Ириски

 

Ингредиенты:

Молоко (топленое) — 200 мл

Сахар — 150-200 г

Мед — 2 ст. л.

Масло сливочное — 30 г

Ванилин — 1 пач. - НО я взяла пару щепоток!

Приготовление:

В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут (у меня ушло минут 50!!!), постоянно помешивая. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда.

Их нужно немного смазать растительным маслом. Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут.

Вот они, красавицы, только что с мороза!;; Самое время заваривать чай или ароматный кофе и звать всех к столу!

смесь вот такая когда хорошенько покипит...минут 30....

а потом .... у меня варилось около 50 минут ! постоянно помешивая!!!!

 

получилось 2 формочки для льда!

 

 

46 комментариев

  • HELGA_dnipro 4 марта 2015, 20:46

    ух-тышка спасибо ...утянула ))

  • TanyaMamaMatheus 4 марта 2015, 20:48

    таки вкусные?))

  • 1 комментарий
  • Natusichka 4 марта 2015, 21:46

    @Alina_Yasakova А топленое молоко это какое? Где его покупают? Обычное не идет?

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 21:47

    @Natusichka топленое так и написано....ну я не пробовала...просто у топленое запах и вкус другой)

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 21:47

    @Alina_Yasakova вспомнила - пряженое!

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 20:49

    мне они очень походи на конфеты "Стакан молока" только с медовым привкусом )

  • HELGA_dnipro 4 марта 2015, 20:50

    будем учится слдост делать дома потому что скоро конфеты буду не по карману- птичье молоко видела сегодня на минуточку 80грн

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 20:54

    ого!

  • NEMO1 4 марта 2015, 20:52

    Супер! Люблю такие конфетки, только без меда)
    Спасибо за рецепт! Тяну в закладки)

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 20:55

    я наверное тоже буду без меда пробовать в след.раз....

  • Juliiiii 4 марта 2015, 21:02

    Убираю в закладки, вкуснятина !!! Спасибо за рецептик

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 21:03

    на здоровье!

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 21:04

    муж не поверил что сама делала...говорит что купила)))))), а потом увидел что с морозилки достаю...))))

  • ролтмо 4 марта 2015, 21:09

    спасибо, утащила

  • Al4onok 4 марта 2015, 21:31

    Спасибо, завтра попробую приготовить)

  • Viktoriya1981 4 марта 2015, 21:34

    классные и без химии всякой. Завтра сделаем) Спасибо

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 21:36

    на здоровье! только все время помешивать!)

  • alexa0484 4 марта 2015, 21:39

    Класс, не сложно, думаю можно и без мёда. Спасибо за рецептик.

  • iryna 4 марта 2015, 21:40

    Очень люблю ириски. Увидела тему - подумала, новое пс типа мармелада. Но нет. Придется учиться делать))
    Спасибо!

  • Karisha 4 марта 2015, 21:40

    На сколько все бывает просто)Спасибо!

  • Marsianka 4 марта 2015, 21:44

    Ух ты, очень аппетитно!
    Дождемся окончания поста и тоже будем делать такое лакомство!
    Спасибо!!

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 21:45

    ой....извините) мы не постимся.... я тут соблазняю всех))))

  • Marsianka 5 марта 2015, 20:26

    @Alina_Yasakova ТаДа уж!!!

  • Lapich 4 марта 2015, 21:47

    Вау ! Алина, а они только сразу с морозилки твердые ? То есть там нереально их с собой брать к чаю на работу, например .

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 21:48

    оставила на тарелке...форму держат,но к тарелке прилипли.... подтаяли...к зубам липнут.))))) .. поэтому сразу спрятала в морозилку...

  • Pjatak 4 марта 2015, 21:48

    Какая вкуснятинка-как раз для моих сладкоежек,спасибо за рецептик!

  • eduardovna 4 марта 2015, 21:52

    Я сьогодні теж таке робила,тільки в мене не застигли(інакший рецепт)Спробую ще раз з вашим рецептом.

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 22:09

    эти застыли очень хорошо.... только нужно набраться терпения доварить до такого цвета)

  • volodinka 4 марта 2015, 21:55

    Забрала в свою уже огромную книгу рецептов. спасибо большое

  • Olyunja 4 марта 2015, 22:28

    А топлёное молоко это как?

  • 8 комментариев
  • Yana_Kors 4 марта 2015, 23:27

    @Alina_Yasakova Думаю в Германии с этим не морочатся. Молоки молоко себе...
    Алиночка, спасибо за рецепт и за мармелад. "Тетя ням ням" опять вкуснятинку дала!:))

  • Alina_Yasakova 4 марта 2015, 23:28

    @Yana_Kors )))))) на здоровье)))) мои имена теперь Тетя-нямням...и Алина-Мармеладинка ))))

  • Olyunja 5 марта 2015, 10:16

    @Yana_Kors Да с этим не морочатся.
    Буду искать в русских магазинах

  • Cvetik_semicvetik 5 марта 2015, 00:39

    Вкуснятина! Утащила себе. Спасибо!

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб