Доброе утро всем. Девочки кулинары и не только , подскажите пожалуйста. Сделала зефир вчера, а он вроде бы и получился, но как мягкий внутри не пружинит. И оооочень сладкий, прям сильно, я хотя и большой любитель зефира, но даже для меня сладко чересчур. Агара было 8 г, силой 1200. Пюре яблочного, очень густого как повидло застыло 110г, и 50 г бананового пюре. Масса сама была очень плотная, прям висела на венчике. Сироп из 200 г сахара
…
Мои эксперименты со вкусами зефира продолжаются))) на этот раз это яблочный с минимальным количеством сахара, банановый и сливовый. Банановый зефир это нечто... меня та и не только меня поразил))) имеете
…Теги: зефир
лето, жарко.., тк я на даче решила вспомнить любимый рецепт, но я ленивая и готовить не люблю обычно долго, по этому я готовлю только серединку белый слой,
готовить минут 5-7 и время застывания до часа
…Теги: пошаговый рецепт с фото, правильное питание, зефир, птичье молоко
Теги: зефир
Наткнулась я тут на свой пост годичной давности с "рецептами" и комментариями жительниц клумбы ) Критики получила вдоволь. Тогда это были мои первые шаги в кулинарии ;) За год я много чему научилась. Надеюсь, что кому-то пригодится :)
PS все фото мои, как результат описанный в рецептах
…
Теги: пошаговый рецепт с фото, булочки, блинчики, слоеное тесто, творожная запеканка, панкейки, зефир, овсяное печенье
Может, кто поделится рецептом домашнего зефира, только реальный и проверенный рецепт!!!!!!!!!Спасибо))