Кулінарні рецепти, Десерты и выпечка, стор 19

добрый день! На улице холодно а хлеб закончился, выходить не охота))) поставила тесто на хлеб, но не простое на воде, а на молочке с маслом, остатком сметанки) И тут думаю,

Теги: хлеб, соленая выпечка, пампушки

В магазин не было возможности идти, но ребёнок попросил печенье:cookie:). Делали вместе с сыном), получилось очень вкусным.

…

Давненько я заглядывалась на рецепты пляцок. Все эти разноцветные слои, сочетание вкусов...В общем 6 января я таки решилась и испекла нечто, на что хватило фантазии и продуктов. Итак. Наскребла по сусекам 2, 5 стакана муки по формуле 0, 5 стакана муки на 50 грамм маргарина ( масла, спреда и т.д.). У меня было 180 грамм Тульчинки и ещё четверть пачки какого-то другого спреда. Растерла с мукой, добавила щепотку соды. Отдельно в миске растерла два желтка + пару столовых ложек сахара и столовую ложку сметаны, смешала. В процессе добавила ещё ложку сметаны ( смотрите по тесту). Должно получиться довольно мягкое тесто,…

Девочки-кондитеры,очень нужна Ваша помощь в паре вопросов

1. Где лучше купить красители Америколор и ещё нужна вращающаяся подставка? В общем, где покупаете всякие штучки для тортиков?))

2. Делала крем "Пломбир" (заварная основа и сливки). Когда взбивала, все было супер, крем был легкий,но достаточно стабильный. Но постоял после взбивания минут 15 и структура стала намного жиже. В чем может быть проблема? Делала по таким пропорциям

Ингредиенты: для заварной основы - 2 желтка, 6 ст. л. сахар, 3 ст. л. кукурузного крохмала, 500 мл молока, 60 гр. сливочного масла, ванилин, соль по вкусу. 500 мл, сливок (жирность 33 %), 3…

Відносно не складний в приготуванні, та дуже смачний десерт!)

Випікаємо бісквіт за улюбленим рецептом, я готувала ось з таких інгредієнтів, як на мене буває смачніший)