Куриный рулет с орехово-сырной начинкой стор. 2

Всем любителям мясных рулетов настоятельно рекомендую :) можно съесть вместе с пальцами :)

А вот еще один мой любимый рулет https://kashalot.com/club/post-96879/

Итак, для 1 небольшого, но очень СЫТНОГО рулета:

• 2 куриных филе
• 150 гр сыра твердого
• горсть грецких орехов
• 3 зубчика чеснока
• пучок зелени
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 1/2 ст. л. меда
• 1/2 ст. л. соевого соуса
• соль, перец по вкусу

Каждое филе разрезала на 2 части, слегка отбила через пакет, посолила и выложила на фольгу, смазанную маслом, внахлест.

Смешала для начинки сыр (у меня плавленный и голландский) и петрушку

Затем выдавила через пресс 3 зубчика чеснока и размяла орехи скалкой (я люблю когда чувствуются кусочки орешков)

На филе ровным слоем выложила начинку, с одного края оставив запас 4-5 см, и аккуратно свернула.

Получилось вот так

Можно было бы перетянуть ниткой, но я этого не делала :) Очень тщательно свернула рулет в двойной слой фольги и края закрутила как конфетку!

Поставила в разогретую духовку до 200С на 35 мин.

Для красивого и эффектного вида рулета приготовила смесь из меда, горчицы, пасты и соевого соуса.

После 35 мин. достала рулет и хорошенько обмазала приготовленной смесью.

Вот так

И поставила еще раз в духовку на 15 мин уже не закрывая фольгой.

Готовый рулет разрезала на равные части.

И вуаля :) все готово

Нехлопотно, быстро и очень вкусно :)

Приятного аппетита!