Мой любимый салат.

Всем привет. Вот и я решила поделиться своим любимым, в последнее время, салатом. Готовила "на скорую руку", поэтому процесс и сервировка лишены особой эстетичности.

Итак, нам понадобится:

Помидор и спелый авокадо. Вобщем-то овощи можно разнообразить, добавить листовые и зелень, но мне сегодня захотелось только помидор)))

Заправка: сметана + соевый соус (с терияки еще вкуснее).

 

 

Разрезаем авокадо, нужное кол-во (у меня половинка) надрезаем до кожицы ножом. Можно порезать дольками, а не квадратами, будут попадаться более крупные кусочки.

Вторую половинку прячем в холодильник, не вынимая косточки, лучше сбрызнуть лимоном. И обязательно плотно завернуть в целлофан. На воздухе быстро чернеет, темные места горькие.

Мякоть вынимаем ложкой.

 

Добавляем сметану.

И соевый соус.

И, конечно же, помидор.

Осталось красиво сервировать, и к столу!

Приятного аппетита!

 


Теги: закуски, салаты, авокадо, помидор

31 коментар

  • Tanya 23 квітня 2014, 23:50

    няям....-таке- і проти ночі.. ну ви просто мучитель)))

  • knyaginya 23 квітня 2014, 23:55

    сижу с полным ртом слюны) хочу нормальное авокадо(

  • Julia_Skomorokh 23 квітня 2014, 23:56

    а какое авокадо на вкус? никогда не пробовала.

  • 8 коментарів
  • Olga_Ya 24 квітня 2014, 00:23

    @knyaginya Возможно, Вам попадались неудачные сорта. На мой вкус самый безвкусный это крупный почти круглый ярко-зеленый. И наоборот небольшой грушевидный фиолетовый плод с самым ярким вкусом.

  • Olga_Ya 24 квітня 2014, 00:25

    @Xadijka А я еще отчетливо чувствую вкус кедровых орешков)))

  • tslso 24 квітня 2014, 00:29

    @Olga_Ya вот-вот, это самый вкусный авокадо - не зеленый, а бурый такой.
    Осенью муж такие на "столичном" покупал - оптом)

  • MarinaKK 24 квітня 2014, 00:12

    а я вот не гурман!!! совершенно. не знаю почему. ну не люблю изыски, послевкусия и т.д. и все тут. люблю соленные огурцы и картошку. лук и чеснок - уже сверх норм... простите что сюда пишу, но всегда удивляюсь таким гурманским штукам, так как самой не дано))

  • Olga_Ya 24 квітня 2014, 00:16

    Ну что Вы)))) какое в этом гурманство? Достаточно простой вкус и польза . Сметана с соусом дает яркость а авокадо питательность.

  • tslso 24 квітня 2014, 00:27

    Туда так и просятся креветки!!!
    Соевый отставить... только соль и черный перец. Ммммм!!! Я такой тоже люблю)))

  • Olga_Ya 24 квітня 2014, 00:36

    100 лет не ела креветки))) а они со сметаной дружат что ли?

  • tslso 24 квітня 2014, 00:50

    @Olga_Ya ещё как! попробуйте.

  • Olga_Ya 24 квітня 2014, 00:57

    @tslso Спасибо попробую!

  • Ксения 24 квітня 2014, 00:51

    Я так люблю Авокадо.. Ммм. Да, к сожалению, в Украине редкость найти хороший продукт. Я уже полюбила его, когда переехала. Употребляем авокадо очень часто, для нас - это как морковь ии капуста) спасибо за рецепт салатика, так я еще не готовила. Обязательно попробую)
    А сама чаще всего готовлю салат - авокадо с креветками и соусом Thousand island :)

  • Chizhikova 24 квітня 2014, 06:47

    Спасибо, Олечка, хоть научила, как аккуратно нарезать авокадо, а то я по локоть вечно извазюкаюсь ;-) У нас папа такое любит, но он с котеджем (для девочек - это зернистый солоноватый творог) мешает.
    А я люблю в салатах с оливковым маслом.
    Я когда рассказала своей приятельнице-израильтянке, что в Украине мы не можем себе позволить каждый день есть авокадо, так как 1 авокадина стоит как 2 кг картошки, та сильно удивилась.

  • Olga_Ya 24 квітня 2014, 07:01

    Не за что)))
    Кстати,какое масло ты покупаешь?

  • Chizhikova 24 квітня 2014, 09:13

    @Olga_Ya На какое есть скидка :-)
    Или у друзов - домашнее.

  • Iryna_Darina 24 квітня 2014, 07:13

    Да,и я наверное, такое люблю, кушала с креветками и без соевого соуса...сталось дело за малым,найти авокадо вкусный )))

  • Brungilda 24 квітня 2014, 08:29

    так просто?Попробую просто не люблю авокадо -попытаюсь полюбит в таком еще салате

  • Olga_Ya 24 квітня 2014, 13:59

    Лиан, найди темно-фиолетовый небольшой. Он более насыщенный по вкусу.

  • Kalina 24 квітня 2014, 09:16

    Почитала коментарии, попробую еще раз вытекло, после нескольких попыток решила, что это без вкуса без цвета ,без запаха штука мне не нужна, мы же словяне- будем есть винегрет )))

  • Olga_Ya 24 квітня 2014, 14:05

    Попробуйте его не в салате, а как намазку на хлеб в сендвич. Например, с омлетом и помидором + листки салата, или вареным яйцом. Очень спелый плод раздавить вилкой и добавить лимонный сок.

  • NEMO1 24 квітня 2014, 09:54

    Спасибо за рецепт! Это вкусняшка:)
    Вот только жаль что у нас нормальный авокадо проблематично найти:( Они конечно есть на Бессарабке, но стоят.......!!!!

  • Наталья Ю. 26 квітня 2014, 07:56

    Я делала такой салатик :
    1 авокадо мелко порезать ,
    2 варенных яйца мелко порезать ,
    150 гр. слабосоленой семги мелко порезать ,
    заправить или майонезом или сметаной ,
    добавить мелко порубленную зелень .
    И на гренночки можно и в тарталлеточки можно и просто в тарелочку...
    А если взбить блендером , получится нежная масса. Но резать вкуснее , т.к. каждый ингредиент чувствуется отдельно .
    Приятного аппетита !!!
    - Очень вкусно , но сытно . Даже мой сын 3.3 года кушает ....

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу