремся собирать роллы.
омлет уже успел немножко остынь и стал не таким горячим. разрезаем его напополам. с стандартного протвеня выйдет 2 "листка" для роллов.
выкладываю начинку которая радует глаз)
можно немного посолить
в роле начинки может быть все что Вам прийдет в голову)
это и паштет с птицы/мяса/овощей. и творог с сухофруками и...все что Вы любите!)
аккуратно заворачиваем ролл
плотно сворачиваем и прижимаем пальцами сет с ролом. делаем ему желаемую форму(с помощью сета, он для этого как раз здесь).
у меня будут "треугольнички".
ролл довольно хорошо схватился и держит форму.(незабываем смазать края омлетного листа соусом/плавленным сыром. это нужно для того что бы края ролла "склеились"
аккуратно режем на порционные кусочки и выкладываем на тарелку
тоже самое делаем и со сладким роллом. можно смазать йогуртом/сметаной/или просто сиропом из яблок которые уже притомились и готовы. туда же добавляем любимое варенье и сворачиваем ролл
сворачиваем ролл, разрезаем и подаем с йогуртом и какао)
ну вот и все! на самом деле,ничего слжного нет, так как пока выпекается омлет вы успеваете подготовить все остальное.
завариваем чай папе, себе делаем уже кофе а детям какао/смесь))
Ради такого завтрака я готова просыпаться и вставать с кровати)
чего и Вам желаю!
цените такие радостные моменты! ведь их дети будут вспоминать с теплотой а родители будут сближаться . Такие моменты делают отношения крепче!) ))
будьте счастливы и притяного аппетита!
Всегда ваша Расрас Саша)
selia 3 листопада 2016, 18:27
Блииин, а где подливка из майонеза и топленого смальца?? А картоха?
А вообще, Саша, я послезавтра зайду, пожалуй)))
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 18:29
Послезавтра я вне дома)))
Сала нет))) картоху за меня уже сделали))
selia 3 листопада 2016, 18:40
Я Все равно приду))не в эту субботу так в следующую:-D
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 18:44
Ну это без вопросов)) если с собакой то дети будут счастливы)))
Xadijka 3 листопада 2016, 18:48
Красиво все как всегда :+1: ))
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 18:50
Спасибо как всегда!!)))
irishka_vaskova 3 листопада 2016, 19:00
Супер-завтрак!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Лайк огромнейший!!!!!!!!!!!!!!
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 19:14 1
Сколько эмоций;))) спасибо!))
Myroslava 3 листопада 2016, 19:05
Очень красиво! И верю, что вкусно! Победы Вам!)
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 19:14
Благодарю!)
Tanya_ 3 листопада 2016, 19:42 1
если б не ВК пропустила б пост=)))
Аккуратно, чисто красиво=)) берем на заметку=)) подача эээ ну пока что самая лучшая ( на мое усмотрение) . Я Уже приготовила - гренки на "вкусном" языке написанные, с лавашом два блюда, снеки с овсянки не вышли, может и до твоего дойду=))) Желаю выхода в Финал=)
Sanechka 4 листопада 2016, 10:45
;)) да, Саша, придётся побороться, конкуренты достойные, удачи, девочки!
fredan 4 листопада 2016, 11:38
Оксана, мой рецептик тоже попробуй приготовить:blush:
Вкусно очень :thumbsup:
mariana__ 4 листопада 2016, 11:59
Рокоти))) Оксані має сподобатись, якщо в мене їх не бачила. ПП точно піде на задній план після цих конкурсів.
Lemurchik 3 листопада 2016, 19:57
Я чекала ваш пост))) Шикарна подача, все нарядно та чистенько і не сумніваюсь, що смачно. Заслужений великий лайк!!!
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 20:13
Дякую за відвертість та комплімент))) надіюсь,зможу порадувати і в другому турі)))
Juliazanoz 3 листопада 2016, 20:11
Круто!! Победы Вам!
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 20:16
Хочу в это верить)
Спасибо огромное!)))
Juliazanoz 3 листопада 2016, 20:28
можно я добавлю. Талантливый человек талантлив во Всем!! )
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 20:48
Модно))) добавьте еще!)))
Благодарю!)))
de_la_Fere 3 листопада 2016, 20:36 1
Единственный завтрак который меня действительно покорил. Естественно сердечко!
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 20:47
Оуу.от Вас неожиданно и приятно!)))) спасиб!))
de_la_Fere 3 листопада 2016, 21:01
Чего это неожиданно? Завтрак на самом высоком уровне, с шикарными фото и любому человеку будет вкусным!
Да и Вы мне как личность очень импонируете , всегда с удовольствием читаю Ваши коменты (даже если не совсем бывает согласна).
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 21:49
Ох..как приятно))))
Katya_Berezovskaya 3 листопада 2016, 21:05
Ооо да вы стротег ;-)
Стиль письма поменяли, авку тоже, красивая и аккуратная работа)) Посторались!
Olenka_Fot 12 листопада 2016, 22:57
Саш я думаю, тут комплимент))) Хотя по поводу грамматики я думаю у Вас были стычки)))
Olenka_Fot 12 листопада 2016, 22:57
Хотя тут лидерство!!!
Aleksandra__ 12 листопада 2016, 23:35
Там другое)) не в этой теме)
InSel 3 листопада 2016, 21:17
Надо попробовать сделать) Спасибо за МК)) Удачи в конкурсе!)
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 21:50
Благодарю!))
alex1 3 листопада 2016, 21:24
класс
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 21:51
Спасибо!)))
Alya_analogi_Duplo 3 листопада 2016, 21:33
ого))))
Alya_analogi_Duplo 3 листопада 2016, 21:34
фотографии красивенные и отметила баночки с резными салфетками) фото с заваривающимся чаем покорило)
Sanechka 3 листопада 2016, 21:46
Чай волшебный, мне тоже понравился.
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 21:50
Чай как то тут на аукционе выиграла))) потом заказывала еще) не дешево но вкусно)))
Julia_86 3 листопада 2016, 22:08
Красотень то какая!!! И уверенна вкуснотень;) в избранное и сердечко от меня!) P.S.где брали такой фотофон?Влюбилась прям в него;)))
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 22:11
Где то в вк заказывала))) 659-689рэ.
Но он большой и покупался для других целей)))
Julia_86 3 листопада 2016, 22:17
Спасибо! Будем искать))
Aleksandra__ 4 листопада 2016, 07:33
Не за что!)
Elena31 3 листопада 2016, 22:23
Просто лайк)))
Aleksandra__ 4 листопада 2016, 07:33
Просто спасибо!)
Ksyusha_OBUVOCHKA 3 листопада 2016, 22:24
Ярко)) думаю, что вкусно так же, как и красиво ;)
Лайк!
Aleksandra__ 4 листопада 2016, 07:29
Когда у меня было не вкусно?)
Akulina 3 листопада 2016, 22:36 5
Картинка очень радует. Но на вкус как говорится... Я б такое не ела))
Aleksandra__ 4 листопада 2016, 07:29
Ну Вы же не пробовали))
Aleksandra__ 4 листопада 2016, 07:33
Я выше писала. Омлет сам по себе практически безвкусен. Поэтому, кг нужно дополнять чем то. Можно и сладким можно и солёным. Попробуйте как то
Akulina 4 листопада 2016, 10:12
Спасибо, за красивые фотки) люблю красивые фотографии )
Dari_K 3 листопада 2016, 23:05
Тот случай, когда "не словом, а делом". Теперь я понимаю, почему Вы создавали ту самую тему про конкурс, которая вызвала столько возмущений ;))
По-хорошему педантичная работа, хочется вставить в рамочку с надписью "образец работы на конкурс".
В общем, искренний лайк и пожелание победы!
Aleksandra__ 4 листопада 2016, 07:31
))) конкурс для меня это ответственность)) это то что не стыдно показать. Это как "дипломная работа"))) ну Вы поняли... ;)
de_la_Fere 4 листопада 2016, 20:26
Самый точный коммент! Лучше не скажешь! Согласна с каждым словом. Очень ждала царский завтрак от королевы сорказма , но кроме восхищения других эмоций нет. Извиняюсь , что снова влезла , но уж больно интересно , что другие напишут .
Aleksandra__ 4 листопада 2016, 20:29
Меня трудно смутить но Вы это, дамочки, сделали!)
Martun 3 листопада 2016, 23:16
Шикарно!!!
Aleksandra__ 4 листопада 2016, 07:32
Благодарю!))
Al_De 3 листопада 2016, 23:31
Это прекрасно! Сплошное эстетическое удовольствтие!
Aleksandra__ 4 листопада 2016, 07:32
В реале это так же)))