Записи в Клубі Tanya_mother_Sasha 

В этот дождливый, первый по-настоящему осенний день мне захотелось приготовить что-то солнечное для равновесия. Люблю гармонию. Выбор пал на деруны, давненько я их не готовила.

Теги: рецепты, драники, деруны

Пока Клумбу "штормят" последствия Клумбопятницы мы с су-шефом приготовили блюдо по мотивам паэльи.

Готовила еще в феврале на крестины доченьки. Изменения в текст вносить не буду.

Пудинг был приготовлени давно и текст написан когда моей доче и су-шефу Сашуле было всего около двух месяцев. Но переписывать мне на охота, так что оставлю как есть.

…

Обожаемый мною сыр Castello Danish Blue. Иногда, когда дочь спит или занята своими важными малышовыми делами, я позволяю себе маленький кусочек мягкого, пикантного остро-солёного сыра с голубой плесенью. Люблю его

Итак, кусок свинной попы весом в 2 кг я обильно натёрла солью (приблизительно 3-4 ст. л.) погрузила в кастрюлю и поставила в холодильник на трое суток, периодически переворачивая мясо.

Теги: пошаговый рецепт с фото, мясо, буженина