Дрожжевое тесто

Всем добрый вечер! Всегда старалась не иметь дела с дрожжевым тестом, так как считала, что это очень сложно и долго, но наткнулась вчера на замечательный рецепт и решила попробовать!)

И так, оригинал рецепта:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1/2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

комментарий умелой хозяйки: Тесто в пакете можно бросить в ведро с холодной водой. Тесто всплывает через 15 минут(называется поплавок). Эффект тот же. Но не надо ждать 2 часа

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.

У меня ушло 5 стаканов муки. Добавлю еще, что соли и сахара нужно больше, потому что тесто выходит пресным.

Вот такое замечательное мягенькое тесто вышло(ссори за качество фото). Решила делать сосиски в тесте.

Сосиски кончились, а тесто осталось) решила сделать еще овощную пиццу

Тесто очень поднимается, бысто печется. Мне очень понравилось! Вышло у меня 20 сосисок в тесте, 2 овощные пиццы и 1 пирожок с вареньем для сынули). Не все так страшно, как казалось) А главное, свекровь заценила и призналась, что тесто всегда покупает, делать не умеет)))