Закуски на любой вкус: овощные паштеты, сырный дип с перцами, помидоры "по корейски" и колбаски с сыром в беконе. На конкурс Шеф 2.

Сегодня у меня много сезонных закусок и сочные куриные колбаски с сыром, в беконе))))       

Осторожно много фото :) :) :) Но не смотря на это, готовится все очень быстро и просто))))

                                           ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыр вот такой (но если его нет, то можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог, с добавление ложечки сметаны):

ИНГРЕДИЕНТЫ для паштета из баклажан:

1. Баклажаны 0,4кг

2. Сливочный сыр 100г. (его можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог с добавление ложечки сметаны)

3.Соль, перец по вкусу

4.Чеснок 3 зубчика

5. Петрушка.

6. Укроп.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ для паштета из кабачков и грибов:

1. Кабачки 3-4шт.

2.Шампиньйоны  300г.

3. Лук 1шт.

4. Морковка 1шт.

5. Чеснок 3-4 зубчика

6.Соевый соус 3 ст.л.

7. Соль, специи по вкусу

8. Сливочный сыр 150г. (его можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог с добавление ложечки сметаны)

 

ИНГРЕДИЕНТЫ  для сырного дипа с перцами:

1. Красный болгарский перец 4-5шт.

2. Сливочный сыр 200г. (его можно заменить на хорошо взбитый блендером или перетертый творог с добавление ложечки сметаны)

3. Зелень по вкусу

4. Чеснок 2 зубчика

5.Соль, специи по вкусу.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ для помидор "по корейски":

1. Помидоры 0,5кг (желательно мясистые)

2. Перец болгарский 2шт.

3. Острый перец (по желанию)

4. Чеснок 4 зубчика

5. Масло растительное 30г.

6. Уксус 20г.

7. Соль, перец по вкусу.

8. Сахар 25г.

9. Зелень по вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ паштета из баклажан:

1. Баклажаны нужно почистить, нарезать кубиками и отправить на сковороду.

2. Пожарить до готовности, добавить специи и соль.

3. Затем добавить чеснок и зелень.

4. Отправляем в блендер, добавляем сливочный сыр, взбиваем и отправляем остывать в холодильник.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ паштета из кабачков и грибов:

1. Кабачки чистим, натераем на терке, солим и оставляем на 30 мин. для того что бы стек сок.

2. В это время мелко нарезаем грибы и лук, морковку трем на терке.

3. Поджариваем грибы, затем добавляем морковку и лук.

4. Жарим до готовности, в конце добавляем специи и соль.

5. Затем отжимаем сок с кабачков (просто рукой или с помощью марли) и отправляем их на сковороду.

6.Жарим до готовности.

7. Отправляем все овощи в блендер, добавляем сыр.

8. Взбиваем и отправляем в холодильник.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ сырного дипа с перцами:

1. Перцы моем и отправляем запекаться на гриль (или в духовку).

2. Ждем когда они остынут. Чистим от хвостиков, семечек и кожи.

3. Отправляем в блендер: перцы, сыр, зелень, чеснок и соль.

4. Взбиваем и отправялем в холодильник.

Наши паштеты готовы))) Они выходят невероятно вкусными и ароматными)))

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ помидор "по корейски":

1. Помидоры нарезать на четвертинки, перец взбить блендером (или пропустить через мясорубку), выдавить чеснок, мелко нарезать зелень, добавить масло, уксус, сахар, соль и специи.

2. Перемешать и поставить в холодильник на часик.

 

ИНГРИДИЕНТЫ для куриных колбасок с сыром в беконе:

1. Куриное филе  700г. (или любое другое мясо)

2. Твердый сыр 100г.

3. Бекон 200г.

4. Лук 1 большой.

5. Соль и специи по вкусу.

6. Если любите пожирнее можно добавить 100г. сала.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо и лук перемолоть на мясорубке

2. К фаршу добавить соль и специи.

3. Хорошенько перемешать и охладить.

4. Сыр нарезать на длинные кусочки.

5.Влажными руками делаем лепешку, на нее оотправляем сыр.

6. Формируем колбаску.

7. Заворачиваем ее в беком.

8. И  плотно заматываем в фольгу.

9. И отправляем запекаться на мангал или в духовку. Запекам в фольге 30мин. и без нее минут 10, до румяной корочки.

Готово))))) :) :) :)

 

Приятного аппетита))) И не забываем ставить <3 лайки ;)


Теги: шеф 2 пикник

Anastasiya

Опубліковано 9 серпня 2017, 19:01

340 коментарів

  • Ksenya 9 серпня 2017, 19:03 5

    Лайк

    • 11 коментарів

  • Anastasiya 10 серпня 2017, 22:30

    Lialia, Спасибочки)

  • Valeriya_Britaniya 16 серпня 2017, 00:04

    с душей сделано. видно что человек очень старался именно приготовить! а не просто сфоткать красиво)

  • Anastasiya 16 серпня 2017, 00:07

    Валерия, Спасибо вам）Так и есть я очень старалась）

  • Guriya 9 серпня 2017, 19:05 2

    Фантастика!!!

    • 1 коментар

  • KettyLizzy 11 серпня 2017, 00:21

    Спасибо за идею, паштеты очень любим, лайк и победы вам

  • panya 14 серпня 2017, 17:47

    Да, паштеты это наше все. Очень понравилось. Лайк и победы вам.

  • Anastasiya 14 серпня 2017, 17:48

    Спасибо девочки))))

  • Lapich 9 серпня 2017, 19:05 4

    Омномном. Я гарантирую, что с такими помидорами мясо не нужно ))

    • 1 коментар

  • Tata4ka 9 серпня 2017, 20:07

    все что из овощей буду готовить! Лайк!

  • Lotta1 9 серпня 2017, 20:07

    О да, я тоже на помидорки облизнулась, хотя и все остальное выглядит оч-ч-чень заманчиво ))))) Удачи Вам! Ловите лайк!

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 20:07 1

    Спасибочки вам, девочки)

  • lenusik 9 серпня 2017, 19:05 1

    Вот что значит хозяйка из ничего шедевр)

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:07

    Я очень старалась))))

  • yayamp 9 серпня 2017, 19:05 4

    Люблю такое. Отдельно спасибо за блюдас овощами. Просто находка для лета!

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:08

    Да, паштетики очень вкусные и не менее питательные чем мясные или печеночные)

  • Ane4ka16 9 серпня 2017, 19:08 1

    Ммм... лайк!

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:08

    спасибочки)

  • Rosya 9 серпня 2017, 19:08

    Сколько идей.Спасибо.

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:10

    Пожалуйста ;)

  • Allohka 9 серпня 2017, 19:09

    Супер!!!! Безусловно лайк!!!

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:10

    спасибо большое)

  • alina_samoylova 9 серпня 2017, 19:11

    Все ярко и красочно, как и должно быть летом на пикнике!

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:13

    )))))

  • Lelik_ 9 серпня 2017, 19:13

    Ох,узнаю руку мастера!!!Вот такое я точно смогу приготовить,прям через монитор чувствую этот вкус...Вы просто обязаны быть в тройке!

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:13

    Спасибочки большое))))

  • LuLuda 9 серпня 2017, 19:13

    Супер :heart:️

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:19

    Спасибо :-*

  • mixaluh 9 серпня 2017, 19:15

    Вы умница!!Все очень красиво и вкусно)))))))Лайк 100%.....

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:19 1

    Спасибочки)

  • Sveta82li 9 серпня 2017, 19:15

    Ой какое все аппетитненькое, утащила в избранное))лайк

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:19

    Спасибо большое)

  • Katarina 9 серпня 2017, 19:16

    Очень круто выглядит, обязательно попробую приготовить.

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:20

    Попробуйте, не пожалеете)))

  • Gudzichek 9 серпня 2017, 19:16

    Ммм.....уже хочу на пикник,с такими пашетами и колбаской:) лайк

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:20

    Спасибочки)))))

  • Anette 9 серпня 2017, 19:17

    Класс ! Все попробую, баклажаны прям сегодня .

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:20

    Спасибо)) Отпишитесь потом )))

  • Kapkap 9 серпня 2017, 19:17

    Круто!!!

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:20

    Спасибо!!!

  • MARINA_ZELENSKAYA 9 серпня 2017, 19:18

    Обалдеть! Шикарно! Лайк!

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:20

    Спасибище тебе)))

  • Perlamytrik 9 серпня 2017, 19:20

    Очень аппетитно и необычно!!! Обязательно попробую повторить!! Лайкище!!)))

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:21

    Спасибо огромное)

  • Tatyana_mom_of_3kids 9 серпня 2017, 19:24

    Лайк! Я паштеты и намазки очень люблю.

    • 1 коментар

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 19:26

    Спасибо большое）Приборы от бабушки достались, им много, много лет）

  • alina_samoylova 9 серпня 2017, 20:17

    из мельхиора?

  • Anastasiya 9 серпня 2017, 20:20

    Да)

1 2 3 4 5 6 7
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу