хачапури

Кулинарные рецепты 4 ноября 2016, 12:20

Хачапури, продолжаем тему грузинских завтраков, на конкурс

Возвращается муж из командировки, а я такая на кухне вся в муке, хачапури жарю. Теперь нельзя будет съехать, что купила и не умею.

Хачапури я делаю не часто, да че уж там, первый раз я делаю хачапури, поэтому в рецепте будет много секретов, которые в обычных рецептах не пишут.

Freekee
Кулинарные рецепты 20 августа 2016, 22:48

Хачапури по-быстрому от нашей бабушки, на конкурс

Это быстро, красиво и очень вкусно. Нам понадобятся:

Готовое замороженное тесто - 500 г

Брынза, моцарелла, сулугуни или их смесь - 400 г

Kukuzya
Кулинарные рецепты 29 апреля 2015, 11:27

Хачапури по-аджарски

Всем Привет!

Хочу поделиться вот таким незамысловатым рецептом Хачапури. Он конечно не совсем правильный :)) здесь нет мацони и сулугуни я смешиваю с голландским сыром (да простят меня за это грузины

Tatyana_mom_of_3kids
Кулинарные рецепты 20 октября 2014, 16:12

Хачапури.

Всем привет!Хочу поделиться рецептом хачапури,который я открыла для себя еще 6 лет назад.Хачапури получаются очень вкусными,хорошо сочетаются с первыми блюдами,особенно с супами.

Итак,сам рецепт.

Тесто:

  • 4 ст. муки
  • 2 ст. кефира ( простокваши,сыворотки )
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды ( не гасить )
  • 2 ст.л. подсолнечного масла.

Начинка:

  • 500-600 г твердого сыра или сулугуни
  • 2-3 яйца
  • 3-4 зубчика чеснока
  • зелень
Mery_Malina
Кулинарные рецепты 8 июля 2014, 10:35

Грузинские хачапури и балканские хичины

Девочки! Хочу подразнить Вас :-))) Мы собрались наконец-то на дачу. Уррраааа!!!! Пока наш дедушка готовит фарш для люля-кебаб и маринует мясо для шашлыков, я решила сделать это чудо.

Tatyana_mom_of_3kids
Кулинарные рецепты 27 ноября 2011, 13:36

Хачапури по-домашнему

Девочки рецепт который я назвала как хачапури. Опара обычная только когда будете замешивать тесто в муку добавить 1 ч. л. распушителя. Замесили тесто . Начинка какую вы хотите: Будь то мелко нарезаная курочка + грибы+ сыр+ моркрвь, или фарш телячий+ морковь+ лук как в моем случае все хорошо протушить на сковороде какую любите или то что в хол-ке найдете. Раскатать тесто не очень тонко овальное на одну сторону положить начинку присыпать все это дело щедро твердым сыром заклеить хорошо ободок . Противень посыпать мукой выложить хачапури на него и смазать взбитым яйцом. В духовку на 160-170 гр на 30…

volodinka