Домашний квас

Предлагаю попробовать приготовить домашний квас. Можно пить уже через сутки. Очень вкусный и резкий.

И так:

1. Закипятить 5 литров воды. После этого, в кипяченную воду добавить 1.5 столовых ложки сухого цикория (обычного, без каких-либо добавок), 0.5 чайной ложки лимонной кислоты и 250 грм. сахара. Все перемешать и оставить остывать до комнатной температуры.

2. Когда вода остыла до комнатной температуры, в не добавляем 1 чайную ложку сухих дрожжей. Перемешиваем и оставляем, чтоб дрожжи подошли.

3. После того как подошли дрожжи, полученную жидкость разлить в полиэтиленовые бутылки ( наполнять не сильно полными -где-то до верху сантимерта 3. 

4. Бутылки с жидкостью оставить стоять до тех пор, пока бутылки не станут твердыми.

5. Когда бутылки с квасом стали твердыми-положить их в холодильник. 

6. Буквально через сутки квас готов к употреблению

ПРИЯТНОГО!!! 


Теги: лето, летний, квас, напиток

31 коментар

  • Steria 26 червня 2017, 17:54

    С бутылками не очень понятно! Их закрывать нужно?

  • Tanya75 26 червня 2017, 17:57

    Ну да, конечно закрывать. Желательно сильно зажать.

  • Steria 26 червня 2017, 18:06

    Ок, будем пробовать.
    Спасибо, за рецептик)

  • Ksena 26 червня 2017, 18:00

    А как это твердыми?) Не поняла...

  • 5 коментарів
  • Ksena 28 червня 2017, 19:31

    Спасибо) Сейчас как раз буду добавлять дрожжи.

  • Ksena 30 червня 2017, 23:36

    Большое спасибо за рецепт! Даже дети от него в восторге, говорят лучше магазинного!)

  • Tanya75 1 липня 2017, 07:11

    да, мы тоже его любим

  • zanoza 26 червня 2017, 18:55

    Спасибо

  • Schastlivaja_mama 26 червня 2017, 19:03

    Я делаю чуть по другому,но 3 литра кипятка 4 столовые ложки цыкория,3 стакана сахоро и столовую ложку лимонной кислоты,размешать,добавить 5 литров холодной воды,25 грамм свежих дрожжей,размешать,разлить в бутылки ,не до верха и в холодильник,готово через 5-6 часов.

  • 2 коментаря
  • Tanya75 26 червня 2017, 19:08

    спасибо

  • Schastlivaja_mama 26 червня 2017, 19:21

    Не за что:relaxed:Так просто быстрее чем Ваш способ.

  • Tanya75 26 червня 2017, 19:22

    попробую и так

  • IrinaL 26 червня 2017, 20:56

    Получается действительно вкусный освежающий квас,хорошо утоляет жажду.В прошлом году все лето делали.

  • In_a09 26 червня 2017, 21:08

    И мы также всё лето на нём просидели))

  • Xelga 26 червня 2017, 22:19

    А что за цикорий - в смысле трава или порошок ?

  • Kisa_murkisa 27 червня 2017, 00:43

    И меня интересует, и где его брать?

  • Tanya75 27 червня 2017, 07:39 1

    это такой растворительный порошкоподобный напиток. продается в магазинах.

  • Nynanyno4ka 27 червня 2017, 02:06

    Спасибо за рецептик.

  • Alperina 27 червня 2017, 02:18

    Подскажите, пожалуйста, что значит, "когда дрожжи подошли"?

  • Tanya75 27 червня 2017, 07:40

    когда на жидкости видна пенка в виде шапки, дрожжи растворились

  • Alperina 27 червня 2017, 13:07

    Спасибо, сегодня буду готовить)

  • Netakaya 1 липня 2017, 13:32

    Спасибо, сегодня попробуем сделать)

  • Netakaya 3 липня 2017, 19:06

    Очень освежает! Спасибо! Мне понравился)

  • Tanya75 5 липня 2017, 08:24

    на здоровье

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу