Сегодня у меня много сезонных закусок и сочные куриные колбаски с сыром, в беконе)))) 
Осторожно много фото :) :) :) Но не смотря на это, готовится все очень быстро и просто))))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сыр вот такой (но если его нет, то можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог, с добавление ложечки сметаны):
ИНГРЕДИЕНТЫ для паштета из баклажан:
1. Баклажаны 0,4кг
2. Сливочный сыр 100г. (его можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог с добавление ложечки сметаны)
3.Соль, перец по вкусу
4.Чеснок 3 зубчика
5. Петрушка.
6. Укроп.
ИНГРЕДИЕНТЫ для паштета из кабачков и грибов:
1. Кабачки 3-4шт.
2.Шампиньйоны 300г.
3. Лук 1шт.
4. Морковка 1шт.
5. Чеснок 3-4 зубчика
6.Соевый соус 3 ст.л.
7. Соль, специи по вкусу
8. Сливочный сыр 150г. (его можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог с добавление ложечки сметаны)
ИНГРЕДИЕНТЫ для сырного дипа с перцами:
1. Красный болгарский перец 4-5шт.
2. Сливочный сыр 200г. (его можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог с добавление ложечки сметаны)
3. Зелень по вкусу
4. Чеснок 2 зубчика
5.Соль, специи по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ для помидор "по корейски":
1. Помидоры 0,5кг (желательно мясистые)
2. Перец болгарский 2шт.
3. Острый перец (по желанию)
4. Чеснок 4 зубчика
5. Масло растительное 30г.
6. Уксус 20г.
7. Соль, перец по вкусу.
8. Сахар 25г.
9. Зелень по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ паштета из баклажан:
1. Баклажаны нужно почистить, нарезать кубиками и отправить на сковороду.
2. Пожарить до готовности, добавить специи и соль.
3. Затем добавить чеснок и зелень.
4. Отправляем в блендер, добавляем сливочный сыр, взбиваем и отправляем остывать в холодильник.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ паштета из кабачков и грибов:
1. Кабачки чистим, натераем на терке, солим и оставляем на 30 мин. для того что бы стек сок.
2. В это время мелко нарезаем грибы и лук, морковку трем на терке.
3. Поджариваем грибы, затем добавляем морковку и лук.
4. Жарим до готовности, в конце добавляем специи и соль.
5. Затем отжимаем сок с кабачков (просто рукой или с помощью марли) и отправляем их на сковороду.
6.Жарим до готовности.
7. Отправляем все овощи в блендер, добавляем сыр.
8. Взбиваем и отправляем в холодильник.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ сырного дипа с перцами:
1. Перцы моем и отправляем запекаться на гриль (или в духовку).
2. Ждем когда они остынут. Чистим от хвостиков, семечек и кожи.
3. Отправляем в блендер: перцы, сыр, зелень, чеснок и соль.
4. Взбиваем и отправялем в холодильник.
Наши паштеты готовы))) Они выходят невероятно вкусными и ароматными)))
ПРИГОТОВЛЕНИЕ помидор "по корейски":
1. Помидоры нарезать на четвертинки, перец взбить блендером (или пропустить через мясорубку), выдавить чеснок, мелко нарезать зелень, добавить масло, уксус, сахар, соль и специи.
2. Перемешать и поставить в холодильник на часик.
ИНГРИДИЕНТЫ для куриных колбасок с сыром в беконе:
1. Куриное филе 700г. (или любое другое мясо)
2. Твердый сыр 100г.
3. Бекон 200г.
4. Лук 1 большой.
5. Соль и специи по вкусу.
6. Если любите пожирнее можно добавить 100г. сала.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо и лук перемолоть на мясорубке
2. К фаршу добавить соль и специи.
3. Хорошенько перемешать и охладить.
4. Сыр нарезать на длинные кусочки.
5.Влажными руками делаем лепешку, на нее оотправляем сыр.
6. Формируем колбаску.
7. Заворачиваем ее в беком.
8. И плотно заматываем в фольгу.
9. И отправляем запекаться на мангал или в духовку. Запекам в фольге 30мин. и без нее минут 10, до румяной корочки.
Готово))))) :) :) :)
Приятного аппетита))) И не забываем ставить <3 лайки ;)
Natusya 9 серпня 2017, 22:27
Спасибо за идею с паштетами,от меня лайк)
Anastasiya 9 серпня 2017, 22:28
Спасибочки))
Brusnyca 10 серпня 2017, 13:56
Соглашусь, паштеты - бомба! Спасибо за идеи ;-)
Anastasiya 10 серпня 2017, 13:58
Brusnyca, Спасибочки и вам)
ElenaPre 9 серпня 2017, 22:30
Думала, все будет банально,но нет) Спасибо за отличные идеи для пикничка!
Anastasiya 9 серпня 2017, 22:36
спасибо вам))
Cvetok 9 серпня 2017, 22:33
Классно, вкусняхи ммммммм)))
Лайк!
Anastasiya 9 серпня 2017, 22:37
Спасибо!!!!! :))))))
MonnaLiza 9 серпня 2017, 22:36
Лайкну!
Все круто, и доступно!
Умница!
Anastasiya 9 серпня 2017, 22:37
Спасибочки вам))
Zorjanka 9 серпня 2017, 22:37
Дуже круто ! Ви - Молодчинка !!! Бажаю перемоги ! Лайк !
Anastasiya 9 серпня 2017, 22:38
Велике вам дякую)
Aleksandra__ 9 серпня 2017, 22:38
Мне все нравится!)
Anastasiya 9 серпня 2017, 23:00
Спасибо))
Ilosya 9 серпня 2017, 22:59
Ух!)
Anastasiya 9 серпня 2017, 23:00
;)
Valya_Sofy 9 серпня 2017, 23:03
Паштеты не люблю,а идея с мяском супер. Лайк)))
Anastasiya 9 серпня 2017, 23:13
спасибочки)
Valya_Sofy 10 серпня 2017, 01:07
Кстати мне этот сыр для суши очень похож по вкусу на тот что можно сделать со сметанки.Просто взять пачку сметаны,в несколько слоев марли ее,поставить под пресс,и утром готов сыр.Его можно сформировать в рулет,а потом обкачать в смеси зелени+чеснок+соль.
Anastasiya 10 серпня 2017, 22:26
valya__sp, я такой сыр вообще люблю ложечкой кушать под кофеёк)
Cherry 9 серпня 2017, 23:10
Класс!!! Мой лайк)))
Anastasiya 9 серпня 2017, 23:13
Спасибо)))
NataliaFranc 9 серпня 2017, 23:32
Все нравится! ЛАЙК!!!!!!!
Anastasiya 9 серпня 2017, 23:33
Спасибо вам)
Marinka_malinka30 9 серпня 2017, 23:36
Выглядит мего вкусно ))) и зачем я на ночь это увидела???
А такие паштет можно в маленьких корзинках подавать? Или начинки жидковатые выходят?
О! И конечно же лайк )
Anastasiya 9 серпня 2017, 23:38
Спасибо)) Нет, паштеты не жидкие. Они довольно густые, особенно если постоят несколько часиков в холодильнике.
JuliaSha 9 серпня 2017, 23:53
Класс! Лайк!
Anastasiya 10 серпня 2017, 00:09
Спасибочки）
Tatyana 10 серпня 2017, 00:11
помидоры уже в холодильнике :)
Anastasiya 10 серпня 2017, 00:15
）Доставай ；）
Tatyana 10 серпня 2017, 00:20
еще рано) утром буду с мясом есть
я так еще не делала, серьезно)
Anastasiya 10 серпня 2017, 00:22
Они правда классные выходят）Главное что бы помидоры были больше мясистые, чем сочные.
Sophia_125 10 серпня 2017, 00:21
все вкусно, красиво и полностью отвечает тематике конкурса!
Anastasiya 10 серпня 2017, 00:23
Спасибо большущее）
Elllenka 10 серпня 2017, 00:22
Очень понравилось. Достойно и доступно. Лайк)
Anastasiya 10 серпня 2017, 00:23
Спасибочки）
Alladr 10 серпня 2017, 00:25
в суботу попробую зробити Ваші ковбаски, за ідeю, лайк！
Anastasiya 10 серпня 2017, 00:26
Спробуйте）Сподіваюсь вам сподобаються :wink:
Anastasiya 10 серпня 2017, 00:26
Дякую ща лайк）
Milka 10 серпня 2017, 00:32
Вкуснятина) лайк) очень гармонично всё )
Anastasiya 10 серпня 2017, 00:34
Спасибочки）
Rozmarin 10 серпня 2017, 00:40
Ой,как аппетитно)Эти вкусняхи в избранное,однозначно.И лайк конечно!Вы молодец))))
Anastasiya 10 серпня 2017, 00:41
Спасибо вам огромное）
Tanusha777 10 серпня 2017, 01:33
Вау!!! Спасибище вам и куча лайков от меня:)
Anastasiya 10 серпня 2017, 08:45
И вам огромное спасибо）
mariana__ 10 серпня 2017, 02:20
Ковбасочки захотілось)
Лайки Вам і успіху в конкурсі
Anastasiya 10 серпня 2017, 08:45
:wink: Дякую）І вам удачі в конкрсі）