Всем привет!
Какой же Новый Год без шампанского и других напитков, которые неплохо бы чем-то закусить)
Сегодня будем готовить много разных закусок, на любой вкус, для мясоедов и веганов, для тех кто хочет заморочиться и тех, кто хочет попроще и побыстрее, для тех, кто хочет удивить своих гостей чем-то необычным!
Итак:
1. Крекеры с сырными человечками
Нужно: крекер, разные виды сыра и маслины (оливки).
Все просто, вырезаем из сыра треугольники по размеру крекера и украшаем «костюмами» из маслин)
2. Тосты с рыбой
Нужно: багет, батон или хлеб; масло или сливочный сыр; рыба.
Все просто, вырезаем из хлеба квадратики, намазываем их, выкладываем рыбку, и украшаем. У меня анчоусы, можно взять любую: красную, селедку, шпроты, какую вы любите.
3. Виноградно-фисташковые шарики
Нужно: виноград ( желательно крупный), сливочный сыр, или козий, фисташки.
Фисташки измельчить, каждую ягоду винограда покрыть слоем сыра, удобно это делать чуть влажными руками и обвалять в фисташках.
4. Тарталетки с креветками
Нужно: собственно тарталетки, сливочный сыр (можно взять плавленый сырок), креветки, яйца, морковка, немного майонеза, чеснок (по желанию).
Смешиваем сыр, вареные яйца, сырую морковку, тертую на мелкой терке, майонез, чеснок и измельчённые креветки. Выкладываем в тарталетки и украшаем целой креветкой.
Я взяла немного этой массы до добавления креветок и моркови, добавила острую паприку и выложила на фигурные гренки.
5. Мини-пиццы из слоёного теста
Нужно: тесто слоёное, я покупала в АТБ, если кто-то хочет, и умеет, можно сделать домашнее; помидор, салями, ветчина; сыр, идеально пармезан, но у меня обычный Голландский; зелень для украшения, я взяла зелёный лук и сушеный базилик. И желток для смазки.
Это для квадратов, для круглой формы берём ветчину и сыр нарезанные тонкими пластинами.
Квадраты: Раскатываем тесто потоньше, нарезаем на квадраты, выкладываем помидор, колбасу, сыр, посыпаем зеленью и смазываем желтком.
Круги: Раскатываем пласт теста, на него выкладываем слой ветчины, слой сыра, сворачиваем рулетик, потом режем на кружочки и всё это выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
6. Шпажки)
Из оставшихся от приготовления продуктов делаем шпажки. Здесь всё зависит от ваших предпочтений)
Вот и всё, сервируем стол и ждём наступления чудес!
Желаю всем хороших, добрых праздников, здоровья и мира!:heart:
Mari_mama4kids 12 грудня 2018, 19:26 1
Не , ну ты и крутая :thumbsup::thumbsup::thumbsup::thumbsup:
Mari_mama4kids 12 грудня 2018, 22:52
Поехала по контракту на работу в ювелирный , но приехала и через месяц узнала , что беременна . Поэтому все макароны и пиццы мне не нравились , а вот эти закуски было мое любимое , там всегда было что-то мне вкусненькое . Жила я на острове от Неаполя в 20 мин на пароме . В 2011-2012 году .
Sanechka 12 грудня 2018, 22:54
Вот так поворот! Здорово) муж ездил в командировку в Рим, то в восторге был.. привёз вкусняшек тоже помню)
Mari_mama4kids 12 грудня 2018, 23:35
Италия - это прекрасно , но мне не хотелось там оставаться , уж очень они ленивые и тяжелые на подъем ребята. Работать с ними сложно . Но там очень вкусная салямерия и сыры - тут они уровня Бог )))
Xena_fantom 12 грудня 2018, 19:28
Очень красиво, оригинально и просто! Болею за Вас!
Sanechka 12 грудня 2018, 19:31
Спасибооо большое!!)
Irinka_kartinka 12 грудня 2018, 19:29
ням-ням :thumbsup:
Sanechka 12 грудня 2018, 19:31
Это правда, проверено)
Ioaana 12 грудня 2018, 19:31
От що ви робите з людьми. ? Мушу йти в магазин за інгридієнтами для вигоградно фісташкового чуда
Ioaana 13 грудня 2018, 07:22
Вийшло смачно, але мазалося важко. Але смачно
Sanechka 13 грудня 2018, 08:11
Дякую за вiдгук)
Sanechka 13 грудня 2018, 08:11
:thumbsup::thumbsup::thumbsup:
DALMURA 12 грудня 2018, 19:33
Поднимают настроение!)
Лайк!)
Sanechka 12 грудня 2018, 19:36
Спасибо огромное!!
Margo35 12 грудня 2018, 19:41 1
Класс, многое взяла себе на заметку, красиво и простенько. а главное разнообразие!
Sanechka 12 грудня 2018, 21:00
Можно ещё чисто фруктовые шпажки сделать, это уже ближе к десертам)
mamasya95 12 грудня 2018, 19:42
А теперь вопрос на засыпку от меня: гренки из ржаного хлеба сами готовили? ))) Если да, дайте МК ,плиииз)
Sanechka 13 грудня 2018, 10:25
Попробую сделать, если что-то получится, то я вам расскажу)
mamasya95 13 грудня 2018, 12:01
Те,первые,что я ела,были как бы обжаренные в масле. Может,ошибаюсь,но масло вроде точно там присутствовало. Если у Вас получится, напишите обязательно))))
Sanechka 13 грудня 2018, 12:13
Ок:raised_hand::blush:
Malinka_orijinal 12 грудня 2018, 19:43
Мне понраилось ВСЁ! От идей до исполненя и красоты фото . Ты умница! ❤❤❤
Но я не поняла что это
Sanechka 12 грудня 2018, 19:54 1
Это гренки, купила в магазине, а на них выдавила немного сырной массы без морковки и креветок, той что для тарталеток в начинки. И добавила паприку острую)
Sanechka 12 грудня 2018, 23:15
Сами гренки с чесночным вкусом)
fenshuy50 12 грудня 2018, 19:46 2
Шикарно и со вкусом!!!!
Sanechka 12 грудня 2018, 19:55
:kissing_closed_eyes::kissing_closed_eyes::kissing_closed_eyes::kissing_closed_eyes:
Sanechka 12 грудня 2018, 23:14
:heart::thumbsup:
Legendovna 12 грудня 2018, 19:50
Прикольно)))и вроде много всего и всего понемножку)лайк
Sanechka 12 грудня 2018, 20:01
Спасибо)
Hungary2705 12 грудня 2018, 19:52
Лайк. Но повторять буду на следующие выходные. Этот конкурс прям - ОБЖОРСТВО
Sanechka 12 грудня 2018, 20:01
Благодарю!:smile:
odna_nadegda 12 грудня 2018, 19:56
У меня слюнки потекли)) лайк конечно
Sanechka 12 грудня 2018, 20:02
Спасибо:raised_hand::tulip::tada::dancer:
Milenka21 12 грудня 2018, 20:05
:thumbsup::clap: Супер!
Sanechka 12 грудня 2018, 20:11
Спасибо!)
Sanechka 12 грудня 2018, 23:14
:thumbsup::thumbsup::thumbsup::raised_hand::handshake::blush::dancer:
Tanyushka 12 грудня 2018, 20:17
Лайк!!!! Аж кушать захотелось))) Все очень аппетитное!
Sanechka 12 грудня 2018, 20:32
Спасибо)
Sanechka 12 грудня 2018, 23:14
Приятного аппетита))
Ariadna_Lev 12 грудня 2018, 20:19
Умничка)))красиво и ярко)))
Sanechka 12 грудня 2018, 20:32
Спасибо:blush::dancer::dancer::dancer::dancer:
LuLuda 12 грудня 2018, 20:40
Очень красиво :thumbsup:
LuLuda 12 грудня 2018, 20:41
:heart:
Sanechka 12 грудня 2018, 20:41
Благодарю :blush::kissing_closed_eyes::thumbsup:
Sanechka 12 грудня 2018, 22:52
:heart:
Boo_ok 12 грудня 2018, 20:44
Ух ты!!! Отличная идейка:wink:
Супер, слюнки текут, фотки очень!!!аппетитные штучки:thumbsup:
Sanechka 12 грудня 2018, 20:47
Спасибо)))
Sanechka 12 грудня 2018, 22:52
:thumbsup::thumbsup::thumbsup::kissing_closed_eyes::heart::smile::dancer:
Elenka2016 12 грудня 2018, 20:51
Ну, энергичная!) Жму лапу) Лайк.
Sanechka 12 грудня 2018, 20:59
:blush: Спасибо!:raised_hand::handshake:
O_L_Y_A_ 12 грудня 2018, 21:26
очень классно вы молодец)болею за вас)
Sanechka 12 грудня 2018, 21:33
Спасибо большое за поддержку! :heart:
Solovyova_Irina 12 грудня 2018, 22:05
Люблю такое, когда все быстро и просто :)))
+++++
Sanechka 12 грудня 2018, 22:14
Спасибо)
Sanechka 12 грудня 2018, 22:15
Не очень быстро правда вышло
Sanechka 12 грудня 2018, 22:15
Чуть пришлось повозиться)