Куриный рулет с орехово-сырной начинкой стр. 2

Всем любителям мясных рулетов настоятельно рекомендую :) можно съесть вместе с пальцами :)

А вот еще один мой любимый рулет https://kashalot.com/club/post-96879/

 

 

Итак, для 1 небольшого, но очень СЫТНОГО рулета:

  • 2 куриных филе
  • 150 гр сыра твердого
  • горсть грецких орехов
  • 3 зубчика чеснока
  • пучок зелени
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 1/2 ст. л. меда
  • 1/2 ст. л. соевого соуса
  • соль, перец по вкусу

Каждое филе разрезала на 2 части, слегка отбила через пакет, посолила и выложила на фольгу, смазанную маслом, внахлест.

Смешала для начинки сыр (у меня плавленный и голландский) и петрушку

Затем выдавила через пресс 3 зубчика чеснока и размяла орехи скалкой (я люблю когда чувствуются кусочки орешков)

На филе ровным слоем выложила начинку, с одного края оставив запас 4-5 см, и аккуратно свернула.

Получилось вот так

Можно было бы перетянуть ниткой, но я этого не делала :) Очень тщательно свернула рулет в двойной слой фольги и края закрутила как конфетку!

Поставила в разогретую духовку до 200С на 35 мин.

Для красивого и эффектного вида рулета приготовила смесь из меда, горчицы, пасты и соевого соуса.

После 35 мин. достала рулет и хорошенько обмазала приготовленной смесью.

Вот так

И поставила еще раз в духовку на 15 мин уже не закрывая фольгой.

Готовый рулет разрезала на равные части.

И вуаля :) все готово

Нехлопотно, быстро и очень вкусно :)

Приятного аппетита!

44 комментария

  • AnastasyaP 17 мая 2015, 20:57

    Спасибо Танечка за рецепт,делала из филе индейки и без орехов,рулет очень всем понравился.

  • Lavanda 20 мая 2015, 11:21

    Спасибо за рецепт! Теперь это любая закуска у мужа )). Попробовала еще петрушку заменить на шпинат.

  • Mysya 22 июня 2015, 13:16

    Дякую за рецепт, накінець-то вчора найшло на мене натхнення приготувати Ваш рулет. Смакота!!!! Записала в свою кулінарну книгу, буду готувати тепер постійно!

  • Tatyana_mom_of_3kids 23 июня 2015, 16:32

    Очень приятно :) А я думала, что только моя мама еще ведет кулинарный блокнот :)))

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб