выпечка, стор 37
Новогоднее печенье
Задумала тут еще один подвиг совершить - приготовить самостоятельно (под Дашиным, разве что, руководством))) печенье.НИКОГДА раньше таким не занималась))), поэтому интересует все - и проверенные рецепты, и где взять, допустим, пищевые красители (и какие, если есть различия), и какие нюансы-сложности могут возникнуть... Хочется, чтобы и несложно, и вкусно:)))
Первый попавшийся рецепт - что скажете?
Вкусное украшение на елку!
…
Рецепт Медовика
Девченки, 7-го у мамы день рождение. хочу испечь ее любимый торт - Медовик. дайте толковый, именно домашний рецепт данного чуда. Если можно классику, без добавлений орехов изюма кураги мармелада... зефира-желе..
Хачапури по-домашнему
Девочки рецепт который я назвала как хачапури. Опара обычная только когда будете замешивать тесто в муку добавить 1 ч. л. распушителя. Замесили тесто . Начинка какую вы хотите: Будь то мелко нарезаная курочка + грибы+ сыр+ моркрвь, или фарш телячий+ морковь+ лук как в моем случае все хорошо протушить на сковороде какую любите или то что в хол-ке найдете. Раскатать тесто не очень тонко овальное на одну сторону положить начинку присыпать все это дело щедро твердым сыром заклеить хорошо ободок . Противень посыпать мукой выложить хачапури на него и смазать взбитым яйцом. В духовку на 160-170 гр на 30…
Теги: выпечка, хлеб, дрожжевое тесто, хачапури
Шоколадные яблочки
ООООчень вкусненький пирог: 10 яблок-вырезаем серцевину, топим плитку шоколада, добавляем 100гр любого измельченного печенья, размешиваем и фаршируем яблочки, смазываем форму сл,маслом поыпаем сухариками и размещаем яблочки.
Готовим тесто:
2 яйца
1 ст сахара
1 ч л разрыхлителя
1 ст сметаны
муки столько чтоб тесто было как густая сметана(1,5 стакана)
…Луковый пирог из слоеного теста
Девочки, хочу поделиться с вами рецептиком одного простого и одновременно вкусного пирога. Он получается очень нежным, и не требует особых кулинарных навыков, что весьма приятно.
…
Теги: выпечка, пирог, слоеное тесто, лук
Праздничное печенье
В прошлом году, следуя традициям и желая порадовать дочку, решила испечь к празднику св. Николая какие-нибудь «нарядные» прянички. Искала-искала в интернете рецепт праздничной выпечки – и ничего. Потому взяла проверенный и опробованный мною рецепт теста для печенья «Черепашки», которое по вкусу напоминает Тульский пряник (я его очень люблю). Но о «Черепашках» в другой раз, а сегодня – праздничное печенье.
…
Формочки для детского печенья.
Девочки, подскажите где можно приобрести такие формочки для детского печенья. Уж очень понравились.
Тыквенно-айвовый пирог
Посмотрела, сколько комментариев собрал вопрос о тыкве и решила сбросить свой рецептик.
Тыквенно - айвовый пирог.
Готовим тесто для пирога. Для этого 1,5 ст. сахара растираем с 3 яйцами. Добавляем 300 гр. растопленного масла (маргарина для выпечки), 13-15 ст. л. Муки и 0, 5 ч.л. соды, г/у. Тесто должно получиться мягким. ¾ от массы теста выкладываем на противень и аккуратно разравниваем. Сверху выкладываем начинку: нарезанные тонкими пластинками 2 айвы и мякоть тыквы, посыпанные сахаром и по желанию корицей.
…Яблочный пирог с ванильной палочкой под серебряный чай)
Сегодня готовила свой традиционный кекс с яблоками с одним изменением, я добавила в него ванильную палочку, привезенную недавно со Шри Ланки. Я люблю привести с собой всяких заморских продуктов да побольше) Делаюсь, может кого вдохновит на сладкое..
…
Миндальные хлебцы
2 яичных белка, 1/4 стакана сахара, 1 стол. ложка меда, 3/4 стакана муки, 0,5 чайн. ложки смеси специй ( корица, мускатного ореха, гвоздики,и.т.д), 100 г миндаля
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Взбейти белки,сахар и мед миксером,пока сахар не растворится.Добавьте просеяную муку и специи,затем орехи.
2.Разогрейте духовку до среднегожара.Смажьте жиром форму для кекса.Проложите дно и стенки формы бумагой для выпекания,чтобы края бумаги были на 2 см выше бортика.Переложите тесто в форму.Выпекайте около 30 минут до появления корочки.
…