какао

Кулинарные рецепты 6 августа 2017, 17:06

ЛАЙФХАК: Шоколад & Какао

Недавно прочла интересную статью о шоколадной выпечке и узнала, что шоколад и какао в рецепте ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫ!

У меня не раз случались трудности из-за отсутствия шокодада дома. Скажем, брауни раньше готовила исключительно на черном шоколаде, а теперь отлично получается благодаря хорошему какао! :)

Сделать это можно по формуле, только нужно еще учесть и разницу жиров (масла). Если мы меняем на шоколад, то жир уменьшаем; а если на какао - жир добавляем, т.е учитываем его содержание в самом шоколаде.

Ниже примеры расчета и сами формулы.

bul4onok
Кулинарные рецепты 23 февраля 2017, 14:32

Шоколадные блины на кефире

Ну вот и мы Масленицу встретили)))

Сегодня хочу поделится с вами этим чудо рецептом шоколадных блинов, лично моя семья их очень полюбила, особенно если их кушать с шоколадом, нутелой, с вареньем из чёрной смородины или вишнёвым

Julia_86
Ищу товары 29 ноября 2016, 17:47

Посоветуйте хороший какао-порошок,который можно купить в обычных супермаркетах.

В Киеве(сильпо,ашан,метро.....)

Спасибо.

Alevtina77
Кулинарные рецепты 5 июня 2016, 19:13

Мороженое домашнее, много фото под катом

Я на кашалоте больше читататель, это первый мой пост, по просьбе девочек выкладываю пошаговые фото приготовления мороженого. Итак,

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

mayyechka_83
Кулинарные рецепты 30 марта 2016, 23:02

Домашні шоколадні цукерки.Какао терте де придбати ?

Добрий вечір,дівчата хто робить домашній шоколад, де ви купляєте какао терте і какао масло ? Скньте ссилочку, або напишіть якої країни виробника какао купляєте ?

Helgaj
Хвасты и обзоры 14 марта 2016, 09:08

Продолжение "В поисках какао", или Cargill Gerkens Cacao, EU Netherlands, Хвасты

После первой темы https://kashalot.com/club/post-1722517/ купила несколько видов какао порошка,

Tatyana
Кулинарные рецепты 23 февраля 2016, 12:00

Какао, кто любит ?)Есть у вас любимые марки вкусного/полезного и не самого дорогого?)

Поговорим про любимый или не любимый детский напиток ?))

Какао-бобы растут на шоколадном дереве до 10 м высотой. Они спрятаны в мякоти его плода по 30-40 штук. Какао-бобы содержат около 300 веществ с различным действием на организм человека.

Tatyana
Хвасты и обзоры 16 февраля 2016, 18:24

обзор Madre Labs, 3 функциональных напитка, CafeCeps, CocoCeps, CocoCardio,

или как я пробую отказать от кофе ))

Tatyana
Главный клуб 22 июля 2015, 15:23

Какао - какое выбрать?

Какое какао вы даете своим детям?

Украинские "народные" марки, доступные в каждом супермаркете, немного меня смущают - когда-то привезла из Германии какао, и теперь все сравниваю с ним - и цвет не тот, и вкус, и запах... Не могу найти свое.

Пробовали Несквик - но сотав там - слабонервным не смотреть!

Вот теперь маемся... И хочется, и колится.

Agata_
Хвасты и обзоры 11 июня 2015, 13:12

Какао и агар-агар

Уже давно и постоянно заказываю какао-порошок и агар-агар у отличного магазина на Клумбе.

cacao.in.ua

Раньше они находились в Донецке, а потом переехали в Киев, чему я очень рада :)

Какао-порошок есть темный и светлый. Темный - идеальный для выпечки. Светлый дети любят с молоком, как напиток.

И агар отличного качества. Зефир и пастила из него получаются изумительные. Можно попробовать у нас в Муми-кафе :)

zueva
  • 1
  • 2