Куриный рулет с орехово-сырной начинкой

Всем любителям мясных рулетов настоятельно рекомендую :) можно съесть вместе с пальцами :)

А вот еще один мой любимый рулет https://kashalot.com/club/post-96879/

 

 

Итак, для 1 небольшого, но очень СЫТНОГО рулета:

  • 2 куриных филе
  • 150 гр сыра твердого
  • горсть грецких орехов
  • 3 зубчика чеснока
  • пучок зелени
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 1/2 ст. л. меда
  • 1/2 ст. л. соевого соуса
  • соль, перец по вкусу

Каждое филе разрезала на 2 части, слегка отбила через пакет, посолила и выложила на фольгу, смазанную маслом, внахлест.

Смешала для начинки сыр (у меня плавленный и голландский) и петрушку

Затем выдавила через пресс 3 зубчика чеснока и размяла орехи скалкой (я люблю когда чувствуются кусочки орешков)

На филе ровным слоем выложила начинку, с одного края оставив запас 4-5 см, и аккуратно свернула.

Получилось вот так

Можно было бы перетянуть ниткой, но я этого не делала :) Очень тщательно свернула рулет в двойной слой фольги и края закрутила как конфетку!

Поставила в разогретую духовку до 200С на 35 мин.

Для красивого и эффектного вида рулета приготовила смесь из меда, горчицы, пасты и соевого соуса.

После 35 мин. достала рулет и хорошенько обмазала приготовленной смесью.

Вот так

И поставила еще раз в духовку на 15 мин уже не закрывая фольгой.

Готовый рулет разрезала на равные части.

И вуаля :) все готово

Нехлопотно, быстро и очень вкусно :)

Приятного аппетита!

44 комментария

  • marlin_ka 11 мая 2015, 20:15

    Дуже швидкий рецепт. Дякую.

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:07

    Пожалуйста :)

  • Elena_Ivanova 11 мая 2015, 20:17

    вкусняшка!! Спасибо и нет вреда как при жарке

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:09

    О, да :) Раньше делала просто с сыром и чесноком, но с орехами - это просто бомба :)

  • Elena_K 11 мая 2015, 20:19

    Аппетитно!!! Спасибо, уже в избранном!

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:09

    На здоровье :)

  • OliOli 11 мая 2015, 20:19

    Быстро, оригинально, аппетитно. Утащила в закладки.

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:10

    Готовьте, не пожалеете :)

  • Irochka_Plombirochka 11 мая 2015, 20:23

    Всё,пошла на кухню заедать горе гречкой)))))
    Супер рецепт,спасибо!

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:10

    Такое гречкой не заешь :)))

  • Irochka_Plombirochka 12 мая 2015, 10:23

    @Tatyana_mom_of_3kids Ничего другого в холодильнике не было)))

  • Lapich 11 мая 2015, 20:29

    Охохохохо ! В избранном ) спасибо за хороший рецепт.

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:16

    Всегда пожалуйста :)

  • Alla29 11 мая 2015, 20:52

    Очень аппетитно:)

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:18

    :) невозможно остановиться...кусочек исчезает за кусочком

  • Antoninka 11 мая 2015, 20:56

    Очень аппетитно. Спасибо обязательно испробуем.

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:19

    Обязательно попробуйте :)

  • Nataliya_pokupatel 11 мая 2015, 21:04

    Красота, наверное очень вкусьненько, очень люблю такие оригинальные блюда!!! Я иногда рулет посыпаю сухим желатином, прямо на мясо, (или рыбу) в процессе приготовления выделяется сок и мясо скрепляется. Никогда не разворачивается, может мой совет кому-то пригодится).

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:21

    Да я тоже желатин добавляю для некоторых рулетов. Вот здесь готовила куриную ветчину с сердечками https://kashalot.com/club/post-149215/

  • Iryna_Darina 11 мая 2015, 21:11

    фото такие яркие ;)
    мне нравится,как Вы с Асей парой выкладываете рецепты :) второе и десерт :)
    обязательно приготовлю :)

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:21

    Ха, а я только заметила, что мы выложили почти одновременно :)

  • abibox 11 мая 2015, 21:23

    Спасибо! Завтра будет у нас! Вы - волшебница!

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:22

    Напишите, как Вам :))

  • tata_g 11 мая 2015, 21:29

    Класс! Вы как всегда с интересным рецептом!

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:22

    Стараюсь :) Спасибо.

  • Lena1Liza 11 мая 2015, 21:32

    Супер, завтра сделаю, спасибо!

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:23

    На здоровье :) Надеюсь и Вам очень понравится.

  • AnastasyaP 11 мая 2015, 21:59

    Как аппетитно!спасибо за рецепт.

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:23

    Пожалуйста :)

  • PRINZESSA 11 мая 2015, 22:14

    Супер! Обязательно повторю,спасибо,Танечка!!!!!

  • Tatyana_mom_of_3kids 12 мая 2015, 09:24

    :)))))))))))))

  • Tanjushka 12 мая 2015, 16:11

    а що таке дижонська гірчиця??? чим її можна замінити? дуже вже апетитно виглядає...

  • Anastasiia_Halabydka 12 мая 2015, 16:14

    она продается в любом магазине. горчица в зернах.

  • Lena1Liza 12 мая 2015, 17:46

    Я уже сделала!!! Вкуснотааааа!!! А дижонскую я заменила на обычную, тем более мы не очень любим эти зёрнышки

  • Tatyana_mom_of_3kids 13 мая 2015, 15:23

    А я наоборот люблю только такую горчицу :)))

  • Irochka_Plombirochka 13 мая 2015, 19:46

    Танечка,спасибки за рецепт,рулет исчез,не успев появиться на столе))))Завтра требуют добавки.Только на мой вкус немного многовато мёда,завтра покладу чуть меньше.

  • Tatyana_mom_of_3kids 14 мая 2015, 10:44

    Тут, как говорится, дело вкуса :))) а я люблю все медовое, поэтому мне в самый раз :)

  • Tanka_pet 14 мая 2015, 22:31

    спасибо за рецепт! уже уплетаем ))

  • Tatyana_mom_of_3kids 15 мая 2015, 11:09

    Ура! Ура! Ура! Очень рада, что и Вам очень понравился рулет :)

  • tata_g 17 мая 2015, 20:43

    Очень вкусный рулет! Сегодня сделала - очень вкусно! Для себя сделала вывод - самая вкусная часть, где мясо тонюсенькое.

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб