Посиделки кондитеров

Подписаться
Посиделки кондитеров 12 апреля, 11:50

Торт для мамы

Торт на мамин день рождения

Рисователь из меня тот еще, но виню во всем красители))) Пока цветочной краской не обзавелась, мазюкаю чем есть.

Nissa
Посиделки кондитеров 29 марта, 15:56

Пасхальный кулич. Фоторецепт.

Привет! Как обещала- показываю. Хочу кратко, но а там как получится, обычно получается "длинно".

Этим рецептом я пользуюсь много лет, его использовали в пекарне у моей мамы, мы печем по нему дома. Он совершенно классический и простой, он всегда отлично получается и у него…

cehmaistrewa
Посиделки кондитеров 28 марта, 16:21

Рецепт кулича/паски

Девочки, сегодня буду печь пробную партию куличей. В прошлые года некоторые с Кашалота их заказывали у меня и были в восторге.

Кому-нибудь интересен рецепт? Тогда сниму пошагово.

Хорошего дня:)

cehmaistrewa
Посиделки кондитеров 24 марта, 00:10

Муссовые пирожные

Покажу немного моих последних пирожных :)

Всё было совсем не сложно и не страшно!

cehmaistrewa
Посиделки кондитеров 17 марта, 21:06

Kenwood

У меня сегодня праздник!

У моего Боша появился старший брат! :)

девочки, какими миксерами пользуетесь?

cehmaistrewa
Посиделки кондитеров 16 марта, 23:23

Можно поною?

Расскажите мне, умственно кондитерски отсталой :joy: Неужели продажа кондитерского сырья и инструментов настолько рентабельная и неконкурентная ниша, что профильные магазины для кондитеров могут себе позволить высокомерие и завуалированное или прямое хамство с покупателями? :)

За последние два дня была в двух киевских магазинах. Первый стационарный, предварительно на сайте прочла о магазине строки наподобие «Мы всегда рады Вам помочь и проконсультировать в любом вопросе касательно нашей продукции и её применения, рады Вам как мышка сведшему куску сыра и бла бла», на деле же: -« Скажите, пектин цитрусовый подойдёт для зефира?», тоном потревоженной кормящей матери «А я откуда знаю что у Вас…

cehmaistrewa
Посиделки кондитеров 16 марта, 20:07

Кто победил облака?

В последние дни неистово зефирю и если классический вариант меня устраивает, то результатами с ягодами (малина и смородина) не до конца довольна. Всё кто пробует их- в восторге от консистенции и вкуса, но мне хочется большей стабильности, что ли.

cehmaistrewa
Посиделки кондитеров 16 марта, 17:39

Мастичные цветы

Я таки сделала веточку орхидеи!

Пусть и наляпано краской, но для первой "птички" хорошо вышло.

И первая гвоздика!

Готовлюсь к маминому дню рождения, хочу корзинку делать.

Nissa