Завтрак в нашей семье, как и у каждой второй в нашей стране, совместным бывает только тогда когда наступают выходные.
Это событие!) Этого с радостью ждут дети, ведь за воскресным/суботним завтраком в сборе вся семья.
В моем пониманиия завтрак это основной прием пищи за целый цень: это как батарея для телефона- если перед выходом не успел подзарядить то очень скоро гаджет раззрядится и день может пойти на смарку.)) Поэтому, на завтрак мы любим вкусно покушать. Как правило, в выходной день я не "заморачиваюсь", но бывают исключения)
Тот завтрак с которым познакомлю вас я , я готовлю с удовольствием и под музыку) заряжая настроением и позитивными флюидами))
Итак, Завтрак ради которого стоит проснуться...
В нашей семье двое деток(3,6 и1,4) и папа с мамой(я), завтракают все) овсянку и кашки я готовлю в будние дни чаще всего, а в этот день я приготовила деткам :"Роллы с яблоками аля Шарлотка" , а себе с мужем "сырнно-омлетны роллы с вяленым помидором+салат с краснокачанной капусты,рукколой и феты".с напитков: какао/смесь,чай и кофе)
...все еще спят..и тут просыпается мама) кто просыпается по привычке)? и уснуть больше не может.. это я) я не могу уснуть очень долго если уже проснулась. Поэтому, я иду на кухню и включаю чайник и духовку. пока все греется и закипает и умываюсь и делаю прочие утренние процедуры. возвращаюсь на кухню и завариваю себе вкусный чай. котрый потом попиваю пока готовлю завтрак.
для "взрослых" рулетиков я беру такие продукты:
- 4-6яиц
- молоко грам 50
- маленькую горсть муки
- сливочное масло(для смазывания пергамента)
- сыр плавленный/твердый(грам 50-100. по вкусу)
- вяленые помидоры(свежие тоже пойдут)
- огурец 1
- перец сладкий1
- зелень грамм 20
- соль/любимые приправы по вкусу
- лук зеленый несколько штучек)
- молоко
- хрен/васаби/имбирь(для гурманов)
для роллов которые будут кушать детки я беру:
- яйца 4-6(зависит от того сколько роллов будете крутить)
- молоко грам 50
- маленькую горсть муки
- сливочное масло(для смазывания пергамента)
- яблоки 1-2 штуки для начинки
- ванильный сахар с корицей по вкусу
- йогурт/сметана для смазывания роллап внутри и поливания сверху)
- любимое вареньше(смотродина у меня в этот раз) можно и без варенья)
духовка уже почти нагрелась и я займусь приготовлением омлета для роллов
я взбиваю яйца
добавляю молоко
туда же натираю сыр(более эластичней становится омлет)
все аккуратно смешиваю уже с помощью ложки
соль в сам омлет не добавяем.
смазываю форму/пергамент сливочнм маслом и выливаю яичную смесь на протвень.
отправляю в разогретую духовку до 160* на 15-20минут.
пока омлет испечеться я приготовлю начинку для роллов.
для сладких ролов я ставлю кастрюльку на плиту и растапливаю кусочек сливочного малса. 
в это же время чищу и нарезаю яблоко
делаю самый маленький "газ" и томлю/пассирую яблочки на масле. немного позже добавляя ложку сахара и ванильный сахар с корицей
для соленых роллов я беру лук,огурцы и остальные продукты 
и измельчаю/нарезаю тонкой соломкой.отставляю в сторонку.
берусь за приготовление салата.
салат я всегда делаю из того что есть под рукой) но в этот раз сорчетание продуктв меня очень удивило. вкусовые рецепторы испытали невероятное удовольствие)
для салата у меня есть:
красснокачанная капуста
редис
руккола
фета
ложка растительного масла
соль
слдкий перец
перец, сыр и капусту я нарезаю соломкой и соединяю в блюде,
добавляю несолько ложек масла и все-салат готов!.
отставялем пока что в сторонку салат
для того что бы "крутить" роллы я использую сет, который заворачиваю в пищевую пленку.
для чего?))
этот маневр позволяет не пачкать сет и роллы не прилипают к нему же) всу аккуратно и быстро)
яблоки выключаем 
и беремся собирать роллы.
омлет уже успел немножко остынь и стал не таким горячим. разрезаем его напополам. с стандартного протвеня выйдет 2 "листка" для роллов.
выкладываю начинку которая радует глаз)
можно немного посолить
в роле начинки может быть все что Вам прийдет в голову)
это и паштет с птицы/мяса/овощей. и творог с сухофруками и...все что Вы любите!)
аккуратно заворачиваем ролл
плотно сворачиваем и прижимаем пальцами сет с ролом. делаем ему желаемую форму(с помощью сета, он для этого как раз здесь).
у меня будут "треугольнички".
ролл довольно хорошо схватился и держит форму.(незабываем смазать края омлетного листа соусом/плавленным сыром. это нужно для того что бы края ролла "склеились"
аккуратно режем на порционные кусочки и выкладываем на тарелку
тоже самое делаем и со сладким роллом. можно смазать йогуртом/сметаной/или просто сиропом из яблок которые уже притомились и готовы. туда же добавляем любимое варенье и сворачиваем ролл
сворачиваем ролл, разрезаем и подаем с йогуртом и какао)
ну вот и все! на самом деле,ничего слжного нет, так как пока выпекается омлет вы успеваете подготовить все остальное.
завариваем чай папе, себе делаем уже кофе а детям какао/смесь))
Ради такого завтрака я готова просыпаться и вставать с кровати)
чего и Вам желаю!
цените такие радостные моменты! ведь их дети будут вспоминать с теплотой а родители будут сближаться . Такие моменты делают отношения крепче!) ))
будьте счастливы и притяного аппетита!
Всегда ваша Расрас Саша)
A_nastasiia__ 3 листопада 2016, 13:44 1
очень красиво!
шикарнаяподача:)
Aleksandra__ 4 листопада 2016, 10:09
ни на каком)) авто. без эфектов и вспышки.так выходит самый вкусный снимок
Olenka1986 4 листопада 2016, 11:07
Сніданок суперовий! Фото прекрасні. Покроково все розписане для самих-самих. Але я лінтяйка) Тому такі(тобто схожі) сніданки в мене лише по великих святах) Мій лайк)
Tanya_tanya 10 листопада 2016, 23:20
Аааааа Супеер! Почему нельзя ставить много раз сердечко.
Все на сколько красиво, четко, глаз радует, и сколько вложено стараний! Желаю Вам победы!!!!!
Vitaliya 3 листопада 2016, 13:46 1
афигеть фоты :)
в избранное )
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 13:52
Это дубль 2) первый раз отформатировала камеру с помощью Стеши)))))
Milenka21 4 листопада 2016, 01:03 1
Здорово! Браво!
Habibi_Nanusya 12 листопада 2016, 13:20
+
Musetto 3 листопада 2016, 13:49
Мммм, преподнесла круто, сижу облизываюсь :-)
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 13:53
Это нереально вкусно не только на фото))) солёные роллы я ем с васаби и имбирем)) это восхитительно)
Olenka_Fot 3 листопада 2016, 13:50
Подача!!!! красиво!!!
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 13:54
Спасибо) я ооочеень старалась)))
YevA_com_ua 3 листопада 2016, 13:52
лайк от нас.
Кстати, ктото получит зайца? )
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 13:54
Пойду в тему читать))
kseopatra 3 листопада 2016, 14:07
...я наванговала почти все ингредиенты )))
Dibrova 3 листопада 2016, 13:52
Фото очень классно сделаны, обратила внимание на деревянную досточку с надписью про конкурс на сковороде рядом с маслом)))
Очень вкусный завтрак)
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 13:54
))) отобрала у детей "кубик"))
mamakupit 3 листопада 2016, 13:54
Всё,я знаю кого хочу видеть победителем :blush: сто лайков!!!!!!
Хочу в гости на роллы ))))
EleNa_Romashkina 5 листопада 2016, 12:44
Потому что, я обожаю суши, а ты мне их не готовила
Aleksandra__ 5 листопада 2016, 13:16
Вот каза,а!?)
EleNa_Romashkina 5 листопада 2016, 13:29
дя))))
Mamzelka 3 листопада 2016, 13:54
Я тебя плюсую, всё ждала, чем ты нас удивишь ?
Mamzelka 3 листопада 2016, 13:59
Да , спасибо, утащила в избранное, самое приятное завтрак лёгкий и сытный, и салат понравился. Ты даже яйца вымыла. хозяюшка ))))
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:01
Плохо вымылись кстати))) курочка того..обделала их))) для нЭмо мыла яйца)) с любовью))
Mamzelka 3 листопада 2016, 14:03
)))))
BosaNizhka 3 листопада 2016, 13:58
Я тебя не узнала по новой аватарке) лайк и от нас)
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:01
Надо меняться))) спасибо!))
Nissa 3 листопада 2016, 13:58
ЛАЙКИЩЕ!
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:12
Спасибо!)
omanakova 3 листопада 2016, 13:59
Очень красиво!!!Будем пробовать,может и у нас получится))
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:02
Это не может не получится это омлет))
А все что Вам нравится Вы добавляете вовнутрь и смазываете соусом) и полезно-вкусный завтрак готов!))
Miroslava 3 листопада 2016, 14:00
Лайк)))
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:12
Спасибо большое!)))
Elenka 3 листопада 2016, 14:04
Фотки очень крутые, лайк!
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:12
Люблю снимать красоту)))
Elenka 3 листопада 2016, 14:14
Но если честно те же яйца, только в профиль))) Конечно подача шикарная и фотки отменные, видно что человек старался и готовился!
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:17
Я хотела яйца, которые всем надоели, преподнести под другим ракурсом)))
Mom_of_2_kids 3 листопада 2016, 14:06
Офигеть, оч красиво )
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:12
Я эту красоту неделю подбирала) честно говорю)
kseopatra 3 листопада 2016, 14:08
...люблю подобные салаты. Надо будет попробовать.
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:11
Это дубль 2)
В первом дубле была красная капуста,редис длинный и лук белый)) но снимки пропали и мне пришлось переделывать все и под руку попались новые ингридиенты))
Alina_Yasakova 3 листопада 2016, 14:11
крутые фото!!!! ..... и рецепт ))))
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:14
Спасибо!)
Lapich 3 листопада 2016, 14:12
Как я люблю эти рулеты из омлета. Давно не готовила. У меня любит муж с плавленным сыром .
А сладкие не готовила, сегодня гости приходят к ребенку, приготовлю им. Будет ужин.
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:13
На блинчики меня не хватает) а с омлета накрутить рулетики я всегда рада)
Lapich 3 листопада 2016, 14:23
Я сегодня блины с яблоками задумала им приготовить и такой попробую ролл. А если его на сковородке сделать, омлетик этот ?
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:29
Это самый обычный омлет) просто с каплей молока и муки))
Danchi 3 листопада 2016, 14:16
Дуже смачно виглядає)) від мене лайк)
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:31
Это еще и вкусно! И полезно!)))
Danchi 3 листопада 2016, 15:07
Будемо пробувати))
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 15:10
Обязательно!))
Nezlobina 3 листопада 2016, 14:25
через чур много фото,задолбалась листать вниз
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 15:52
нужным*
RitulikTratatulik 3 листопада 2016, 15:53
Ну почему "нудным"? Очень даже все весело и красочно:)
Суть не в этом:) Удачи в конкурсе:)
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 16:33
SawaRasras cегодня в 15:52 Удалить
нужным*
Aneshka 3 листопада 2016, 14:27
Очень ярко, красиво и должно быть вкусно) от меня "сердечко"
Aleksandra__ 3 листопада 2016, 14:30
Спасибо за :heart: