Записи в Клубі R9bina 

Хліб на заквасці річ своєрідна, але корисна, адже закваска – це фактично природні/«дикі» дріжджі в комплекті з молочнокислими бактеріями (саме вони надають хлібові на заквасці характерної кислинки), до того ж, випікаючи хліб самотужки, можна бути впевненою в якості всих інгридієнтів.

Закваску потрібно зберігати в холодильнику, виглядає вона так (вибачайте за перевернуті фото, щось не дружиться з редактором)

…

Прошлый год был занят стройкой, но по части растениеводства мы также немного поэксперементировали.

В общем, думали мы размышляли как бы так, чтобы и трудозатрат поменьше, и продукт получить, и пришли к выводу, что однозначно будущее, во всяком случае наше)), за тепличным хозяйством. Решили провести ряд полевых испытаний, самым главным из которых стала теплица из агроволокна, но это не просто теплица, а комбинация ее и высоких грядок.

Итак, начали с построения каркаса, для этого использовали брус и доску. Каркас покрыли маслом, можно было этого и не делать, но решили дополнительно защитить (в результате пошла и олифа, и остатки всевозможных старых растительных…

Расскажу немного о пермакультуре. Так сказать, небольшое введение, вдруг кто еще не слышал ;). Термин этот довольно тесно связан с таким понятием как органическое/естественное земледелие, но более всеобъемлющ. Поэтому очень хочется, чтобы мою тему увидели садоводы, огородники и «земледельцы», обитающие на кашалоте, возможно среди нас есть люди, давно «практикующие Знание». Я бы с удовольствием с Вами познакомилась и пообщалась :).

Пермакультура – относительно молодое понятие, связанное со сферами моих интересов, а именно, экологией нашей планеты и дизайном. Пермакультура в принципе, прически не отделима от слова дизайн (в понимании его как проектирование и планирование).

Такой вот любопытный аспект. Когда в твою жизнь приходят такие понятия как осознанное потребление, всем известные ЗОЖ и ПП (Здесь Очень Жарко и Правило Параллельности, не удержалась, ох уж эти аббревиатуры), начинаешь задумываться о массе используемой бытовой химии и средствах гигиены и они (эти средства) начинают потихоньку уходить из твоей жизни.

При чем некоторые уходят на совсем, а некоторые заменяются чем-то более приемлемым. Приведу пример, сейчас я не пользуюсь совсем средством для мытья посуды или в тяжелых случаях заменяю его мылом и горчицей, ополаскивателем для белья, средствами для мытья пола и стекол, гелем для душа (хотя тут немного лукавлю, третий…

Тема рассказ и вопрос в одном флаконе.

Напишу сюда немного о действиях в случае разбития градусника. Вдруг кому пригодится информация. Итак, что ртуть это канцерогенный металл знают, наверное, все. При чем опасна не сама ртуть, а ее пары. Вот, перед НГ случилось у нас дома ЧП, а именно, расколотили градусник, при чем капитально, ртуть из носика разлетелась на пол комнаты. До этого я разбивала градусники, но ртуть удавалось собрать довольно просто и быстро, а тут - капец. Если вы разбили градусник, скажем так, аккуратно, то можно ртуть быстренько собрать при помощи бумажки или ватки, далее помещаем это все в банку…

Наша семья завтракает кашами, но овсянка чемпион по остаткам. Особенно когда ее остается прлично, жаль просто выбросить, поэтому я постоянно раньше экспериментировала с ней, то оладьи, то кексы, то овсяный пирог. Все было не то. Ни один рецепт из интернета себя не оправдал. И вот, случилось чудо, наткнулась я на рецепт хлеба с добавлением этой самой готовой овсяной каши. И скажу я вам - это ОНО.

…

...игры разума и восприятия. Тема для разговоров.

Такая история. Мой ребенок часто рассказывает кем он был раньше. Началось это после 3-х лет. Например говорил , что когда он был итальянцем, то выращивал деревья, в ходе разговора выяснили…

На, уже прошедшее, лето была запланирована довольно масштабная часть работы, а именно утепление стен и продление свесов крыши.

Могу сказать, что по завершении этапа чувства я испытываю не однозначные, т.к. сделали мы не мало (и это ура!), но и все, что запланированно было до "сезона дождей" не успели (и это хнык).

Итак, утеплять стены было решено соломой, как экологически чистым и наиболее близким к нутру мазанки материалом. Почему в принципе было решено утеплять - потому, что стены домика довольно тонкие (порядка 200 мм), а дом, который потребляет мало энергии (для обогрева и охлаждения), априори, должен иметь толстые стены. Дальше решили,…