Девочки-кондитеры,очень нужна Ваша помощь в паре вопросов
1. Где лучше купить красители Америколор и ещё нужна вращающаяся подставка? В общем, где покупаете всякие штучки для тортиков?))
2. Делала крем "Пломбир" (заварная основа и сливки). Когда взбивала, все было супер, крем был легкий,но достаточно стабильный. Но постоял после взбивания минут 15 и структура стала намного жиже. В чем может быть проблема? Делала по таким пропорциям
Ингредиенты: для заварной основы - 2 желтка, 6 ст. л. сахар, 3 ст. л. кукурузного крохмала, 500 мл молока, 60 гр. сливочного масла, ванилин, соль по вкусу. 500 мл, сливок (жирность 33 %), 3…
Свежайшая, морская рыбка облада, то, что нужно для постного праздничного ужина. Готовить легко и просто, а под любимый фильм очень атмосферно))Берём обладу…
Девочки, хочу приготовить блины с маком, но с ним дел еще не имела. Посмотрела рецепты, кто-то варит с молоком, кто-то не варит, кто-то измельчает, кто-то нет, поделитель своим провереным рецептом, пожалуйста))
В этих брускеттах можно использовать любые сыры, главное что бы они были соленые и с остринкой. Сладкая груша, яркий сыр и вот идеальный бутерброд.
Хлеб
…Відносно не складний в приготуванні, та дуже смачний десерт!)
Випікаємо бісквіт за улюбленим рецептом, я готувала ось з таких інгредієнтів, як на мене буває смачніший)
…Добрый день подскажите пожалуйста идеи тортов на тему охота и рибалка чтобы было два в одном.
Всем доброго дня! Девочки, помогите! Перечитала кучу информации в гугле, но "живой" опыт всегда ценнее. Скажите пожалуйста, если слить первый бульон, есть ли риск, что холодец не застынет???
Хочется красивый и прозрачный, как я поняла, для этого нужно слить первый бульон. Вот и боюсь (((
из мяса - нога свинная- рулька, небольшой петушок домашний обычный, и петух бройлер. Желатин не хочу, и не умею....посоветуйте, поделитесь своим опытом.
Девочки, привет. Поделитесь, пожалуйста,рецептами салатов. Скоро Новый год,а идей 0. И закуски тоже интересуют
Основные ингредиенты- грейпфрут , курица ( варенная или копчённая ) майонез, ( смотрела по рецептам что добавляют чернослив, пекинскую капусту , листья салата и тд ) кто делал с таким
1.яка вага маси після розморозки 1л. кефіру?
2.згущенку додавати тільки варену?
3.чи підходить крем на основі з кефіру для Наполеону? (маса+вершкове масло+згущенка)
Дякую.