Буженина

Разбавлю я немного клуб, а то сплошные старые тряпки в ленте :grin: Попался рецепт такой, простенький, хорошая альтернатива колбасе. Оригинал рецепта попался в Фейсбук. Автор использует индейку, у меня на фото филе курицы. А ещё не было у меня копчёной соли, я заменила на копчёную паприку и копчёный чеснок в равных пропорциях. 

докину фото в комментарии


Теги: буженина

8 коментарів

  • Zaina 25 липня, 11:45

    А где рецепт?:)

  • Marina_Gifts 25 липня, 11:45

    Глючит загрузка фото

  • Zaina 25 липня, 11:47

    @Marina_Gifts Уже вижу. Спасибо, как раз есть куриное филе:)

  • Marina_Gifts 25 липня, 11:48 3

    Замачивать реально нужно часа два, не сутки. А то курица будет склизко-рыхлая))

    Зображення
  • Zaina 25 липня, 11:55

    Я никогда не делала,если честно, буженину. А нитки можно обычные использовать или шпагат,например?

  • Marina_Gifts 25 липня, 11:55

    @Zaina Обычные тоже пойдут, только сильно тонкие могут впиваться в мясо и "поранить" курицу

  • Zaina 25 липня, 11:56 1

    @Marina_Gifts Поняла, короче по-толще:)

  • Marina_Gifts 25 липня, 11:55

    А ещё конечно многое зависит от продуктов, сначала у меня был более темный соевый, и верх получился темнее. Сейчас на фото соевый посветлее.
    Ну и духовка, у каждого со своим характером. Но час выпекать как по мне это реально долго для любой духовки. У меня электро, 40 минут достаточно.

    Зображення
  • Коментар видалено

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу