Кулінарні рецепти, Десерты и выпечка, стор 20

Давненько я заглядывалась на рецепты пляцок. Все эти разноцветные слои, сочетание вкусов...В общем 6 января я таки решилась и испекла нечто, на что хватило фантазии и продуктов. Итак. Наскребла по сусекам 2, 5 стакана муки по формуле 0, 5 стакана муки на 50 грамм маргарина ( масла, спреда и т.д.). У меня было 180 грамм Тульчинки и ещё четверть пачки какого-то другого спреда. Растерла с мукой, добавила щепотку соды. Отдельно в миске растерла два желтка + пару столовых ложек сахара и столовую ложку сметаны, смешала. В процессе добавила ещё ложку сметаны ( смотрите по тесту). Должно получиться довольно мягкое тесто,…

Девочки-кондитеры,очень нужна Ваша помощь в паре вопросов

1. Где лучше купить красители Америколор и ещё нужна вращающаяся подставка? В общем, где покупаете всякие штучки для тортиков?))

2. Делала крем "Пломбир" (заварная основа и сливки). Когда взбивала, все было супер, крем был легкий,но достаточно стабильный. Но постоял после взбивания минут 15 и структура стала намного жиже. В чем может быть проблема? Делала по таким пропорциям

Ингредиенты: для заварной основы - 2 желтка, 6 ст. л. сахар, 3 ст. л. кукурузного крохмала, 500 мл молока, 60 гр. сливочного масла, ванилин, соль по вкусу. 500 мл, сливок (жирность 33 %), 3…

Відносно не складний в приготуванні, та дуже смачний десерт!)

Випікаємо бісквіт за улюбленим рецептом, я готувала ось з таких інгредієнтів, як на мене буває смачніший)

…

Привіт. Пару питань до тих хто готував цей Ірану. десерт. Кажуть, що зліпляти на карамель небезпечно, бо може роз'їхатись. На що кріпити і складати? На конус чи в конус? Відео

Доброго ранку всім! Можливо комусь будуть цікаві та пригодяться ідеї новорічних безе)

Рецепти давала раніше :point_right_tone1: https://kashalot.com/club/post-35554825/

…